5 phụ nữ súp trẻ hóa trên toàn thế giới Thức uống phục hồi sau sinh

NộI Dung

• 1. Súp rong biển tăng cường
• Rong biển cũng rất giàu:
  
• 2. Súp giấm thịt lợn
• 3. Súp cà chua chứa đầy thảo mộc
• 4. Caldo de pollo, hoặc súp gà
• 5. Súp cá đu đủ xanh
• Lợi ích của đu đủ
  
• Tạo truyền thống súp của riêng bạn
• Nước dùng xương giàu collagen
• Súp rau giàu dinh dưỡng
• Để bắt đầu, Swick khuyến nghị:
  

Trước khi chào đón một đứa trẻ mới vào thế giới, rất có thể bạn đã dành 9 tháng qua để tập trung vào một thai kỳ khỏe mạnh - nhưng làm thế nào để bạn chăm sóc sức khỏe của mình sau khi sinh?

Cho dù bạn sinh thường hay sinh mổ, cơ thể bạn cần được hỗ trợ thêm vì nó lành.

Theo Rachel High, DO, một bác sĩ sản khoa và bác sĩ phụ khoa và bác sĩ phụ khoa tại Baylor Scott & White Health ở Trung Texas, các chất dinh dưỡng cụ thể như sắt sắt, vitamin B-12, và folate, hoặc axit folic, có thể thúc đẩy thay thế các tế bào máu không thể tránh khỏi bị mất trong một chấn thương, hoặc một sự kiện như sinh con.

Một cách để làm điều đó? Nước dùng.

Ở nhiều nền văn hóa trên thế giới, họ sử dụng nước dùng và súp để giúp chữa bệnh sau sinh. Lizzy Swick, MS, RDN, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký ở Montclair, New Jersey cũng chỉ ra rằng súp và món hầm là những thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng.

Để phục hồi, phụ nữ cần các chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa và đồng hóa để giúp cân bằng nội tiết tố và tạo máu, cô nói.

Thay vì tiêu tốn thêm năng lượng vào việc tiêu hóa thức ăn thô thô, thì việc ăn súp chữa bệnh và món hầm cho phép cơ thể bạn sử dụng các nguồn lực của mình để chữa bệnh và sửa chữa, Swick nói.

Dưới đây là năm món súp từ khắp nơi trên thế giới được biết đến để thúc đẩy quá trình chữa bệnh sau khi chào đón em bé mới sinh của bạn, cộng thêm hai món súp DIY cho dinh dưỡng lành mạnh.

1. Súp rong biển tăng cường

Ở Hàn Quốc, các gia đình thường cho ăn súp rong biển, hay còn gọi là mi miokok guk, ăn trong thời gian nghỉ ngơi sau sinh được gọi là Saam-chil-il.

Thời gian nghỉ ngơi này được dành riêng để cung cấp cho các bà mẹ mới có cơ hội phục hồi sau những căng thẳng chung mà không có sự hiện diện quá lớn của du khách.

Theo truyền thống, súp rong biển cũng được biết đến là hydrat hóa, điều này đặc biệt quan trọng trong khi cho con bú.

Nó cũng là:

• nhiều canxi (giúp ngăn ngừa mất xương thường liên quan đến mang thai và sinh nở)
• Có iốt (hỗ trợ cho sự phát triển não bộ của bé)
• đầy đủ chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón
• đóng gói với sắt để ngăn ngừa thiếu máu và thúc đẩy sức khỏe tổng thể

Rong biển là một trong những thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn để hỗ trợ các tuyến khỏe mạnh như tuyến giáp và tuyến thượng thận - cả hai đều cần được chú ý thêm trong giai đoạn sau sinh, Swick nói.

Rong biển cũng rất giàu:

• magiê
• kẽm
• kali
• mangan
• đồng
• các axit béo thiết yếu omega-3 và 6
• vitamin A, C, E và B

Cho một guk miyeok ngon mà mà còn đóng gói với protein, hãy thử công thức này của Bapsang Hàn Quốc. Được tạo bởi một bà mẹ Hàn Quốc, công thức này chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái và được yêu thương.

Mức rong biển và iốt Một khẩu phần của miyeok guk có thể có hàm lượng iốt cao, nhưng tất cả phụ thuộc vào loại rong biển bạn sử dụng. Một tấm rong biển có thể bao phủ bất cứ nơi nào từ 11 đến 1.989 phần trăm giá trị hàng ngày của bạn. Vì nồng độ iốt cao có thể gây nguy hiểm cho em bé, hãy chắc chắn kiểm tra nhãn dinh dưỡng trước khi mua.

2. Súp giấm thịt lợn

Nhiều người Trung Quốc thề bằng cách ăn một công thức giấm thịt lợn để chữa bệnh sau sinh.

Món súp này thường được làm để giúp cung cấp cho các bà mẹ sữa mẹ, nhưng nó thường được các thành viên trong gia đình mang đến chỉ đơn giản là để chào mừng một em bé mới đến. Trứng luộc cũng thường được bao gồm cho protein bổ sung.

Lượng protein cung cấp đầy đủ là rất cần thiết cho các mô để chữa lành sau chấn thương, cũng như sau khi sinh con. Đảm bảo thực phẩm của bạn có chứa protein đầy đủ (theo mức khuyến nghị hàng ngày) có thể giúp bạn chữa lành nếu bạn bị rách âm đạo hoặc vết mổ từ phần C.

Hãy thử công thức Mama Tong cho súp giấm thịt lợn. Được làm từ gừng, chân giò, và giấm gạo ngọt, nó không phải là súp nhẹ. Mama Tong khuyên bạn nên tránh nó trong khi mang thai và hạn chế các phần của bạn nếu bạn theo dõi cân nặng của mình.

3. Súp cà chua chứa đầy thảo mộc

Cổ điển thoải mái này có thể không chỉ là một yêu thích thời thơ ấu của Mỹ.

Bằng cách thêm các loại thảo mộc và hương vị tươi, bạn có thể biến một món súp cà chua trung bình thành một bát thoải mái giúp cơ thể bạn xử lý căng thẳng oxy hóa và viêm.

Các loại thảo mộc và gia vị thực sự là thuốc tự nhiên và là một trong những cách dễ nhất để chúng ta tăng mật độ dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của mình, Swick nói.

Cô ấy khuyên bạn nên thử những món này với món súp của bạn:

• húng quế, để giúp tăng cường tâm trạng của bạn (điều đặc biệt quan trọng đối với blues tam cá nguyệt thứ tư, tình trạng trầm cảm hoặc sau sinh có thể ảnh hưởng đến nhiều bà mẹ mới sinh)
• mùi tây, vì nó thúc đẩy quá trình giải độc ở gan (và tất cả các bà mẹ mới cần giải độc lành mạnh đặc biệt là khi cơ thể họ thiết lập một sự cân bằng nội tiết tố mới)
• nghệ, một chất chống viêm mạnh mẽ mà tuyệt vời để chữa bệnh sau sinh
• tỏi, vì đặc tính kháng khuẩn của nó

Đối với một công thức đơn giản, hãy thử món súp húng quế cà chua Welcome Baby Care. Công thức sau sinh này là tất cả về sự thoải mái, ấm áp và sức khỏe.

4. Caldo de pollo, hoặc súp gà

Trong văn hóa Mexico, 40 ngày đầu tiên sau khi sinh được gọi là cuarentena, một thời kỳ mà người mẹ chỉ đơn giản là nghỉ ngơi và cho ăn và tận hưởng đứa con mới sinh của mình.

Lý do đằng sau thời gian kéo dài 40 ngày là vì nó tin rằng phải mất 40 ngày để các cơ quan sinh sản của mẹ mẹ chữa lành và lấy lại vóc dáng bình thường sau khi sinh con.

Trong cuarentena, cà rốt và súp gà (bất kỳ loại nào) thường là thực phẩm được lựa chọn. Súp gà được chọn bởi vì nó được biết đến là không quá cay hoặc nặng đối với người nào đó đang cố gắng chữa lành.

Có một món súp gà cụ thể được kết nối với cuarentena, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên thử caldo de pollo, một món súp tự chế truyền thống. Blog thực phẩm Muy Bueno gọi đó là thuốc cho tâm hồn. Nó có cà rốt, cà chua, tỏi, chanh và nghệ tây.

5. Súp cá đu đủ xanh

Truyền thống Trung Quốc và Việt Nam cho rằng đu đủ xanh là một người chiến thắng dinh dưỡng cho các bà mẹ cho con bú.

Một nghiên cứu năm 2001 đã kết luận rằng những phụ nữ ăn 650 gram đu đủ xay nhuyễn, hoặc 100 gram cà rốt nghiền đã cải thiện vitamin A và dinh dưỡng sắt.

Vì sữa mẹ tự nhiên chứa ít chất sắt, sự tăng cường này có thể hữu ích cho cả em bé và cha mẹ cho con bú.

Đu đủ cũng là một nguồn vitamin và khoáng chất thiết yếu bao gồm:

• vitamin A, C, E và K (để giúp tăng cường khả năng miễn dịch)
• folate
• magiê
• kali
• canxi

Lợi ích của đu đủ

• vitamin có thể giúp tăng cường miễn dịch
• cân bằng nồng độ điện giải
• điều hòa huyết áp
• tăng cường năng lượng
• duy trì sức khỏe tim và chức năng cơ bắp của bạn

Hãy thử công thức này cho món súp cá đu đủ xanh để gặt hái tất cả những lợi ích tốt cho sức khỏe của loại siêu trái cây này kết hợp với các thành phần lành mạnh và hương vị khác bao gồm cá hồng, hành lá, tỏi và gừng.

Đu đủ và thận trọng khi mang thai

Mặc dù đu đủ chín hoặc chín hầu hết đều an toàn, cả truyền thống và khoa học đều lưu ý rằng đu đủ chưa chín hoặc bán chín khi mang thai có thể gây nguy hiểm.

Đu đủ có chứa các đặc tính kích thích tử cung và qua các nghiên cứu trên động vật, các nhà nghiên cứu đã xác định rằng liều lượng lớn có thể dẫn đến các cơn co thắt không kiểm soát được và có thể có nguy cơ cao, tùy thuộc vào một mức độ estrogen. Một liều lớn của người Viking đối với người nặng 150 pound sẽ là khoảng 27,2 gram đu đủ.

Tạo truyền thống súp của riêng bạn

Vì vậy, nhiều công thức nấu súp mà chúng tôi liệt kê ở trên nhằm mục đích có các chất dinh dưỡng quan trọng cho việc sinh con sau sinh.

Như Swick nói, trong thời gian bị bệnh hoặc căng thẳng [một số axit amin chính] có thể dễ dàng bị cạn kiệt, vì vậy, tốt nhất là lấy chúng từ thực phẩm. Tiêu thụ nước dùng xương bằng cách ăn súp chữa bệnh và món hầm là một cách tuyệt vời để xây dựng khả năng phục hồi của bạn chống lại bệnh liên quan đến căng thẳng.

Nếu các công thức trên didn khiến bạn thích thú, bạn cũng có thể tự làm nước dùng xương giàu collagen và súp rau củ thịnh soạn.

Dưới đây là những nền tảng để đun sôi món súp lành mạnh, thịnh soạn của riêng bạn.

Nước dùng xương giàu collagen

Bạn có thể nhận được những lợi ích chữa bệnh tương tự từ việc nấu ăn với nước dùng xương có sẵn hoặc tự làm.

Để có nước dùng trong, có vị nhạt, hãy dùng thịt gà, thịt bò hoặc xương cá làm nền. Thịt lợn hoặc thịt cừu cũng có thể được sử dụng, mặc dù chúng có thể truyền đạt nhiều hương vị phong phú hơn.

Nước dùng xương có thể giúp với:

• giữ cho sức khỏe sau khi mang thai của bạn mạnh mẽ, nhờ vào lượng collagen
• củng cố cơ thể bạn bằng các axit amin, đặc biệt nếu bạn ngủ ít hoặc bị căng thẳng mãn tính sau khi sinh con

Nếu làm món súp của riêng bạn, Swick gợi ý rằng bạn đang tìm kiếm các loại thịt và xương tự nhiên, được nuôi thả trên đồng cỏ, không có chất kháng sinh và không có hormone bất cứ khi nào bạn có thể.

Đây là một lựa chọn nuôi dưỡng: Yang Bếp Nourishing Kitchen Công thức nấu ăn để chữa bệnh súp đuôi bò. Lấy cảm hứng từ y học cổ truyền Trung Quốc, món súp tốt cho sức khỏe này được đóng gói với gừng, nấm, quả goji và rau củ.

Một lựa chọn công thức nhanh khác cho cha mẹ bận rộn là gà và trứng gà sinh nhật của Jessica Austin, một doula khi sinh. Sử dụng nước dùng gà mua tại cửa hàng, món súp này gói protein và collagen vào một cái bát. Uống này mỗi ngày một lần có thể giúp cơ thể bạn sửa chữa mô và hỗ trợ khớp trong giai đoạn sau sinh.

Súp rau giàu dinh dưỡng

Tương tự như các loại thịt, với bất kỳ loại rau nào bạn thêm vào súp và hầm bạn, bạn sẽ gặt hái được những lợi ích về tính chất dinh dưỡng của rau cũng như bất kỳ sự mất chất dinh dưỡng nào mà bạn gặp phải khi sử dụng phương pháp hấp hoặc luộc.

Nước dùng rau cũng được biết là đặc biệt hữu ích cho các bà mẹ mới hồi phục sau phần C vì nó thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh, từ đó cho phép cơ thể tập trung vào việc chữa bệnh.

Để bắt đầu, Swick khuyến nghị:

• các loại rau củ, như cà rốt, rau mùi tây và hành tây để có nguồn carbohydrate giàu tinh bột, vitamin A và C, chất xơ và các khoáng chất như kali, canxi, sắt, magiê và kẽm
• beta-carotene và bí đao giàu chất chống oxy hóa như butternut và acorn squash
• các loại rau lá xanh đậm như cải xoăn, củ cải, cải xoong và cải bắp cho một liều folate, vitamin C và K, sắt, magiê và canxi lành mạnh

Tất cả các loại rau này đều có thể giúp hỗ trợ thị lực khỏe mạnh, chống viêm và cung cấp cho cơ thể bạn một lượng lớn các chất khoáng đồng.

Hãy thử công thức này cho nước dùng rau hoặc là một cơ sở súp rau, hoặc để nhấm nháp như trà.

Nếu việc nấu các mẻ súp trở nên quá tốn thời gian, High khuyên bạn nên một cách đơn giản hơn. Thảo luận với bác sĩ của bạn về lựa chọn tiếp tục vitamin trước khi sinh của bạn trong 1 đến 2 tháng sau khi sinh.

Emilia Benton là một nhà văn và biên tập viên tự do có trụ sở tại Houston, Texas. Cô ấy cũng là một vận động viên marathon chín lần, một người làm bánh khao khát và thường xuyên đi du lịch.