Tốt hơn so với mang đi: Tối đa hóa thời gian của bạn trong nhà bếp nếu bạn sống với sự mệt mỏi

NộI Dung

• 1. Chống viêm Bột yến mạch ăn liền
• 2. Browns khoai tây băm với trứng luộc và bơ
• 3. Trứng luộc dễ bóc
• 4. Sữa chua dừa siêu dày
• 5. Latte nghệ hoặc trà
• 6. Bông cải xanh rang, 10 cách
• 7. Cắn sô cô la đen
• 8. Cá hồi xát gia vị với sốt bơ
• 9. Paleo Thai Chicken Xà lách Wraps
• 10. Bát mì Pesto ba thành phần
• 11. Kem sữa vàng
• 12. Quả việt quất hạnh nhân
• Thực phẩm để đánh bại sự mệt mỏi
• Dòng dưới cùng

Nếu bạn sống với sự mệt mỏi mãn tính, bạn biết rất rõ rằng điều cuối cùng bạn muốn làm khi bạn kiệt sức là nấu ăn. May mắn thay, 12 công thức nấu ăn ngon này tối đa hóa dinh dưỡng và giới hạn thời gian của bạn trong nhà bếp

1. Chống viêm Bột yến mạch ăn liền

Thay thế gói bột yến mạch ăn liền có đường bằng loại tự làm này. Đừng lo lắng - bữa sáng của bạn sẽ nhanh và ngon hơn nữa!

Công thức này có chất béo lành mạnh nhờ hạt chia, cây gai dầu và hạt lanh. Lấy các gói tự chế của bạn để làm việc cho nhiên liệu trên đường đi hoặc đơn giản là trộn nó trước thời hạn để bữa sáng của bạn luôn chỉ là một vài phút.

Bạn cũng có thể sử dụng cùng một cơ sở để tạo ra yến mạch qua đêm cho bữa sáng mùa hè mát mẻ. Chỉ cần chắc chắn để đi dễ dàng trên chất ngọt, hoặc bỏ qua nó hoàn toàn và thêm trái cây tươi thay thế.

Lấy công thức!

2. Browns khoai tây băm với trứng luộc và bơ

Bữa sáng Whole30, không chứa gluten này chứa nhiều beta-carotene, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Nó cũng có carbohydrate phức tạp để giữ cho bạn no lâu hơn và giúp giữ cho mức năng lượng của bạn không đạt đến đỉnh điểm và sụp đổ.

Trứng luộc và bơ thêm chất béo lành mạnh để duy trì sức mạnh. Thêm một chút cải xoăn xào lên ante. Và chỉ vì nó khoai tây và trứng không có nghĩa là món ăn này chỉ dành cho bữa sáng.

Lấy công thức!

3. Trứng luộc dễ bóc

Trứng luộc là một loại lương thực dễ làm có thể giúp bạn vượt qua bất kỳ bữa ăn hay bữa ăn nhẹ nào. Squish chúng lên và đặt chúng vào bánh mì nướng, thêm chúng vào rau xanh cho món salad đầy hơn, hoặc ăn chúng trong ngày cho một bữa ăn nhẹ giàu protein khi di chuyển. Công thức này sử dụng nồi áp suất (hay còn gọi là Instant Pot) để tăng tốc độ nấu và đạt được độ sệt hoàn hảo của lòng đỏ, nhưng bạn cũng có thể làm những quả trứng luộc chín mà giành được bạn cả ngày để bóc trên bếp.

Lấy công thức!

4. Sữa chua dừa siêu dày

Sữa chua dừa này mất năm phút để làm. Cho thật. Không có thời gian ủ bệnh hay lo lắng về việc tắm nước ấm ở nhiệt độ hoàn hảo. Thay vào đó, công thức này sử dụng thịt dừa tươi, nước dừa và bột men vi sinh để tạo ra một loại sữa chua đặc, không có kem, tuyệt vời. Ghép nó với mứt hạt việt quất hoặc quả mọng tươi và các loại hạt cho một parfait đẹp.

Lấy công thức!

5. Latte nghệ hoặc trà

Từ bỏ cà phê có thể khó khăn, đặc biệt nếu đó là một điều bạn mong chờ vào buổi sáng. Mặc dù chúng tôi chắc chắn sẽ nói rằng một ly cà phê bột nghệ hoặc trà là sự thay thế hoàn hảo cho đồ uống yêu thích của bạn, nhưng nó có thể khiến bạn bỏ lỡ nó ít hơn một chút.

Các đặc tính chống viêm mạnh mẽ của củ nghệ và gừng sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới bằng chân phải và đánh thức các giác quan của bạn. Với hương vị và cảm giác giống như một chai latte cay, một ly latte bột nghệ là thức uống buổi sáng nhẹ nhàng hoàn hảo. Trà nghệ làm cho một buổi chiều tuyệt vời đón tôi. Bạn thậm chí có thể băng nó.

Lấy công thức pha cà phê hoặc lấy công thức trà!

6. Bông cải xanh rang, 10 cách

Chán các mặt hàng chủ lực hàng tuần của bạn? Trộn nó với 10 biến thể trên tấm nướng yêu thích của bạn. Những tinh chỉnh đơn giản này sẽ giúp bạn đóng gói trong bông cải xanh chống viêm nhiều hơn. Các loại rau họ cải là một nguồn phytonutrients tốt giúp giảm viêm. Họ cũng rất giàu chất xơ, folate và vitamin C tăng cường miễn dịch.

Nhận công thức nấu ăn!

7. Cắn sô cô la đen

Trong khi cuộc tranh luận tiếp tục về việc liệu sô cô la có phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe hay không, những miếng cắn nhỏ này thêm một chút vị ngọt mà không cần đường tinh chế. Hạt gai dầu và quả óc chó có axit béo omega làm dịu viêm ngoài sắt, kẽm và magiê. Chúng đủ dinh dưỡng để ăn suốt cả ngày như một món ăn nhẹ và đủ sô cô la để làm dịu một chiếc răng ngọt vào đêm khuya.

Lấy công thức!

8. Cá hồi xát gia vị với sốt bơ

Protein rất quan trọng để duy trì đầy đủ và duy trì năng lượng. Nó cũng hỗ trợ chữa bệnh. Cá hồi là một nguồn tuyệt vời - một khẩu phần duy nhất có 20 gram protein. Giữa cá và bơ, nó cũng có nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Món ăn này trông giống như bạn đã làm việc chăm chỉ với nó mặc dù chỉ mất chưa đầy 25 phút để đặt nó lên bàn. Bỏ qua bột tỏi và hành tây đỏ trang trí để làm cho món ăn FODMAP thấp.

Lấy công thức!

9. Paleo Thai Chicken Xà lách Wraps

Nhiều công thức bọc gà được nạp với carbohydrate đơn giản và các thành phần chế biến nặng, nhưng không phải cái này. Những kết thúc tốt đẹp này là đầy, hương vị, và đóng gói với rau. Đơn giản chỉ cần bỏ mật ong và hẹ để làm cho nó FODMAP thấp.

Lấy công thức!

10. Bát mì Pesto ba thành phần

Chúng tôi nhận được nó: Đôi khi bạn chỉ muốn một bát mì ống hấp. Nhưng carbohydrate đơn giản làm tăng lượng đường trong máu và có thể dẫn đến sự cố năng lượng sau này. Những sợi mì zucchini này sẽ giúp lấp đầy cơn thèm mì ống của bạn và tăng lượng rau quả của bạn mà không gặp rủi ro biến động năng lượng lớn.

Lấy công thức!

11. Kem sữa vàng

Quart yêu thích của bạn có thể bị trục xuất khỏi tủ đông, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể có được một vài muỗng an ủi. Kem tám thành phần này được làm với nước cốt dừa đầy đủ chất béo để tạo ra kết cấu ngang với giống sữa. Các loại gia vị chống viêm như bột nghệ, gừng tươi, quế, thảo quả và hạt tiêu đen thêm một chút đá và một số gia vị làm ấm cho món ăn đông lạnh này.

Lấy công thức!

12. Quả việt quất hạnh nhân

Món tráng miệng này là một món ăn không quá cầu kỳ. Yến mạch cổ và quả việt quất đông lạnh kết hợp với nhau để tạo ra một vụn thoải mái sâu sắc mà bạn có thể cảm thấy tốt khi ăn. Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa có ít đường và nhiều chất xơ, và toàn bộ món ăn có ít đường. Thậm chí tốt hơn: Các món tráng miệng kết hợp với nhau một cách nhanh chóng và mất rất ít nỗ lực hoặc suy nghĩ để làm cho nó trở nên hoàn hảo.

Lấy công thức!

Thực phẩm để đánh bại sự mệt mỏi

Dòng dưới cùng

Các nhà nghiên cứu vẫn không hiểu rõ mối liên hệ giữa mệt mỏi mãn tính và chế độ ăn kiêng, nhưng có một điều rõ ràng - vấn đề ăn kiêng. Thực phẩm có thể hỗ trợ hoặc đánh thuế cơ thể. Mặc dù chúng không tốt cho bất cứ ai, nhưng thực phẩm gây viêm và carbohydrate đơn giản đặc biệt gây khó khăn cho những người bị mệt mỏi mãn tính.

Vì ước tính 35 đến 90 phần trăm những người được chẩn đoán mắc chứng mệt mỏi mãn tính cũng có các triệu chứng liên quan đến hội chứng ruột kích thích, chế độ ăn ít FODMAP cũng có thể được chỉ định.

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh và rau quả đều đặc biệt quan trọng đối với những người bị mệt mỏi mãn tính. Một chế độ ăn ít đường cũng có thể giúp ngăn ngừa sự đột biến lượng đường trong máu và sự cố về năng lượng, điều này có thể khiến cảm giác mệt mỏi ngày càng nghiêm trọng hơn.

Nếu bạn cũng bị đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy hoặc khó chịu sau khi ăn, bạn có thể muốn thử chế độ ăn ít FODMAP để xem các triệu chứng tiêu hóa của bạn có giảm bớt không.

Mandy Ferreira là một nhà văn và biên tập viên ở khu vực vịnh San Francisco. Cô ấy đam mê sức khỏe, thể dục và cuộc sống bền vững. Cô hiện đang bị ám ảnh bởi việc chạy bộ, nâng Olympic và yoga, nhưng cô cũng bơi, đạp xe và làm mọi thứ khác có thể. Bạn có thể theo kịp cô ấy trên blog của cô ấy (bước đi) và trên Twitter (@ mandyfer1).