Romaine Xà lách có bất kỳ lợi ích dinh dưỡng?

NộI Dung

• Romaine rau diếp
• Giá trị dinh dưỡng
• Rau diếp Romaine, Nguyên, 1 chén vụn
• Cách sử dụng rau diếp romaine tại nhà
• Lấy đi

Romaine rau diếp

Mạnh mẽ, giòn, và đóng gói với dinh dưỡng, rau diếp romaine là một món salad xanh thịnh soạn. Còn được gọi là rau diếp cos, rau diếp romaine được biết đến với lợi ích dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, nhưng trung tính.

Nó cũng ít calo, đường, carbohydrate và nhiều vitamin và khoáng chất.

Giá trị dinh dưỡng

Một giấc mơ ăn kiêng, rau diếp romaine có khoảng 8 calo và 1 đến 2 gram carbohydrate mỗi cốc.

Mặc dù nó có hàm lượng chất xơ thấp, nhưng nó có hàm lượng khoáng chất cao, chẳng hạn như canxi, phốt pho, magiê và kali. Nó tự nhiên ít natri. Thêm vào đó, rau diếp romaine được đóng gói với vitamin C, vitamin K và folate. Nó có nguồn cung cấp beta carotene tốt, chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.

Rau diếp Romaine, Nguyên, 1 chén vụn

Các chất dinh dưỡng trong rau diếp romaine cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe:

• Vitamin C giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, có nhiều chất chống oxy hóa, và giúp xương và răng chắc khỏe.
• Canxi là cần thiết cho việc xây dựng và duy trì xương, chức năng cơ, chức năng thần kinh và đông máu.
• Vitamin K cũng cần thiết cho quá trình đông máu. Nó hoạt động cùng với canxi để ngăn ngừa mất khoáng chất xương và gãy xương do loãng xương.
• Vitamin A (từ beta carotene) là một chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết cho sức khỏe. Một chất chống oxy hóa, vitamin A hỗ trợ tăng trưởng tế bào và sức khỏe sinh sản. Nó cũng giúp duy trì tim, thận và phổi. Vitamin A cũng hỗ trợ mắt.
• Folate là vitamin B, hỗ trợ phân chia tế bào, sản xuất DNA và vật liệu di truyền. Thiếu folate ở phụ nữ mang thai có thể dẫn đến các biến chứng khi mang thai, bao gồm sinh non, nhẹ cân hoặc khuyết tật bẩm sinh.
• Photpho hoạt động với canxi để xây dựng xương và răng chắc khỏe.
• Magiê giúp các enzyme hoạt động và thư giãn các cơ trong cơ thể bạn. Nó hoạt động với canxi để xây dựng mô.
• Kali là chất điện giải giúp tim bạn đập thường xuyên. Nó hỗ trợ chức năng thần kinh và giúp cơ bắp của bạn co lại bình thường. Kali cũng giúp các tế bào của bạn di chuyển, và sử dụng các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả. Nó giảm thiểu tác động tiêu cực của natri (muối) lên cơ thể.

Cách sử dụng rau diếp romaine tại nhà

Như với tất cả các sản phẩm, tươi là tốt nhất. Hãy thử ăn romaine trong vòng một vài ngày kể từ ngày mua. Bạn có thể mua trái tim của rau diếp romaine thay vì toàn bộ đầu. Tuy nhiên, lá ngoài cùng có mật độ dinh dưỡng cao nhất. Cho dù bạn mua loại nào, hãy đảm bảo rửa kỹ để loại bỏ bụi bẩn và mảnh vụn.

Rau diếp Romaine có lẽ được biết đến nhiều nhất vì nó được sử dụng trong món salad Caesar, nhưng cũng được giảm một nửa thơm ngon, được chải bằng dầu ô liu và nướng.

Nếu bạn đang cố gắng lén bổ sung chất dinh dưỡng vào đĩa gia đình của bạn, romaine có thể tạo ra một chiếc đệm tuyệt vời cho bất kỳ loại thực phẩm giòn nào. Tostada khoai lang đen ngon này sử dụng rau diếp romaine, cắt nhỏ và lan truyền tự do, để thêm chất dinh dưỡng và chất xơ.

Lá Romaine rất cứng và to, làm cho chúng trở thành lớp phủ tuyệt vời để bọc hoặc thay thế cho bánh mì sandwich. Đơn giản chỉ cần trải đầy của bạn trên một lá romaine, gấp hoặc cuộn, và ăn.

Bạn có thể sử dụng tăm để cùng nhau sáng tạo nếu bạn đang lên kế hoạch thực hiện một bữa ăn trưa lành mạnh cho con bạn. Chỉ cần đảm bảo tăm có màu sáng và được đặt nổi bật, để nó không vô tình bị cắn vào.

Bạn có thể sử dụng romaine trong bất kỳ loại salad nào bạn chọn và làm topping cho tacos hoặc ớt. Nó cũng đủ nhiệt tình để thêm vào các món xào - chỉ cần chắc chắn làm cho nó trở thành thành phần cuối cùng bạn thêm vào để nó không nấu quá lâu.

Lấy đi

Rau diếp Romaine là một loại thực phẩm ít calo, bổ dưỡng có chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng. Với một số cách rộng rãi để sử dụng nó trong món salad và các công thức nấu ăn khác, thật dễ dàng để thêm loại lá xanh này vào chế độ ăn uống thông thường của bạn.