Lợi ích và nhược điểm của rễ cam thảo là gì?

NộI Dung

• Rễ cam thảo được sử dụng như thế nào?
• Sử dụng đương đại
• Hợp chất thực vật
• Lợi ích tiềm năng
• Có thể hỗ trợ điều kiện da
• Có thể làm giảm trào ngược axit và khó tiêu
• Có thể giúp điều trị loét dạ dày
• Có thể có đặc tính chống ung thư
• Có thể làm giảm tình trạng hô hấp trên
• Có thể bảo vệ chống sâu răng
• Những lợi ích tiềm năng khác
• Tác dụng phụ tiềm tàng và biện pháp phòng ngừa
• Quá liều rễ cam thảo
• Mang thai và cho con bú
• Tương tác thuốc
• Liều lượng và hình thức của rễ cam thảo
• Cửa hàng cho các sản phẩm rễ cam thảo trực tuyến
• Điểm mấu chốt

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Rễ cam thảo, được coi là một trong những phương thuốc thảo dược lâu đời nhất thế giới, đến từ rễ cây cam thảo (Cam thảo) (1).

Có nguồn gốc từ Tây Á và Nam Âu, cam thảo từ lâu đã được sử dụng để điều trị các loại bệnh khác nhau và kẹo hương vị, đồ uống và thuốc (1, 2).

Mặc dù lịch sử này, chỉ có một số sử dụng của nó được hỗ trợ bởi nghiên cứu khoa học. Hơn nữa, cam thảo có thể mang một số rủi ro về sức khỏe.

Bài viết này xem xét công dụng, hình thức, lợi ích, tác dụng phụ và liều lượng khuyến cáo của rễ cây cam thảo.

Rễ cam thảo được sử dụng như thế nào?

Sử dụng dược liệu của cam thảo có từ thời Ai Cập cổ đại, nơi rễ được chế biến thành một thức uống ngọt cho các pharaoh (1, 2).

Nó cũng đã được sử dụng trong các loại thuốc truyền thống của Trung Quốc, Trung Đông và Hy Lạp để làm dịu dạ dày khó chịu, giảm viêm và điều trị các vấn đề hô hấp trên (2, 3).

Sử dụng đương đại

Ngày nay, nhiều người sử dụng rễ cây cam thảo để điều trị các bệnh như ợ nóng, trào ngược axit, bốc hỏa, ho và nhiễm trùng do vi khuẩn và virus. Nó thường có sẵn dưới dạng viên nang hoặc chất lỏng bổ sung (2).

Ngoài ra, trà cam thảo được cho là làm dịu cơn đau họng, trong khi gel bôi ngoài da được khẳng định để điều trị các tình trạng da như mụn trứng cá hoặc chàm (4).

Hơn nữa, cam thảo được sử dụng để tạo hương vị cho một số thực phẩm và đồ uống (5).

Đáng ngạc nhiên, nhiều loại kẹo cam thảo có hương vị không phải với rễ cam thảo mà với dầu hồi - một loại tinh dầu từ cây hồi (Pimpinella anisum) có hương vị tương tự.

Hợp chất thực vật

Trong khi nó chứa hàng trăm hợp chất thực vật, hợp chất hoạt động chính của rễ cam thảo là glycyrrhizin (1, 3).

Glycyrrhizin chịu trách nhiệm cho hương vị ngọt ngào của rễ cây, cũng như các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn của nó (1, 3, 6).

Tuy nhiên, glycyrrhizin cũng liên quan đến nhiều tác dụng phụ của rễ cây cam thảo. Kết quả là, một số sản phẩm sử dụng cam thảo deglycyrrhiziated (DGL), đã loại bỏ glycyrrhizin (1).

Rễ cam thảo được sử dụng như là một tác nhân hương liệu và điều trị y tế. Nó có nhiều dạng, bao gồm các loại trà, viên nang, chất lỏng và thậm chí cả gel bôi ngoài da.

Lợi ích tiềm năng

Nghiên cứu hiện tại cho thấy lời hứa cho một số cách sử dụng dược liệu rễ cây cam thảo.

Có thể hỗ trợ điều kiện da

Rễ cam thảo chứa hơn 300 hợp chất, một số trong đó thể hiện tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi rút mạnh (3, 7, 8).

Cụ thể, các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm liên kết glycyrrhizin với các lợi ích chống viêm và kháng khuẩn (1, 3, 5).

Do đó, chiết xuất rễ cây cam thảo được sử dụng để điều trị một loạt các tình trạng da, bao gồm cả mụn trứng cá và bệnh chàm.

Trong một nghiên cứu kéo dài 2 tuần ở 60 người trưởng thành, bôi gel bôi ngoài da có chứa chiết xuất rễ cây cam thảo đã cải thiện đáng kể bệnh chàm (4).

Mặc dù gel cam thảo tại chỗ cũng đã được sử dụng để điều trị mụn trứng cá, nghiên cứu về hiệu quả của nó là hỗn hợp và khá hạn chế (9).

Có thể làm giảm trào ngược axit và khó tiêu

Chiết xuất rễ cây cam thảo thường được sử dụng để làm giảm các triệu chứng khó tiêu, chẳng hạn như trào ngược axit, đau dạ dày và ợ nóng.

Trong một nghiên cứu kéo dài 30 ngày ở 50 người trưởng thành mắc chứng khó tiêu, uống một viên cam thảo 75 mg hai lần mỗi ngày dẫn đến sự cải thiện đáng kể các triệu chứng, so với giả dược (10).

Chiết xuất rễ cây cam thảo cũng có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), bao gồm trào ngược axit và ợ nóng.

Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở 58 người trưởng thành mắc GERD, một liều axit glycyrrhetinic thấp kết hợp với điều trị tiêu chuẩn dẫn đến cải thiện đáng kể các triệu chứng (11).

Một nghiên cứu khác ở 58 người trưởng thành bị GERD lưu ý rằng việc sử dụng rễ cây cam thảo hàng ngày có hiệu quả hơn trong việc giảm các triệu chứng trong khoảng thời gian 2 năm so với các thuốc kháng axit thường được sử dụng (12).

Trong khi những kết quả này đầy hứa hẹn, các nghiên cứu lớn hơn của con người là cần thiết.

Có thể giúp điều trị loét dạ dày

Loét dạ dày là những vết loét đau đớn phát triển trong dạ dày của bạn, thực quản dưới hoặc ruột non. Chúng thường được gây ra bởi viêm do H. pylori vi khuẩn (13).

Chiết xuất rễ cây cam thảo và glycyrrhizin của nó có thể giúp điều trị loét dạ dày tá tràng.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy liều chiết xuất cam thảo 91 mg mỗi pound (200 mg mỗi kg) trọng lượng cơ thể được bảo vệ chống lại các vết loét này tốt hơn omeprazole, một loại thuốc trị loét dạ dày phổ biến (14).

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn ở người, một nghiên cứu kéo dài 2 tuần ở 120 người trưởng thành cho thấy rằng tiêu thụ chiết xuất cam thảo ngoài việc điều trị tiêu chuẩn làm giảm đáng kể sự hiện diện của H. pylori (15).

Có thể có đặc tính chống ung thư

Do hàm lượng của nhiều hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, chiết xuất rễ cây cam thảo đã được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ chống lại một số loại ung thư (16).

Đặc biệt, chiết xuất cam thảo và các hợp chất của nó có liên quan đến việc làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của tế bào trong ung thư da, vú, đại trực tràng và tuyến tiền liệt (16, 17, 18, 19).

Vì nghiên cứu chỉ giới hạn ở các ống nghiệm và động vật, tác dụng của nó đối với bệnh ung thư ở người chưa được biết rõ.

Tuy nhiên, chiết xuất rễ cây cam thảo có thể giúp điều trị viêm niêm mạc miệng - vết loét miệng rất đau mà những người mắc bệnh ung thư đôi khi gặp phải do tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị (20, 21).

Một nghiên cứu kéo dài 2 tuần ở 60 người trưởng thành bị ung thư đầu và cổ cho thấy một bộ phim cam thảo tại chỗ có hiệu quả tương đương với phương pháp điều trị tiêu chuẩn cho viêm niêm mạc miệng (20).

Có thể làm giảm tình trạng hô hấp trên

Do tác dụng chống viêm và kháng khuẩn của chúng, cả chiết xuất rễ cây cam thảo và trà có thể hỗ trợ điều kiện hô hấp trên.

Cụ thể, các nghiên cứu trên động vật kết luận rằng chiết xuất glycyrrhizin từ rễ cây cam thảo giúp giảm hen suyễn, đặc biệt là khi thêm vào các phương pháp điều trị hen hiện đại (22, 23, 24).

Trong khi nghiên cứu hạn chế ở người cho thấy kết quả tương tự, cần có những nghiên cứu dài hạn, nghiêm ngặt hơn (25).

Ngoài ra, các nghiên cứu hạn chế về ống nghiệm và trên người cho thấy rằng trà và chiết xuất rễ cây cam thảo có thể bảo vệ chống viêm họng liên cầu khuẩn và ngăn ngừa đau họng sau phẫu thuật (26, 27).

Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm.

Có thể bảo vệ chống sâu răng

Rễ cam thảo có thể giúp bảo vệ chống lại vi khuẩn có thể dẫn đến sâu răng.

Một nghiên cứu kéo dài 3 tuần đã cho 66 trẻ em ở độ tuổi mẫu giáo không kẹo không đường chứa 15 mg rễ cam thảo hai lần mỗi ngày trong tuần học. Tiêu thụ kẹo mút làm giảm đáng kể số lượng Streptococcus mutans vi khuẩn, là nguyên nhân chính của sâu răng (28).

Các nghiên cứu về ống nghiệm cũng cho thấy chiết xuất rễ cây cam thảo có hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại vi khuẩn thường liên quan đến sâu răng và sâu răng (29, 30).

Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn về liều tối ưu và hình thức của rễ cây cam thảo.

Những lợi ích tiềm năng khác

Chiết xuất rễ cam thảo gắn liền với một số lợi ích tiềm năng khác. Nó có thể:

• Hỗ trợ bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu kéo dài 60 ngày trên chuột, uống chiết xuất rễ cây cam thảo hàng ngày dẫn đến cải thiện đáng kể lượng đường trong máu và sức khỏe thận. Tác dụng này chưa được xác nhận ở người (31).
• Giảm các triệu chứng mãn kinh. Chiết xuất rễ cây cam thảo đã được đề xuất như là một điều trị cho các cơn bốc hỏa trong thời kỳ mãn kinh. Tuy nhiên, bằng chứng về hiệu quả của nó cho mục đích này là hạn chế (32, 33).
• Tăng cường giảm cân. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất rễ cây cam thảo làm giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, các nghiên cứu khác không tìm thấy bất kỳ ảnh hưởng nào đến cân nặng (34, 35).
• Giúp điều trị viêm gan C. Một nghiên cứu về ống nghiệm lưu ý rằng việc bổ sung glycyrrhizin vào điều trị viêm gan C tiêu chuẩn đã làm giảm đáng kể sự lây lan của virut. Mặc dù hứa hẹn, những kết quả này chưa được xác nhận ở người (36, 37).

Rễ cam thảo có thể có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn mạnh. Nghiên cứu ban đầu cho thấy, do đó, nó có thể làm giảm nhiễm trùng đường hô hấp trên, điều trị loét và hỗ trợ tiêu hóa, trong số những lợi ích khác.

Tác dụng phụ tiềm tàng và biện pháp phòng ngừa

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã coi rễ cam thảo thường được công nhận là an toàn để sử dụng trong thực phẩm (2).

Tuy nhiên, FDA hiện không đánh giá hoặc xác minh các chất bổ sung về độ tinh khiết, hiệu quả hoặc độ chính xác của nhãn thành phần.

Ngoài ra, việc sử dụng ngắn hạn các chất bổ sung rễ và cam thảo được coi là an toàn. Tuy nhiên, liều lượng lớn có thể tạo ra tác dụng phụ và những người có tình trạng sức khỏe nhất định có thể muốn tránh nó.

Quá liều rễ cam thảo

Cả việc sử dụng mãn tính và liều lượng lớn các sản phẩm rễ cây cam thảo có thể dẫn đến sự tích tụ glycyrrhizin trong cơ thể bạn.

Nồng độ glycyrrhizin tăng cao đã được chứng minh là gây ra sự gia tăng bất thường của hormone căng thẳng cortisol, có thể gây mất cân bằng nồng độ chất lỏng và chất điện giải (38).

Do đó, các sản phẩm rễ cây cam thảo mãn tính và lớn có thể gây ra một số triệu chứng nguy hiểm, bao gồm (2, 38, 39):

• mức kali thấp
• huyết áp cao
• yếu cơ
• nhịp tim bất thường

Trong khi hiếm, ngộ độc cam thảo có thể xảy ra. Nó có thể dẫn đến suy thận, suy tim sung huyết hoặc tích tụ chất lỏng dư thừa trong phổi (phù phổi) (2).

Do đó, những người bị huyết áp cao, suy tim sung huyết, bệnh thận hoặc nồng độ kali thấp được khuyến khích để tránh hoàn toàn các sản phẩm cam thảo có chứa glycyrrhizin.

Mang thai và cho con bú

Tiêu thụ nhiều cam thảo - và đặc biệt là glycyrrhizin - trong khi mang thai có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển não bộ của bé.

Trong một nghiên cứu, những đứa trẻ sinh ra từ những bà mẹ ăn một lượng lớn các sản phẩm cam thảo có chứa glycyrrhizin khi mang thai có nhiều khả năng bị suy não sau này trong cuộc đời (40).

Do đó, bà bầu nên tránh bổ sung cam thảo và hạn chế ăn cam thảo trong thực phẩm và đồ uống.

Do thiếu nghiên cứu, trẻ em và phụ nữ cho con bú cũng nên tránh các sản phẩm cam thảo.

Tương tác thuốc

Rễ cam thảo đã được chứng minh là tương tác với một số loại thuốc, bao gồm (2):

• thuốc huyết áp
• chất làm loãng máu
• thuốc giảm cholesterol, bao gồm statin
• thuốc lợi tiểu
• biện pháp tránh thai dựa trên estrogen
• thuốc chống viêm không steroid (NSAID)

Những người dùng bất kỳ loại thuốc này nên tránh các sản phẩm rễ cây cam thảo trừ khi nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ hướng dẫn khác.

Sử dụng mãn tính và liều lượng lớn rễ cây cam thảo có thể gây mất cân bằng chất lỏng và chất điện giải nghiêm trọng. Trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú, và những người mắc bệnh thận, bệnh tim hoặc huyết áp cao nên tránh các sản phẩm cam thảo.

Liều lượng và hình thức của rễ cam thảo

Là một bổ sung, chiết xuất rễ cây cam thảo có nhiều dạng, bao gồm viên nang, bột, cồn, gel bôi và trà. Bản thân rễ cũng có thể được mua tươi hoặc khô.

Hiện tại không có khuyến nghị liều lượng tiêu chuẩn. Tuy nhiên, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Ủy ban Khoa học Thực phẩm Châu Âu (SCF) đều khuyến nghị hạn chế lượng glycyrrhizin ở mức không quá 100 mg mỗi ngày (41).

Đáng chú ý, những người ăn một lượng lớn sản phẩm cam thảo có thể nhận được nhiều hơn số tiền này.

Hơn nữa, vì các sản phẩm don lồng luôn chỉ ra lượng glycyrrhizin, nên có thể khó xác định được lượng an toàn. Do đó, điều quan trọng là phải thảo luận về liều lượng an toàn và hiệu quả với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.

Một lựa chọn khác là tìm kiếm các loại bột hoặc viên nang deglycyrrhiziated (DGL).

Những chất bổ sung này không chứa glycyrrhizin, chất chịu trách nhiệm cho hầu hết các tác dụng phụ của cam thảo. Tuy nhiên, vì hợp chất này cũng đóng góp rất nhiều lợi ích, nên không rõ liệu các sản phẩm DGL có mang lại hiệu quả sức khỏe tích cực như vậy hay không.

Bạn có thể tiêu thụ rễ cây cam thảo dưới dạng trà, cồn, bột hoặc bổ sung. Nó cũng có thể được áp dụng tại chỗ như một gel.Mặc dù không có liều tiêu chuẩn cho rễ cam thảo, bạn nên hạn chế tổng lượng glycyrrhizin của bạn không quá 100 gram mỗi ngày.

Cửa hàng cho các sản phẩm rễ cam thảo trực tuyến

• kẹo cam thảo
• trà cam thảo
• chiết xuất cam thảo và cồn
• viên nang cam thảo
• bột cam thảo
• Bổ sung cam thảo DGL

Điểm mấu chốt

Rễ cam thảo đã được sử dụng trong hàng ngàn năm để giúp điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm cả tình trạng hô hấp và rối loạn tiêu hóa.

Các hợp chất thực vật của nó thể hiện tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống viêm và kháng khuẩn. Mặc dù nó có thể làm giảm chứng trào ngược axit, bệnh chàm, loét dạ dày và các vấn đề sức khỏe khác, nhưng cần có những nghiên cứu toàn diện hơn về con người.

Tuy nhiên, cam thảo có tác dụng phụ nếu nó ăn quá nhiều hoặc ăn thường xuyên. Tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thử bổ sung rễ hoặc cam thảo.