17 loại trái cây độc đáo và bổ dưỡng

NộI Dung

• 1. Chôm chôm
• 2. Bàn chân
• 3. Kiwano (dưa có sừng)
• 4. Loquat
• 5. Táo tàu
• 6. Sao quả
• 7. sapote đen
• 8. Mít
• 9. Cherimoya
• 10. Mãng cầu
• 11. Anh đào trấu
• 12. Sapodilla
• 13. Mây
• 14. Quả nhãn
• 15. Mận biển
• 16. Lê lê
• 17. Quả hồng Nhật
• Điểm mấu chốt

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Mỗi người yêu trái cây có yêu thích đi của họ. Chuối, táo và dưa là những lựa chọn phổ biến trên toàn thế giới và có thể được mua ở hầu hết mọi nơi.

Mặc dù một số người hạnh phúc khi ăn cùng một loại trái cây mỗi ngày, bạn có thể muốn đa dạng hơn một chút.

Thật thú vị, hàng ngàn loại trái cây mọc trên toàn cầu, một số trong đó bạn có thể chưa bao giờ nghe nói đến.

Dưới đây là 17 loại trái cây độc đáo và bổ dưỡng để thử.

1. Chôm chôm

Rambutans là trái cây màu đỏ của Nephelium lappaceum cây có nguồn gốc từ Đông Nam Á.

Về mặt kỹ thuật được phân loại là quả mọng, chôm chôm nhỏ và mọc thành chùm. Da của chúng được bao phủ trong các gai giống như tóc được gọi là spi INTERNs (1).

Giống như thịt nho, giống như nho của họ có vị ngọt, nhưng hơi chua.

Rambutans đặc biệt giàu vitamin C, cung cấp 40% giá trị hàng ngày (DV) cho mỗi khẩu phần 3,5 ounce (100 gram). Vitamin tan trong nước này có các đặc tính chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch mạnh mẽ (2).

2. Bàn chân

Móng chân (Asimina triloba) là những trái cây ăn được lớn nhất có nguồn gốc từ Hoa Kỳ. Trong lịch sử, họ đã rất cần thiết cho một số quốc gia Mỹ bản địa và cung cấp nguồn gốc cho các nhà thám hiểm và định cư châu Âu đầu tiên (3).

Móng chân có thể dài tới 6 inch (15 cm). Chúng có màu vàng xanh khi chín và vị ngọt, hơi nhiệt đới (4).

Trái cây củ này được đóng gói với các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C, kali, magiê và sắt. Nó cũng được nạp với chất chống oxy hóa polyphenol mạnh mẽ (4, 5).

Thịt tinh tế của nó và thời hạn sử dụng ngắn hạn chế tính sẵn có của nó. Tuy nhiên, bạn có thể nhận được móng chân từ những người trồng đặc sản hoặc thị trường nông dân ở Hoa Kỳ khi họ ở trong mùa.

3. Kiwano (dưa có sừng)

Kiwano (Cucumis metuliferus), còn được gọi là dưa sừng hoặc dưa thạch, là loại trái cây ngon lành từ một cây nho có nguồn gốc từ châu Phi. Nó thuộc cùng một họ với dưa chuột và dưa.

Da màu cam sống động của nó được bao phủ trong các gai nhỏ, trong khi thịt của nó giống như thạch và màu xanh lá cây hoặc vàng rực rỡ. Mặc dù hạt có thể ăn được, một số người chỉ thích ăn thịt.

Kiwano là một nguồn tốt của nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và magiê. Thêm vào đó, nghiên cứu trên động vật cho thấy nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu, có thể hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường (6, 7).

4. Loquat

Loquats là những loại trái cây nhỏ, rất bổ dưỡng của Eriobotrya japonica cây. Chúng có màu vàng, cam hoặc đỏ, tùy thuộc vào giống.

Loquats đặc biệt giàu carotenoids - sắc tố thực vật với các đặc tính tăng cường sức khỏe mạnh mẽ. Ví dụ, ăn chế độ ăn giàu carotene có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và một số loại ung thư (8, 9).

Những trái cây ngọt, có múi có thể được ăn sống hoặc kết hợp vào cả các món ăn ngọt và mặn. Loquats có thể được tìm thấy tại một số cửa hàng tạp hóa đặc biệt.

5. Táo tàu

Không nên nhầm lẫn với các loại kẹo cùng tên, jujubes - còn được gọi là chà là Trung Quốc hoặc chà là đỏ - là những loại trái cây giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ Đông Nam Á.

Mặc dù jujubes có thể được ăn tươi, nhưng chúng thường được ăn khô hơn vì chúng có vị ngọt, giống như kẹo và kết cấu nhai.

Cả hai loại nước ép tươi và khô là một lựa chọn bổ dưỡng. Những trái cây nhỏ này được đóng gói với chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa flavonoid (10, 11).

6. Sao quả

Trái cây sao, còn được gọi là carambola, là một loại trái cây nhiệt đới với hình dạng giống như ngôi sao. Hình dạng độc đáo và màu sắc tươi sáng của nó làm cho nó trở thành một bổ trợ phổ biến cho món salad trái cây và đĩa phô mai.

Màu vàng khi chín, loại quả này có kết cấu ngon ngọt và vị hơi chua. Trái cây sao là một lựa chọn ăn nhẹ tiện lợi, di động vì toàn bộ trái cây có thể ăn được.

Carambola có lượng calo thấp, chỉ chứa 38 mỗi quả lớn (124 gram), nhưng nó cũng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C, kali và đồng. Đặc biệt, nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan phong phú của nó thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh và sức khỏe tiêu hóa tổng thể (12, 13).

7. sapote đen

Sapote đen (Diospyros nigra)có liên quan chặt chẽ với hồng. Thường được gọi là trái cây pudding sô cô la, sapote màu đen có màu nâu sẫm, giống như sữa trứng mà gợi nhớ phần nào của bánh pudding sô cô la.

Trái cây nhiệt đới này là một nguồn vitamin C tuyệt vời, cung cấp hơn 200% DV mỗi 3,5 ounce (100 gram) phục vụ (14).

Có nguồn gốc từ Mexico, Caribbean và Trung Mỹ, sapote đen thường được bán trong các cửa hàng nhưng có thể được mua trực tuyến từ những người trồng đặc sản khi vào mùa.

8. Mít

Mít (Artocarpus dị hình) có thể nặng tới 110 pounds (50 kg). Có nguồn gốc từ Ấn Độ, loại quả này được bao phủ trong các hình chiếu nhỏ, giống hình nón (15).

Thịt của nó có mùi thơm giống như chuối và hương vị ngọt ngào khi chín. Mít chưa chín thường được sử dụng như là một thay thế thịt thuần chay do hương vị nhẹ và kết cấu thịt của nó.

Hơn nữa, nó là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, một số vitamin B, magiê, kali và chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu thậm chí còn gợi ý rằng nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu của bạn (15).

9. Cherimoya

Cherimoya, hay mãng cầu, là một loại trái cây độc đáo được đánh giá cao vì thịt ngọt, có vị kem. Nó có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng được trồng ở các vùng nhiệt đới trên toàn thế giới.

Thịt kem của những trái cây hình trái tim màu xanh lá cây này thường được múc ra bằng một cái muỗng.

Cherimoya được nạp chất xơ, vitamin C, một số vitamin B, magiê, kali và mangan. Loại trái cây đậm đặc chất dinh dưỡng này cũng cung cấp các chất chống oxy hóa có thể bảo vệ chống lại tổn thương tế bào (16, 17).

10. Mãng cầu

Mãng cầu (Annona muricata) là một loại trái cây hình bầu dục được bao phủ bởi các gai nhỏ. Nó có thể đạt tới 15 pound (6,8 kg) và có màu vàng xanh khi chín. Nó có một hương vị chua ngọt khác biệt (18).

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật chứng minh rằng cây mãng cầu có thể cung cấp tác dụng chống viêm, chống tiểu đường và chống ung thư, mặc dù nghiên cứu của con người còn hạn chế (19).

Mặc dù được trồng ở các vùng nhiệt đới, nhưng cây sa kê có thể được mua trực tuyến thông qua các nhà phân phối trái cây đặc sản.

11. Anh đào trấu

Anh đào Husk, còn được gọi là quả mọng vàng, quả ngỗng Cape, quả Inca hay quả lạc Peru, là những quả nhỏ, màu vàng với hương vị ngọt như nho.

Được bọc trong một vỏ trấu không ăn được, chúng giống với tomatillos và thường được sử dụng để làm mứt, nước sốt và món tráng miệng. Chúng cũng có thể được ăn sống như một món ăn nhẹ ngon miệng, ít calo.

Chúng được đóng gói với các hợp chất như vitamin C, nhiều vitamin B và beta carotene - một chất chống oxy hóa carotene mạnh (20).

Anh đào Husk được trồng ở nhiều nơi trên thế giới và có thể có sẵn tại cửa hàng tạp hóa đặc sản địa phương hoặc chợ nông sản.

12. Sapodilla

Manapara zapota là một cây thường xanh có nguồn gốc từ Mexico, Caribbean và Trung Mỹ sản xuất các loại trái cây được gọi là sapodillas.

Quả có hình trứng với vỏ màu nâu, sần sùi. Sapodillas được đánh giá cao vì vị ngọt đặc biệt của chúng, với thịt thường được ăn sống từ vỏ. Tùy thuộc vào giống, sapodillas là mịn hoặc dạng hạt.

Sapodillas đã được chứng minh là có nhiều chất chống oxy hóa polyphenol chống lại bệnh tật, cũng như vitamin C (21, 22).

13. Mây

Cloudberries (Rubus chamaemorus) mọc hoang ở những vùng ôn đới, mát mẻ như Canada, Đông Nga và Đông Bắc Hoa Kỳ. Họ đã tìm kiếm bởi những người săn mồi do hương vị ngọt ngào và chua cay độc đáo của họ.

Những quả mọng màu vàng cam này là một nguồn vitamin C tuyệt vời, cung cấp 176% DV mỗi khẩu phần 3,5 ounce (100 gram). Hơn nữa, chúng có hàm lượng axit ellagic cao, một chất chống oxy hóa có thể cải thiện sức khỏe trao đổi chất và chống ung thư (23, 24, 25, 26).

Vì đám mây thường được trồng, chúng rất khó tìm. Tuy nhiên, các sản phẩm làm từ quả mây, như mứt và chất bảo quản, có thể được mua trực tuyến.

14. Quả nhãn

Liên quan đến chôm chôm và vải thiều, quả nhãn (Dimocarpus long nhãn) có nguồn gốc từ Nam Á. Còn được gọi là mắt rồng, phần thịt trong mờ, sền sệt của nó chứa một hạt màu đen và giống như một nhãn cầu khi được bóc vỏ.

Trái cây này là thú vị tươi hoặc nấu chín nhưng thường được bảo quản bằng cách đóng hộp hoặc sấy khô.

Quả nhãn có nhiều chất chống oxy hóa vitamin C và polyphenol. Do đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, chúng được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để cải thiện sự thèm ăn, giảm sốt và chống nhiễm trùng ký sinh trùng (27).

15. Mận biển

Mận biển (Prunus maritima Marsh.) Là một loại mận hoang dã mọc dọc theo bờ biển phía đông của Hoa Kỳ. Cây phát triển mạnh trong đất cát và chịu mặn, đó là lý do tại sao chúng xuất hiện gần cồn cát ven biển và bãi biển (28).

Tương tự như một quả anh đào có kích thước và hình dạng, loại quả này có màu từ xanh đến tím đen.

Mận biển có vị ngọt khi chín và thường được sử dụng trong các món tráng miệng hoặc làm thành mứt, thạch và bảo quản. Giống như các loại mận hoang dã khác, chúng có lượng calo thấp nhưng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin A và vitamin C (29).

16. Lê lê

Lê gai (Opuntia), còn được gọi là nopal, là một cây xương rồng có nguồn gốc từ Mexico và Tây Nam Hoa Kỳ.

Trái cây của nó thay đổi từ đắng đến ngọt vô cùng. Da được bao phủ trong những sợi lông sắc nhọn và phải được lột trước khi ăn.

Lê gai đặc biệt có nhiều vitamin C và magiê, một khoáng chất rất cần thiết cho việc kiểm soát cơ bắp, chức năng miễn dịch và sức khỏe của tim (30).

Những trái cây này có thể được thưởng thức tươi nhưng cũng được làm thành nước trái cây và xi-rô. Bạn có thể mua siro lê nopal thô hoặc gai tại các cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc trực tuyến.

17. Quả hồng Nhật

Mặc dù có nhiều loại hồng ngoại tồn tại, hồng Nhật Bản (Diospyros kaki) được trồng rộng rãi nhất. Những loại này có màu từ cam đến đỏ nâu và có thịt mềm, ngọt khi chín.

Quả hồng Nhật Bản rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin E, kali, đồng và mangan (31).

Họ cũng rất giàu các hợp chất thực vật mạnh mẽ và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm cholesterol, giảm viêm và bảo vệ chống lại tổn thương tế bào (32).

Quả hồng được bán trong các cửa hàng tạp hóa đặc biệt khi vào mùa.

Điểm mấu chốt

Rambutans, sapote đen, trái cây sao, sapodillas và mận bãi biển chỉ là một vài trong số hàng ngàn loại trái cây độc đáo, bổ dưỡng được trồng trên khắp thế giới.

Hương vị đặc biệt và sự giàu có của các chất dinh dưỡng có thể có lợi cho sức khỏe của bạn theo nhiều cách.

Hãy thử một số loại trái cây thú vị trong danh sách này để thêm đa dạng vào bữa ăn nhẹ và bữa ăn của bạn.