Chế độ ăn kiêng đá thận: Thực phẩm nên ăn và tránh

NộI Dung

• Tổng quat
• Ăn uống gì
• Giữ nước
• Tăng lượng cam quýt của bạn
• Ăn nhiều canxi (và vitamin D)
• Thực phẩm và đồ uống cần tránh trong chế độ ăn kiêng sỏi thận
• Hạn chế muối
• Giảm lượng protein động vật của bạn
• Một chế độ ăn uống dựa trên thực vật có thể là lý tưởng
• Don mệnh uống colas
• Lời khuyên cho chế độ ăn uống sỏi thận
• Lấy đi

Tổng quat

Sỏi thận trong đường tiết niệu được hình thành theo nhiều cách. Canxi có thể kết hợp với các hóa chất, chẳng hạn như oxalate hoặc phốt pho, trong nước tiểu. Điều này có thể xảy ra nếu các chất này trở nên cô đặc đến mức chúng đông cứng lại. Sỏi thận cũng có thể được gây ra bởi sự tích tụ axit uric. Sự tích tụ axit uric là do sự chuyển hóa protein. Đường tiết niệu của bạn được thiết kế để trục xuất chất rắn, do đó, không có gì ngạc nhiên khi sỏi thận rất đau để vượt qua. May mắn thay, chúng thường có thể tránh được thông qua chế độ ăn uống.

Ăn uống gì

Nếu bạn đang cố gắng tránh sỏi thận, những gì bạn ăn và uống cũng quan trọng như những gì bạn nên ăn và uống. Dưới đây là một số quy tắc quan trọng của ngón tay cái cần ghi nhớ.

Giữ nước

Chất lỏng, đặc biệt là nước, giúp pha loãng các hóa chất tạo thành sỏi. Cố gắng uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày.

Tăng lượng cam quýt của bạn

Trái cây có múi, và nước ép của chúng, có thể giúp làm giảm hoặc ngăn chặn sự hình thành sỏi do citrate xuất hiện tự nhiên. Các nguồn tốt của cam quýt bao gồm chanh, cam và bưởi.

Ăn nhiều canxi (và vitamin D)

Nếu lượng canxi của bạn thấp, nồng độ oxalate có thể tăng. Nó thích nhất là lấy canxi của bạn từ thực phẩm, thay vì từ các chất bổ sung, vì những thứ này có liên quan đến sự hình thành sỏi thận. Các nguồn canxi tốt bao gồm sữa, sữa chua, phô mai và các loại phô mai khác. Nguồn canxi chay bao gồm các loại đậu, đậu phụ canxi, rau xanh đậm, các loại hạt, hạt và mật mía. Nếu bạn không thích hương vị sữa bò, hoặc, nếu nó không đồng ý với bạn, hãy thử sữa không đường, sữa đậu nành hoặc sữa dê. Cũng đảm bảo bao gồm thực phẩm giàu vitamin D mỗi ngày. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ nhiều canxi hơn. Nhiều loại thực phẩm được tăng cường với vitamin này. Nó cũng được tìm thấy trong các loại cá béo, như cá hồi, lòng đỏ trứng và phô mai.

Thực phẩm và đồ uống cần tránh trong chế độ ăn kiêng sỏi thận

Hạn chế muối

Nồng độ natri cao trong cơ thể, có thể thúc đẩy sự tích tụ canxi trong nước tiểu. Tránh thêm muối vào thực phẩm và kiểm tra nhãn trên thực phẩm chế biến để xem chúng chứa bao nhiêu natri. Thức ăn nhanh có thể chứa nhiều natri, nhưng thực phẩm nhà hàng thường xuyên cũng vậy. Khi bạn có thể, hãy yêu cầu không thêm muối vào bất cứ thứ gì bạn gọi trên thực đơn. Ngoài ra, hãy lưu ý về những gì bạn uống. Một số nước ép rau quả có nhiều natri.

Giảm lượng protein động vật của bạn

Nhiều nguồn protein, chẳng hạn như thịt đỏ, thịt lợn, thịt gà, thịt gia cầm, cá và trứng, làm tăng lượng axit uric bạn sản xuất. Ăn một lượng lớn protein cũng làm giảm một chất hóa học trong nước tiểu gọi là citrate. Công việc của Citrate là ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận. Các lựa chọn thay thế cho protein động vật bao gồm quinoa, đậu phụ (đậu phụ), hummus, hạt chia và sữa chua Hy Lạp. Vì protein rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, hãy thảo luận về việc bạn nên ăn bao nhiêu hàng ngày với bác sĩ.

Một chế độ ăn uống dựa trên thực vật có thể là lý tưởng

Ăn oxalate một cách khôn ngoan.Thực phẩm chứa nhiều hóa chất này có thể làm tăng sự hình thành sỏi thận. Nếu bạn đã bị sỏi thận, bạn có thể muốn giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn oxalate khỏi chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn đang cố gắng tránh sỏi thận, hãy kiểm tra với bác sĩ để xác định xem việc giới hạn những thực phẩm này là đủ. Nếu bạn ăn thực phẩm có chứa oxalate, luôn đảm bảo ăn hoặc uống một nguồn canxi với chúng. Điều này sẽ giúp oxalate liên kết với canxi trong quá trình tiêu hóa, trước khi nó có thể đến thận của bạn. Thực phẩm giàu oxalate bao gồm:

• sô cô la
• củ cải
• quả hạch
• trà
• cây đại hoàng
• rau bina
• chiss swiss
• khoai lang

Don mệnh uống colas

Tránh đồ uống cola. Cola có nhiều phốt phát, một hóa chất khác có thể thúc đẩy sự hình thành sỏi thận.

Giảm hoặc loại bỏ lượng đường bổ sung

Đường bổ sung là đường và xi-rô được thêm vào thực phẩm chế biến và đồ uống. Thêm sucrose và thêm fructose có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận. Theo dõi lượng đường bạn ăn, trong thực phẩm chế biến, như bánh, trái cây, nước ngọt và nước trái cây. Tên đường bổ sung phổ biến khác bao gồm xi-rô ngô, fructose kết tinh, mật ong, mật hoa agave, xi-rô gạo nâu và đường mía.

Lời khuyên cho chế độ ăn uống sỏi thận

Bị sỏi thận làm tăng nguy cơ mắc lại chúng trừ khi bạn chủ động làm việc để ngăn ngừa chúng. Điều này có nghĩa là dùng thuốc theo quy định cho bạn cho mục đích này và xem những gì bạn ăn và uống.

Nếu bạn hiện bị sỏi, bác sĩ sẽ tiến hành các xét nghiệm chẩn đoán, để xác định loại bạn có. Sau đó, họ sẽ quy định một kế hoạch ăn kiêng cụ thể cho bạn, chẳng hạn như Chế độ ăn kiêng DASH. Các mẹo sẽ giúp bao gồm:

• uống ít nhất mười hai ly nước mỗi ngày
• uống nước ép cam quýt, chẳng hạn như nước cam
• ăn một loại thực phẩm giàu canxi trong mỗi bữa ăn, ít nhất ba lần một ngày
• hạn chế ăn protein động vật
• Ăn ít muối, thêm đường và các sản phẩm có chứa xi-rô ngô hàm lượng đường cao
• tránh thực phẩm và đồ uống chứa nhiều oxalat và phốt phát
• tránh ăn hoặc uống bất cứ thứ gì làm bạn mất nước, chẳng hạn như rượu.

Lấy đi

Sỏi thận thường là một tình trạng đau đớn. May mắn thay, chế độ ăn uống có thể là một công cụ hiệu quả trong việc quản lý và ngăn ngừa sỏi thận. Giữ nước và tránh một số thực phẩm có nhiều muối và đường, và kết hợp canxi với thực phẩm giàu oxalate là những yếu tố quan trọng của chế độ ăn uống sỏi thận.