Những Thanh Hạt Điều Không Nướng Này Được Làm Chỉ Với 3 Thành Phần

NộI Dung

• Bánh hạt điều không nướng với sô cô la
• Đánh giá cho

Bỏ qua các thanh mua ở cửa hàng và chọn làm các thanh năng lượng của riêng bạn bằng cách sử dụng ba nguyên liệu. Tôi cũng không nghĩ rằng nó có thể làm được - đặc biệt là để tạo ra những món ăn ngon lành mạnh - nhưng công thức này là bằng chứng cho thấy bạn có thể làm điều đó một cách dễ dàng và khá nhanh chóng.

Trong cuốn sách dạy nấu ăn mới nhất của tôi, Sách dạy nấu ăn 3 thành phần tốt nhất (Buy It, $ 22, amazon.com), có 100 công thức nấu ăn chỉ sử dụng ba nguyên liệu, bao gồm bữa sáng, súp, salad, bữa trưa, bữa tối, bữa phụ, đồ ăn nhẹ và đồ ngọt.Bạn chỉ cần ba mặt hàng chủ lực của tủ đựng thức ăn ngoài ba nguyên liệu mà mỗi công thức gọi là: muối, tiêu đen và dầu ô liu.

Tất nhiên, đồ ăn nhẹ và đồ ngọt là phần yêu thích của tôi trong sách nấu ăn. Thông thường mọi người mua những sản phẩm này nhưng bạn có thể dễ dàng làm chúng chỉ với một vài món đồ. Hạn chế các thành phần sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian vì không phải chuẩn bị nhiều. Thêm vào đó, bạn có thể đảm bảo không có thành phần phụ gia kỳ lạ hoặc phụ gia lén lút. Đó là nơi xuất hiện công thức chế biến Cashew Date Bars with Chocolate Drizzle.

Sách dạy nấu ăn 3 thành phần tốt nhất: 100 công thức nhanh chóng và dễ dàng cho mọi người $ 18,30 ($ 24,95 tiết kiệm 27%) mua nó trên Amazon

Những thanh năng lượng này được làm từ hạt điều, quả chà là và sô cô la đắng, và mỗi thành phần đều đóng một vai trò quan trọng:

• Hạt điều sống: Các loại hạt không ướp muối này hầu hết cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Chúng cũng là nguồn cung cấp magiê và đồng tuyệt vời và là nguồn cung cấp vitamin K, sắt, phốt pho, mangan và kẽm mỗi ounce. Nướng hạt điều làm tăng thêm hương vị và giúp thêm một thành phần khô bổ sung cho ngày ẩm một cách hoàn hảo.
• Ngày đọ sức: Một quả chà là cung cấp 66 calo, 18g carbs, 16g đường tự nhiên và 2g chất xơ. Nó cũng chứa một lượng nhỏ vitamin B, canxi, magiê và kali và một số chất phytochemical (hợp chất thực vật giúp ngăn ngừa và chống lại bệnh tật) bao gồm anthocyanins, carotenoids và polyphenol. Quả chà là giúp kết dính các thanh với nhau và thêm vị ngọt tự nhiên. (Liên quan: 10 Công thức nấu món tráng miệng cho ngày ngọt ngào tự nhiên)
• Sô cô la đắng: Chỉ có hai ounce sô cô la được sử dụng, điều này không nhiều khi công thức tạo ra tám phần ăn. Một lượng nhỏ sô cô la vừa đủ để làm cho những món ăn này có hương vị như một món ăn. Nếu bạn sử dụng ít nhất 60% sô cô la đen, bạn cũng sẽ nhận được theobromine, một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là giúp giảm viêm và giúp giảm huyết áp. (Xem thêm tại đây: Lợi ích của Sữa so với Sôcôla đen)

Những thanh này không chỉ yêu cầu ba nguyên liệu mà bạn cũng không cần nướng chúng, điều này khiến việc chuẩn bị chúng thậm chí còn dễ dàng hơn. Sẵn sàng để thử? Tiết lộ đầy đủ: Một khi bạn làm những thanh năng lượng tự chế, không cần nướng này, bạn sẽ không bao giờ muốn mua những thanh làm sẵn nữa. (Ngoài ra, hãy thử làm các công thức 3 nguyên liệu khác này cho Vỏ Sôcôla Ngọt và Mặn, Cắn Năng lượng Yến mạch Hạnh nhân và Cắn Bánh Muffin Việt quất.)

Bánh hạt điều không nướng với sô cô la

Làm: 8 thanh

Thành phần

• 1 cốc hạt điều thô, cắt nhỏ
• 1/2 cốc chà là
• 2 oz ít nhất 60% sô cô la đắng
• 1/8 muỗng cà phê muối

Hướng:

1. Trong chảo nhỏ trên lửa vừa và nhỏ, nướng hạt điều cho đến khi hơi nâu, 3 đến 4 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội ít nhất 10 phút.
2. Cho hạt điều, chà là và muối đã nguội vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Thỉnh thoảng dùng thìa gỗ nghiền nát các mặt của bột cho đến khi bột thành một hỗn hợp nhuyễn.
3. Lót đĩa nướng bằng thủy tinh vuông 8 inch bằng giấy da. Thìa bột vào đĩa nướng đã chuẩn bị sẵn (hoặc chia giữa hai đĩa, nếu sử dụng) và dùng ngón tay sạch đẩy bột vào đĩa nướng và cả mặt trên. Đậy nắp và để trong tủ lạnh cho đến khi các thanh đông đặc lại, ít nhất 15 phút và tối đa 24 giờ.
4. Cho sô cô la vào bát an toàn cho lò vi sóng và đun ở nhiệt độ cao, cứ 20 giây lại khuấy cho đến khi tan chảy, khoảng 1 phút.
5. Lấy đĩa nướng ra khỏi tủ lạnh và dùng thìa để rưới sô cô la lên trên các thanh. Đặt đĩa nướng trở lại tủ lạnh để đông cứng sô cô la, ít nhất 2 giờ.
6. Cẩn thận loại bỏ các thanh bằng cách kéo giấy da ra và đặt lên thớt. Dùng dao sắc hoặc dao cắt bánh pizza, cắt thành tám thanh đều nhau và phục vụ. Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh đến 5 ngày.

Bản quyền Toby Amidor, Sách dạy nấu ăn 3 thành phần hay nhất: 100 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho mọi người. Robert Rose Books, tháng 10 năm 2020. Ảnh do Ashley Lima cung cấp. Đã đăng ký Bản quyền.

Đánh giá cho

Quảng cáo