Bạn có nên uống nước protein?

NộI Dung

• Ít calo nhưng giàu protein
• Có thể giúp những người cần bổ sung protein
• Bài tập
• Giảm cân
• Có lẽ không cần thiết đối với hầu hết mọi người
• Ai nên tránh nước protein?
• Điểm mấu chốt
• Quá nhiều protein có hại không?

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Nước protein được tạo ra bằng cách kết hợp bột protein và nước.

Nó được bán đóng gói sẵn và đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây, đặc biệt là đối với những người muốn bù nước sau khi tập luyện. Tuy nhiên, bạn có thể tự hỏi liệu nước protein có tốt cho sức khỏe hay cần thiết.

Whey protein cô lập, được chiết xuất từ ​​sữa bò, là một trong những loại protein phổ biến nhất được sử dụng trong sản phẩm này.

Tuy nhiên, các loại protein khác cũng được sử dụng, bao gồm protein từ thực vật và peptide collagen từ động vật, có nguồn gốc từ mô liên kết.

Bài viết này cung cấp một cái nhìn tổng quan chi tiết về nước protein và kiểm tra xem bạn có nên uống nó hay không.

Ít calo nhưng giàu protein

Tùy thuộc vào nhãn hiệu của nước protein, nó có thể có hàm lượng protein khá cao trong khi cung cấp tương đối ít calo.

Ví dụ, một chai 16 ounce (480 ml) của sản phẩm này có thể cung cấp 15 gam protein và chỉ 70 calo (,).

Nước protein cũng có thể chứa một lượng vitamin và khoáng chất tốt cho số lượng calo mà nó chứa - nhưng điều đó phụ thuộc vào thương hiệu.

Các loại được làm bằng whey protein hoặc collagen cũng chứa canxi và magiê, hai khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của xương (,).

Thêm vào đó, một số loại có thể cung cấp thêm vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B6, B12, C và D ().

Điều đó nói rằng, một số thương hiệu sử dụng các thành phần không tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như đường bổ sung, cũng như thuốc nhuộm, hương vị hoặc chất làm ngọt nhân tạo.

Mặc dù lượng đường được sử dụng trong nước protein có thể khá nhỏ, nhưng nó vẫn có thể tăng lên nếu bạn thường xuyên tiêu thụ nhiều nước protein.

Nước protein thường cung cấp 15 gam protein và chỉ 70 calo cho mỗi chai 16 ounce (480 ml). Chúng cũng có thể được tăng cường vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, một số loại có thể chứa thêm chất làm ngọt, thuốc nhuộm nhân tạo và hương liệu.

Có thể giúp những người cần bổ sung protein

Một số người cần nhiều protein hơn mức trung bình. Những nhóm này bao gồm vận động viên, những người đang điều trị ung thư và người lớn tuổi (,).

Uống nước protein ngoài việc ăn uống cân bằng có thể giúp ích cho những người này.

Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu protein tăng lên bằng cách tiêu thụ nhiều protein hơn trong chế độ ăn uống thông thường của mình. Do đó, việc uống sản phẩm này là không cần thiết.

Phụ thuộc vào nước protein - thay vì nguồn thực phẩm - protein của bạn cũng có thể gây nguy hiểm cho nhiều loại axit amin mà bạn tiêu thụ. Axit amin là thành phần cấu tạo của protein, và bạn cần phải bổ sung nhiều loại để duy trì sức khỏe tối ưu ().

Bài tập

Nước protein đã trở thành một thức uống sau khi tập luyện phổ biến trong cộng đồng thể hình.

Điều này là do những người hoạt động nhiều, đặc biệt là những người tập luyện sức đề kháng, cần nhiều protein hơn để phục hồi và phát triển cơ bắp.

Người lớn năng động thường cần 0,5–0,9 gam protein cho mỗi pound (1,2–2 gam mỗi kg) trọng lượng cơ thể ().

Đây là một sự gia tăng đáng kể so với lượng protein mà người lớn ít vận động yêu cầu, là 0,36 gam mỗi pound (0,8 gam mỗi kg) trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, những người hoạt động nhiều vẫn có thể dễ dàng đáp ứng nhu cầu của họ thông qua các nguồn thực phẩm.

Các chất dinh dưỡng có lợi bạn sẽ nhận được từ việc ăn nhiều nguồn protein từ thực phẩm nguyên chất cũng sẽ giúp cơ bắp phát triển và phục hồi sau khi tập luyện.

Do đó, mặc dù thỉnh thoảng uống nước protein sau khi tập luyện chăm chỉ không có hại, nhưng lợi ích của việc ăn toàn bộ thực phẩm còn lớn hơn nhiều.

Giảm cân

Tăng lượng protein cũng có thể giúp giảm cân.

Điều này chủ yếu là do protein có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và tăng cảm giác no, dẫn đến lượng calo tổng thể thấp hơn (,).

Do những tác dụng này, một số người có thể tìm đến nước protein để giúp họ giảm cân.

Tuy nhiên, không cần thiết phải tiêu thụ sản phẩm này để thúc đẩy quá trình giảm cân. Chỉ cần tăng lượng protein nạc trong chế độ ăn là đủ.

Nước protein có thể là một lựa chọn tốt cho những người cần tăng lượng protein của họ, chẳng hạn như vận động viên, những người đang cố gắng giảm cân hoặc những người tăng nhu cầu protein.

Có lẽ không cần thiết đối với hầu hết mọi người

Uống nước protein được làm từ các thành phần tối thiểu và không có bất kỳ chất bổ sung nào có thể không gây hại. Tuy nhiên, làm như vậy nói chung là không cần thiết để đáp ứng nhu cầu protein của bạn.

Tiêu thụ thực phẩm toàn phần giàu protein, bao gồm trứng, thịt, các sản phẩm từ sữa, đậu và các loại hạt, sẽ cung cấp nhiều protein và chất dinh dưỡng hơn là uống nước protein.

Trên thực tế, bạn có thể đã tiêu thụ đủ protein.

Một nghiên cứu ở gần 58.000 người cho thấy hầu hết người Mỹ nhận đủ chất dinh dưỡng này. Nó phát hiện ra rằng những người tham gia đã tiêu thụ đủ lượng protein để chiếm 14–16% tổng lượng calo của họ, nằm trong phạm vi khuyến nghị ().

Vì vậy, uống nước protein thay vì tiêu thụ protein trong chế độ ăn uống có thể là không cần thiết - và có thể trở thành một thói quen tốn kém.

Ai nên tránh nước protein?

Một số người nên ăn ít protein hơn mức trung bình, bao gồm cả những người bị bệnh thận hoặc chức năng thận kém, cũng như những người có vấn đề về chuyển hóa protein, chẳng hạn như homocystinuria và phenylketonuria (,).

Nếu bạn cần hạn chế hoặc theo dõi lượng protein nạp vào cơ thể, bạn không nên uống nước có protein.

Hơn nữa, hãy thận trọng khi uống nước protein nếu bạn bị dị ứng hoặc không dung nạp với sữa hoặc protein từ sữa, vì nhiều loại được làm từ whey protein từ sữa.

Đối với hầu hết mọi người, uống nước protein không có hại gì, nhưng bạn không cần nó để đáp ứng yêu cầu về protein của mình. Những người cần hạn chế ăn protein hoặc bị dị ứng với whey protein nên tránh uống nước protein.

Điểm mấu chốt

Nước protein là một sản phẩm đóng gói sẵn được tiếp thị cho cộng đồng thể dục. Nó được tạo ra bằng cách kết hợp nước và bột protein, chẳng hạn như whey protein cô lập hoặc peptit collagen.

Nó chứa nhiều protein, ít calo và có thể không gây hại ở mức độ vừa phải cho hầu hết những người khỏe mạnh và những người cần tăng lượng protein của họ.

Tuy nhiên, không cần thiết phải uống nó để đáp ứng nhu cầu protein của bạn. Tiêu thụ thông thường có thể đắt tiền và một số loại có thể chứa thêm đường, thuốc nhuộm hoặc hương vị.

Nếu bạn muốn uống nước protein, bạn có thể tìm thấy nó ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng thuốc, trực tuyến và tại các phòng tập thể dục. Chỉ cần đảm bảo đọc kỹ nhãn sản phẩm để giảm thiểu việc bạn nạp các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe.

Quá nhiều protein có hại không?