Mật ong mù tạt có tốt cho sức khỏe không? Đây là những gì bạn cần biết

NộI Dung

• Điểm mấu chốt nếu bạn đang tự hỏi "liệu mù tạt mật ong có tốt cho sức khỏe không?"
• Đánh giá cho

Đi bộ xuống lối đi gia vị, và bạn sẽ sớm nhận ra rằng có rất nhiều (và ý tôi là một loooot) của các loại ria khác nhau. Hãy xem kỹ nhãn dinh dưỡng của chúng và rõ ràng: không phải tất cả các loại râu đều được tạo ra như nhau. Và điều này đặc biệt đúng khi nói đến mù tạt mật ong.

Cynthia Sass, R.D, cho biết: “Có rất nhiều lựa chọn, từ không béo đến nhiều chất béo, nhưng trong cả hai trường hợp, nó không phải là mù tạt thông thường hoặc cay về mặt dinh dưỡng.”

Khi được hỏi, "mật ong mù tạt có tốt cho sức khỏe không?" Sass chỉ ra rằng ngay cả mù tạt mật ong không có chất béo, với khoảng 50 calo cho mỗi khẩu phần 2 muỗng canh, cũng có lượng calo cao hơn đáng kể so với mù tạt cay và mù tạt vàng, nhiều loại trong số đó không có calo. Một số loại cay và mù tạt Dijon có tới 30 calo trong 2 muỗng canh, nhưng Sass lưu ý rằng bạn sẽ khó có thể sử dụng nhiều như vậy trên bánh mì sandwich: "Một chút đi một chặng đường dài, tùy theo hương vị." (Hãy xem 10 loại gia vị tự làm này đánh bại hàng mua ở cửa hàng bất cứ ngày nào.)

Mật ong mù tạt đầy đủ chất béo thậm chí còn gây bất lợi cho chế độ ăn uống của bạn hơn loại không có chất béo và không chỉ vì hàm lượng chất béo. Sass cho biết: “Loại mật ong đầy đủ chất béo có khoảng 120 calo, 11 gam chất béo (trong 2 muỗng canh) và chứa xi-rô ngô fructose cao, thường cao hơn trong danh sách thành phần so với mật ong,” Sass nói. (So ​​sánh, mayonnaise vẫn là loại gia vị phong phú nhất, trung bình chứa khoảng 180 calo và 20 gam chất béo cho mỗi khẩu phần 2 muỗng canh.)

Tương tự như vậy, nhiều loại mật ong cũng chứa nhiều đường hoặc đặc biệt hơn là thêm đường. Về cơ bản, kẻ thù công khai số một trong thế giới dinh dưỡng, quá nhiều đồ ngọt có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và tiểu đường. Một cách dễ dàng để cắt giảm những cơ hội này? Các sản phẩm của Nixing được đóng gói với các loại đường bổ sung như mù tạt mật ong (xin lỗi!) Và nhận được sự sửa chữa của bạn từ các món ngọt tự nhiên như trái cây. (Cần một số thông tin chi tiết? Đây là cách phụ nữ thực sự quản lý lượng đường hàng ngày của họ.)

Sass cảnh báo thêm rằng bằng cách thay mù tạt mật ong bằng mù tạt thông thường, bạn có thể bỏ lỡ những lợi ích sức khỏe bổ sung: "Thực tế mù tạt có chứa các chất phytochemical chống ung thư tương tự như trong bông cải xanh và bắp cải." (Liên quan: Những chất dinh dưỡng thực vật này là gì mà mọi người vẫn nói về?)

Điểm mấu chốt nếu bạn đang tự hỏi "liệu mù tạt mật ong có tốt cho sức khỏe không?"

Sass nói: Nếu bạn đang tìm kiếm một phán quyết có hoặc không, thì “phiếu bầu của tôi về mù tạt mật ong là không nên”. cho đến ngày của bạn hoặc cắt giảm ở nơi khác. " Và hãy tìm một loại có thành phần tối thiểu: lý tưởng là chỉ cần hạt mù tạt, mật ong, giấm, và có thể một ít dầu và muối. (Tiếp theo: Công thức nấu nước sốt trộn tốt cho sức khỏe mà bạn sẽ muốn áp dụng)

Đánh giá cho