Ăn dứa có thể giúp điều trị bệnh gút?

NộI Dung

• Dứa có tốt cho bệnh gút không?
• Bromelain
• Chất xơ
• Folate
• Vitamin C
• Cách dùng dứa cho bệnh gút
• Cách cắt dứa
• Những thực phẩm khác tốt cho bệnh gút
• Những thực phẩm cần tránh nếu bạn bị bệnh gút
• Khi nào đi khám bác sĩ
• Lấy đi

Gout là một loại viêm khớp phổ biến gây ra những cơn đột ngột và dữ dội của:

• viêm
• đau đớn
• đỏ
• sưng và khó chịu ở khớp

Bệnh gút gây ra bởi sự tích tụ axit uric trong cơ thể, khiến các tinh thể nhỏ hình thành trong khớp của bạn. Cơ thể tự nhiên tạo ra axit uric, nhưng sẽ sản xuất nhiều hơn nếu bạn tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có chứa một lượng hóa chất cao gọi là purine.

Thông thường bệnh gút ảnh hưởng đến khớp nơi ngón chân cái của bạn gặp bàn chân của bạn. Các triệu chứng bùng lên và tấn công bất ngờ, làm giảm khả năng của bạn để thực hiện các hoạt động hàng ngày.

Một bác sĩ có thể kê toa thuốc chống viêm không steroid (NSAID), corticosteroid và các loại thuốc ngăn chặn sản xuất axit uric. Tuy nhiên, có vẻ như ăn dứa có thể làm giảm một số triệu chứng viêm đau đớn của bệnh gút.

Dứa có tốt cho bệnh gút không?

Dứa có đầy đủ các vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa được biết đến để tăng cường sức khỏe. Một số chất dinh dưỡng và hợp chất này thậm chí có thể làm giảm các triệu chứng bệnh gút.

Bromelain

Dứa chứa một loại enzyme gọi là bromelain, được biết đến để giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Mặc dù không có nghiên cứu nào liên kết trực tiếp bromelain với bệnh gút, nhưng nghiên cứu cho thấy bổ sung bromelain có thể làm giảm các triệu chứng viêm của bệnh gút.

Chất xơ

Dứa rất giàu chất xơ, một chất dinh dưỡng giúp giữ cho đường tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh. Trong nghiên cứu trên chuột, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm viêm do bệnh gút. Thực phẩm nhiều chất xơ cũng có xu hướng dựa trên thực vật và ít purin, có thể giúp bệnh nhân gút tránh bùng phát.

Folate

Một tách vỏ dứa chứa 7 phần trăm nhu cầu folate hàng ngày của bạn. Mặc dù không có mối liên hệ nào được chứng minh giữa tiêu thụ folate và giảm các triệu chứng bệnh gút, nghiên cứu cho thấy folate có thể phá vỡ một loại protein gọi là homocysteine, được tìm thấy ở mức độ cao ở những người bị bệnh gút.

Vitamin C

Một chén vỏ dứa chứa 131 phần trăm lượng vitamin C. khuyến nghị hàng ngày của bạn. Theo Mayo Clinic, các chất bổ sung có chứa vitamin C có thể làm giảm nồng độ axit uric cơ thể.

Tuy nhiên, các nghiên cứu về tác dụng của vitamin C trên bệnh nhân gút đã tìm thấy mối liên hệ rõ ràng giữa việc bổ sung vitamin C và giảm số lượng cũng như cường độ của bệnh gút. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy tiêu thụ bổ sung vitamin C không giúp giảm đáng kể nồng độ axit uric ở bệnh nhân gút.

Nhưng kết hợp đủ vitamin C trong chế độ ăn uống của bạn có thể ngăn ngừa bệnh gút theo một nghiên cứu năm 2009 theo dõi lượng vitamin C của gần 47.000 nam giới. Nó phát hiện ra rằng những đối tượng có lượng vitamin C hấp thụ cao hơn 20 năm ít có khả năng mắc bệnh gút.

Cách dùng dứa cho bệnh gút

Thêm dứa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể giúp ngăn ngừa bệnh gút bùng phát và giảm cường độ của các triệu chứng bệnh gút. Đặt mục tiêu cho một khẩu phần dứa, tương đương với một chén vỏ dứa tươi. Tránh đồ uống có đường chứa dứa, hoặc món tráng miệng dứa.

Dứa rất ngon khi ăn tươi. Nó cũng có thể được thêm vào món salad và sinh tố, trong số các món ăn khác.

Cách cắt dứa

Những thực phẩm khác tốt cho bệnh gút

Khi thiết kế chế độ ăn uống của bạn để giảm các triệu chứng bệnh gút, bạn sẽ muốn tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có ít purin và nhiều chất dinh dưỡng chống viêm. Ngoài dứa, những thực phẩm khác rất tốt để ăn nếu bạn bị bệnh gút bao gồm:

• sản phẩm sữa, đặc biệt là sữa ít béo
• trứng
• trái cây, đặc biệt là anh đào
• các loại thảo mộc và gia vị
• các loại đậu, như đậu lăng và đậu nành
• quả hạch
• dầu dựa trên thực vật, chẳng hạn như ô liu và hạt lanh
• rau
• các loại ngũ cốc

Luôn uống nhiều nước, có thể giúp ngăn ngừa axit uric tích tụ trong cơ thể bạn. Bạn cũng có thể muốn uống một lượng nhỏ cà phê hoặc trà xanh hàng ngày, vì các chuyên gia nói rằng điều này cũng có thể làm giảm các triệu chứng bệnh gút.

Những thực phẩm cần tránh nếu bạn bị bệnh gút

Nếu bạn bị bệnh gút, bạn sẽ muốn tránh những thực phẩm chứa nhiều purin và đường bổ sung, và cả những thực phẩm ít chất dinh dưỡng. Những thực phẩm này có thể làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể bạn, dẫn đến bùng phát bệnh gút.

• thêm đường, chẳng hạn như mật ong, agave và xi-rô ngô hàm lượng đường cao
• kẹo và món tráng miệng
• Cá và hải sản
• thịt trò chơi
• thịt nội tạng
• thịt đỏ
• carbs tinh chế (như bánh mì trắng và bánh quy)
• men

Khi nào đi khám bác sĩ

Nếu bạn nghĩ rằng bạn bị bệnh gút hoặc đang trải qua những đợt bùng phát ngày càng thường xuyên hoặc dữ dội, bạn nên hẹn gặp bác sĩ. Trong một số trường hợp, bệnh gút không thể được kiểm soát bằng những thay đổi đối với chế độ ăn một mình. Bạn có thể cần dùng thuốc để kiểm soát bệnh gút của bạn.

Ngoài ra, nếu bạn không điều trị bệnh gút, điều này có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như:

• bệnh gút tiên tiến khiến cục u (tophi) hình thành dưới da
• sỏi thận
• bệnh gút tái phát gây ra sự phá hủy các khớp

Lấy đi

Gút là một tình trạng phổ biến nhưng đau đớn do sự tích tụ axit uric trong cơ thể. Nếu bạn bị bệnh gút, việc tuân thủ kế hoạch điều trị được chỉ định, bao gồm chế độ ăn ít purine, có thể giúp giảm tần suất và cường độ bùng phát của bạn.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng cụ thể thêm dứa giàu chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm thêm đau và viêm do bệnh gút của bạn mà hầu như không có nguy cơ tác dụng phụ.