Trà hoa hồng là gì? Lợi ích và Sử dụng

NộI Dung

• Không chứa caffeine tự nhiên
• Lợi ích hydrat hóa và giảm cân
• Giàu chất chống oxy hóa
• Có thể làm giảm đau bụng kinh
• Các lợi ích khác đã được yêu cầu
• Làm thế nào để làm cho nó
• Điểm mấu chốt

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Hoa hồng đã được sử dụng cho mục đích văn hóa và y học trong hàng ngàn năm.

Họ hoa hồng có hơn 130 loài và hàng ngàn giống trồng. Tất cả hoa hồng đều có thể ăn được và có thể dùng trong trà, nhưng một số giống có vị ngọt trong khi các loại khác lại đắng hơn (1).

Trà hoa hồng là một loại đồ uống thảo mộc thơm được làm từ những cánh hoa và nụ thơm của hoa hồng.

Nó được khẳng định là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, mặc dù nhiều lợi ích trong số này không được khoa học ủng hộ.

Bài viết này cho bạn biết tất cả những gì bạn cần biết về trà hoa hồng, bao gồm cả những lợi ích và công dụng tiềm năng của nó.

Không chứa caffeine tự nhiên

Nhiều đồ uống nóng phổ biến, bao gồm cà phê, trà, và thậm chí cả sô cô la nóng, có chứa caffeine.

Mặc dù caffeine mang lại nhiều tác dụng tích cực, bao gồm giảm mệt mỏi và tăng mức độ tỉnh táo và năng lượng, một số người muốn tránh nó hoặc không thể chịu đựng được các tác dụng phụ của nó (,).

Ví dụ, caffeine có thể làm tăng huyết áp và gây ra cảm giác lo lắng ở một số người (4,).

Trà hoa hồng tự nhiên không có caffein và do đó có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho một số đồ uống nóng có chứa caffein phổ biến hơn.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng một số loại trà hoa hồng là sự pha trộn giữa trà thông thường có chứa caffein và cánh hoa hồng, vì vậy nếu bạn không có caffein, hãy nhớ chọn trà cánh hoa hồng 100%.

Trà hoa hồng không chứa caffeine và là một lựa chọn đồ uống nóng tuyệt vời cho những người muốn hoặc cần tránh caffeine.

Lợi ích hydrat hóa và giảm cân

Trà hoa hồng chủ yếu được tạo thành từ nước. Vì lý do này, uống một hoặc nhiều cốc mỗi ngày có thể góp phần đáng kể vào tổng lượng nước của bạn.

Uống không đủ nước có thể dẫn đến mất nước, có thể gây mệt mỏi, đau đầu, các vấn đề về da, chuột rút cơ, huyết áp thấp và nhịp tim nhanh ().

Do đó, điều quan trọng là phải bổ sung đủ nước trong ngày bằng cách ăn các loại thực phẩm giàu nước và uống nước lọc, trà, cà phê và các đồ uống khác.

Ngoài ra, nước có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn. Trên thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 500 ml nước có thể làm tăng sự trao đổi chất của bạn lên đến 30% ().

Hơn nữa, một số bằng chứng cho thấy rằng uống nước trước bữa ăn có thể giúp giảm cân bằng cách làm cho bạn cảm thấy no hơn và giảm lượng calo tiêu thụ ().

Cuối cùng, uống đủ nước có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận ().

Giữ đủ nước là chìa khóa để có sức khỏe tốt. Trà hoa hồng chủ yếu được tạo thành từ nước, và uống nó là một cách tốt để tăng lượng chất lỏng của bạn, điều này cũng có thể giúp giảm cân.

Giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là những hợp chất giúp chống lại tác động của các gốc tự do. Đây là những phân tử phản ứng gây tổn thương tế bào và dẫn đến stress oxy hóa, có liên quan đến nhiều bệnh tật và lão hóa sớm ().

Các nguồn chính của chất chống oxy hóa trong trà hoa hồng là polyphenol.

Chế độ ăn giàu polyphenol được cho là có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2, cũng như bảo vệ não của bạn khỏi bệnh thoái hóa (,).

Một nghiên cứu trên 12 giống hoa hồng cho thấy hàm lượng phenol và hoạt tính chống oxy hóa của trà hoa hồng bằng hoặc lớn hơn so với trà xanh (4).

Trà hoa hồng đặc biệt giàu axit gallic. Hợp chất chống oxy hóa này chiếm 10–55% tổng hàm lượng phenol của trà và được biết là có tác dụng chống ung thư, kháng khuẩn, chống viêm và giảm đau (4).

Trà cũng rất giàu anthocyanins, chiếm tới 10% tổng hàm lượng phenol. Đây là những sắc tố màu có liên quan đến sức khỏe đường tiết niệu và mắt tốt, cải thiện trí nhớ, lão hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư (4, 15, 16,).

Các phenol khác góp phần vào hoạt động chống oxy hóa trong trà hoa hồng bao gồm kaempferol và quercetin.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nước nóng không thể chiết xuất tất cả các chất chống oxy hóa trong cánh hoa hồng. Trên thực tế, chiết xuất từ ​​cánh hoa hồng có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn 30-50% so với trà hoa hồng (4).

Trà hoa hồng rất giàu polyphenol, chẳng hạn như axit gallic, anthocyanins, kaempferol và quercetin. Những chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do và góp phần mang lại sức khỏe tốt.

Có thể làm giảm đau bụng kinh

Đau bụng kinh ảnh hưởng đến khoảng 50% trẻ em gái và phụ nữ, một số người trong số họ bị nôn mửa, mệt mỏi, đau lưng, nhức đầu, chóng mặt và tiêu chảy trong kỳ kinh nguyệt (,).

Nhiều phụ nữ thích các phương pháp kiểm soát cơn đau thay thế hơn thuốc giảm đau thông thường ().

Ví dụ, trà hoa hồng làm từ búp hoặc lá Rosa gallica đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị đau bụng kinh.

Một nghiên cứu đã điều tra tác dụng của trà hoa hồng ở 130 học sinh tuổi teen ở Đài Loan. Những người tham gia được hướng dẫn uống 2 tách trà hoa hồng mỗi ngày trong 12 ngày, bắt đầu từ 1 tuần trước kỳ kinh và trong 6 chu kỳ kinh nguyệt ().

Những người uống trà hoa hồng cho biết ít đau hơn và tâm lý tốt hơn những người không uống trà. Điều này cho thấy rằng trà hoa hồng có thể là một cách thích hợp để điều trị đau bụng kinh ().

Tuy nhiên, kết quả chỉ từ một nghiên cứu và cần được xác nhận thông qua nhiều nghiên cứu hơn trước khi có thể đưa ra bất kỳ kết luận chắc chắn nào.

Uống trà hoa hồng trước và trong kỳ kinh nguyệt có thể giảm đau và các triệu chứng tâm lý, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.

Các lợi ích khác đã được yêu cầu

Nhiều tuyên bố về sức khỏe bổ sung đã được đưa ra về trà hoa hồng. Tuy nhiên, chúng dựa trên nghiên cứu sử dụng các chất chiết xuất rất mạnh.

Các lợi ích có chủ đích của nó bao gồm:

• lợi ích về tinh thần, chẳng hạn như để điều trị chứng mất trí và co giật (,)
• tác dụng thư giãn, giảm căng thẳng và chống trầm cảm (,)
• giảm mức độ nghiêm trọng của phản ứng dị ứng ()
• đặc tính kháng khuẩn (26, 27,)
• cải thiện sức đề kháng insulin và sức khỏe tim mạch (,)
• điều trị bệnh gan ()
• tác dụng nhuận tràng (,)
• đặc tính chống viêm và chống khớp (,,)
• tác dụng chống ung thư (,,)

Trong khi một số kết quả nghiên cứu đầy hứa hẹn, chỉ có tác dụng của chiết xuất hoa hồng, chất phân lập và dầu của các loài rất cụ thể mới được thử nghiệm. Vì vậy, những phát hiện không thể được quy cho trà hoa hồng nói chung.

Thêm vào đó, tất cả các nghiên cứu đều được thực hiện trong ống nghiệm hoặc trên động vật - không phải trên người.

Hơn nữa, một số lợi ích được khẳng định của trà hoa hồng đang lưu hành trên mạng thực sự đề cập đến trà tầm xuân chứ không phải trà cánh hoa hồng. Ví dụ, trà cánh hoa hồng chứa nhiều vitamin C, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy trà cánh hoa hồng có hàm lượng vitamin này cao.

Điều quan trọng là không nhầm lẫn hai loại trà này. Hoa hồng hông là quả của cây hoa hồng. Mặc dù chúng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng khác biệt với cánh hoa hồng.

Do nghiên cứu hạn chế và nhầm lẫn về các loại trà được làm từ các bộ phận khác nhau của cây hoa hồng, tốt nhất bạn nên thận trọng trước những tuyên bố quá đà hoặc phóng đại về lợi ích sức khỏe của trà hoa hồng.

Nhiều tuyên bố về sức khỏe về trà hoa hồng dựa trên các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm đã sử dụng các chất chiết xuất từ ​​hoa hồng rất mạnh. Mặc dù một số nghiên cứu này rất thú vị nhưng kết quả của chúng rất có thể không áp dụng cho chính trà hoa hồng.

Làm thế nào để làm cho nó

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) công nhận bốn loài hoa hồng nói chung là an toàn ở dạng chiết xuất - R. alba, R. centifolia, R. damascenavà R. gallica (36)

Ngoài ra, trong y học cổ truyền Trung Quốc, loài Rosa rugosa, được gọi là Mei Gui Hua, thường được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh ().

Tuy nhiên, ngoài những loài này, nhiều giống cây trồng khác được sử dụng trong trà và các chế phẩm hoa hồng khác, bao gồm tinh dầu, nước hoa hồng, rượu, chất chiết xuất và bột.

Chuẩn bị trà hoa hồng là vô cùng đơn giản.

Bạn có thể sử dụng cánh hoa tươi hoặc khô. Trong cả hai trường hợp, hãy đảm bảo rằng cánh hoa không có thuốc trừ sâu. Thông thường, người ta khuyên không nên sử dụng hoa hồng từ những người trồng hoa hoặc vườn ươm, vì chúng thường được xử lý.

Nếu pha trà từ cánh hoa tươi, bạn cần khoảng 2 tách cánh hoa đã rửa sạch. Chỉ cần đun sôi chúng với 3 cốc (700 ml) nước trong khoảng 5 phút. Sau khi hoàn thành, lọc trà vào tách và thưởng thức.

Nếu bạn đang sử dụng cánh hoa hoặc nụ hoa khô, hãy cho 1 thìa canh vào cốc và ngâm chúng trong nước sôi trong 10–20 phút. Các thương hiệu khác nhau có thể đề xuất nhiệt độ nước và thời gian ủ cụ thể.

Trà có thể được uống bình thường hoặc được làm ngọt với một chút mật ong. Hương vị nhẹ nhàng, tinh tế và hoa và có thể từ đắng đến ngọt tùy thuộc vào giống.

Trà hoa hồng có thể được chuẩn bị bằng cách ngâm cánh hoa hoặc nụ hoa tươi hoặc khô trong nước nóng. Nếu sử dụng hoa tươi, hãy đảm bảo chúng không có thuốc trừ sâu.

Điểm mấu chốt

Trà hoa hồng được làm từ cánh hoa và nụ của bụi hoa hồng.

Nó không chứa caffein tự nhiên, là một nguồn cung cấp nước tốt, giàu chất chống oxy hóa và có thể giúp giảm đau bụng kinh.

Mặc dù nhiều tuyên bố về sức khỏe khác xung quanh trà hoa hồng, hầu hết được hỗ trợ bởi ít bằng chứng hoặc dựa trên các nghiên cứu về chiết xuất hoa hồng chứ không phải trà hoa hồng.

Trong mọi trường hợp, đó là một thức uống ngon, nhẹ và sảng khoái có thể được thưởng thức như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Nếu bạn không thể sử dụng những cánh hoa tươi chưa qua xử lý từ sân sau của mình hoặc từ một nguồn khác, trà cánh hoa hồng có bán tại các cửa hàng đặc sản và trực tuyến.