Công thức đậu nành có an toàn cho bé không?

NộI Dung

• Làm thế nào để công thức đậu nành so với các công thức khác?
• Có công thức đậu nành cung cấp bất kỳ lợi ích sức khỏe?
• Isoflavone đậu nành có hại cho trẻ sơ sinh?
• Những mối quan tâm tiềm năng khác
• Mức nhôm và phytate cao hơn
• Có thể gây ra một chút thời gian dài hơn, nặng hơn hoặc đau đớn hơn
• Ai nên chọn công thức đậu nành?
• Khi nào nên tránh sữa đậu nành
• Điểm mấu chốt

Công thức đậu nành là một thay thế ngày càng phổ biến cho công thức sữa bò bò.

Một số cha mẹ thích nó vì lý do đạo đức hoặc môi trường, trong khi những người khác tin rằng nó có thể làm giảm đau bụng, ngăn ngừa dị ứng hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh con sau này trong đời (1, 2, 3).

Tuy nhiên, việc sử dụng sữa đậu nành đi kèm với một vài rủi ro và có thể không phải là một lựa chọn cho ăn an toàn cho tất cả trẻ sơ sinh.

Bài viết này xem xét các nghiên cứu mới nhất để xác định xem công thức đậu nành có an toàn cho em bé của bạn hay không.

Làm thế nào để công thức đậu nành so với các công thức khác?

Tất cả các công thức cho bé đều được yêu cầu phải đáp ứng các tiêu chí nhất định về thành phần, độ tinh khiết và hàm lượng dinh dưỡng của chúng (4, 5).

Quy trình quản lý này giúp đảm bảo rằng tất cả các công thức cho bé đều đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé, bất kể chúng được làm từ gì.

Như vậy, các công thức đậu nành chứa cùng một lượng calo và các chất dinh dưỡng quan trọng như các loại sữa công thức khác. Do đó, chúng có cùng khả năng đáp ứng nhu cầu phát triển và tăng trưởng của bé.

Thành phần dinh dưỡng và an toàn của sữa công thức được quy định chặt chẽ. Điều này đảm bảo rằng tất cả các công thức trên thị trường, bao gồm cả công thức đậu nành, đều đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và phát triển của bé.

Có công thức đậu nành cung cấp bất kỳ lợi ích sức khỏe?

Một số cha mẹ thích sữa đậu nành tin rằng nó là sự lựa chọn có lợi nhất cho con của họ về sức khỏe hiện tại và tương lai.

Niềm tin này có thể xuất phát từ các nghiên cứu liên kết chế độ ăn giàu đậu nành với nguy cơ mắc một số bệnh nhất định, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim ở người lớn (6, 7, 8, 9).

Tuy nhiên, hiện tại không có đủ bằng chứng chứng minh rằng việc sử dụng sữa đậu nành ở trẻ sơ sinh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh này sau này trong đời (1, 2, 3).

Tương tự như vậy, không có bằng chứng mạnh mẽ nào cho thấy công thức đậu nành làm giảm các vấn đề tiêu hóa như đau bụng hoặc cung cấp bất kỳ sự bảo vệ bổ sung nào chống lại dị ứng. Do đó, cần nhiều nghiên cứu hơn trước khi đưa ra kết luận mạnh mẽ (3, 10).

Mặt khác, các chuyên gia đồng ý rằng sữa đậu nành là lựa chọn thích hợp nhất cho trẻ đủ tháng bị thiếu galactose hoặc thiếu hụt menase - hai điều kiện y tế ngăn trẻ sơ sinh phá vỡ đường tự nhiên trong sữa bò bò (1, 2).

Công thức đậu nành cũng là lựa chọn thích hợp nhất cho các gia đình thuần chay. Mặc dù vitamin D3 trong hầu hết các công thức đậu nành hiện có nguồn gốc từ lanolin cừu, nhưng chúng là lựa chọn gần nhất có sẵn cho sữa bột thuần chay hoàn toàn.

Nhiều người tin rằng sử dụng sữa đậu nành ở trẻ nhỏ làm giảm đau bụng, dị ứng và nguy cơ mắc bệnh sau này trong cuộc sống, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận điều này. Công thức đậu nành là lựa chọn cho ăn tốt nhất cho các gia đình thuần chay và trẻ sơ sinh với các điều kiện y tế cụ thể.

Isoflavone đậu nành có hại cho trẻ sơ sinh?

Công thức đậu nành rất giàu isoflavones, một loại hợp chất thực vật có cấu trúc tương tự như nội tiết tố estrogen. Estrogen, phần lớn, chịu trách nhiệm cho sự phát triển tình dục nữ (11).

Trẻ bú sữa đậu nành thường nhận được nhiều isoflavone đậu nành hơn so với trẻ bú sữa mẹ hoặc được cho uống sữa bò. Họ cũng có xu hướng tiêu thụ nhiều isoflavone đậu nành hơn những người trưởng thành thưởng thức đậu nành như một phần của chế độ ăn uống đa dạng (3, 12).

Do đó, một số người lo ngại rằng công thức đậu nành có thể có tác dụng giống estrogen tại thời điểm phát triển khi nồng độ estrogen thường thấp. Nỗi sợ hãi này được thúc đẩy bởi các nghiên cứu động vật cũ báo cáo những bất thường khác nhau ở động vật tiếp xúc với isoflavone đậu nành (13, 14, 15, 16, 17).

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là estrogen mạnh hơn isoflavone đậu nành và động vật chuyển hóa isoflavone đậu nành khác với con người (3, 18, 19).

Điều này có thể giải thích tại sao các nghiên cứu của con người thiên đường thường quan sát thấy bất kỳ tác động dài hạn đáng kể nào ở trẻ ăn sữa đậu nành, bao gồm rất ít sự khác biệt trong phát triển tình dục hoặc não, tuyến giáp và chức năng miễn dịch (3, 20, 21, 22).

Isoflavone đậu nành thường được cho là ảnh hưởng tiêu cực đến một em bé về tình dục, miễn dịch hoặc phát triển trí não. Tuy nhiên, các nghiên cứu ở người đã tìm thấy rất ít hoặc không có sự khác biệt trong sự phát triển giữa những đứa trẻ được nuôi bằng sữa đậu nành hoặc sữa bò.

Những mối quan tâm tiềm năng khác

Việc sử dụng công thức đậu nành có thể gây ra một số mối quan tâm bổ sung.

Mức nhôm và phytate cao hơn

Các công thức làm từ đậu nành có xu hướng chứa hàm lượng nhôm cao hơn so với các công thức sữa mẹ và sữa bò. Nồng độ nhôm cao có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển khối lượng não và xương của bé (11).

Trẻ sinh non, cũng như trẻ sơ sinh có cân nặng khi sinh dưới 4 pounds (1,8 kg) hoặc giảm chức năng thận, dường như có nguy cơ cao nhất. Mặt khác, những đứa trẻ khỏe mạnh sinh ra có nguy cơ dường như không có nguy cơ (1).

Đậu nành cũng giàu phytates một cách tự nhiên, một hợp chất có thể làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong cơ thể. Về lý thuyết, điều này có thể khiến trẻ bú sữa đậu nành nhận được ít chất dinh dưỡng hơn, mặc dù hiện tại chưa có nghiên cứu nào xác nhận điều này (11).

Có thể gây ra một chút thời gian dài hơn, nặng hơn hoặc đau đớn hơn

Một vài nghiên cứu cho thấy các bé gái ăn sữa đậu nành khi bé có thể trải qua thời gian dài hơn, nặng hơn hoặc đau đớn hơn. Một nghiên cứu cũng liên kết việc sử dụng sữa đậu nành với nguy cơ lạc nội mạc tử cung cao hơn (23, 24, 25, 20).

Tuy nhiên, những hiệu ứng này có vẻ là nhỏ. Chẳng hạn, một nghiên cứu cho thấy sự khởi đầu của kinh nguyệt là trung bình sớm hơn 5 tháng và thời gian dài hơn kéo dài trung bình 9 giờ (20).

Một nghiên cứu gần đây lưu ý rằng trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa đậu nành từ sơ sinh đến 9 tháng tuổi có vẻ như có sự khác biệt trong hoạt hóa gen và thay đổi tế bào âm đạo, so với trẻ bú sữa bò sữa công thức (26).

Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem những khác biệt này có dẫn đến bất kỳ tác động sức khỏe lâu dài đáng kể nào hay không.

Công thức đậu nành có liên quan đến nguy cơ lạc nội mạc tử cung cao hơn và thời gian hơi dài hơn, nặng hơn hoặc đau hơn, mặc dù sự khác biệt có vẻ nhỏ. Hơn nữa, mức nhôm cao hơn của nó có thể gây rủi ro cho một số em bé.

Ai nên chọn công thức đậu nành?

Công thức đậu nành đã được sử dụng để nuôi trẻ sơ sinh khỏe mạnh trong hơn 100 năm với một vài báo cáo về các vấn đề sức khỏe lâu dài. Vì vậy, nó có thể được coi là một lựa chọn cho ăn phù hợp với hầu hết các bé (1, 3).

Tuy nhiên, các tổ chức y tế không khuyến khích sử dụng rộng rãi, vì nó được coi là mang lại ít lợi thế về dinh dưỡng so với sữa bò.

Do đó, việc sử dụng sữa đậu nành thường chỉ được khuyến nghị cho các gia đình thuần chay hoặc những người có con đủ tháng mắc bệnh galactose hoặc thiếu hụt menase di truyền (1, 2).

Điều đó nói rằng, các gia đình thuần chay và cha mẹ của những đứa trẻ như vậy nên tham khảo ý kiến ​​một chuyên gia chăm sóc sức khỏe để xác định xem một công thức dựa trên đậu nành là lựa chọn tốt nhất.

Công thức đậu nành có thể là một lựa chọn thích hợp cho một số trẻ sơ sinh khỏe mạnh. Tuy nhiên, các tổ chức y tế chỉ đặc biệt khuyến nghị sử dụng nó cho các gia đình thuần chay hoặc những người có con đủ tháng mắc bệnh galactose hoặc thiếu hụt menase di truyền.

Khi nào nên tránh sữa đậu nành

Công thức đậu nành là một lựa chọn tốt cho tất cả các bé.

Mặc dù được coi là an toàn cho trẻ sơ sinh đủ tháng, khỏe mạnh, nhưng hàm lượng nhôm cao hơn trong sữa đậu nành có thể khiến xương yếu hơn ở trẻ sinh non, với cân nặng khi sinh dưới 4 pounds (1,8 kg) hoặc giảm chức năng thận (1, 2) .

Hơn nữa, sữa đậu nành có thể không phải là lựa chọn tốt cho trẻ không dung nạp hoặc dị ứng với protein sữa bò, vì có đến một nửa số trẻ này có thể không dung nạp protein đậu nành khi sử dụng các công thức dựa trên đậu nành. Vì vậy, các công thức thủy phân có thể là một lựa chọn tốt hơn (27).

Các cơ quan y tế đặc biệt nhấn mạnh rằng mặc dù công thức đậu nành có thể được sử dụng để giúp trẻ sơ sinh tăng trưởng và phát triển tối ưu, nhưng nhìn chung, nó không mang lại bất kỳ lợi thế nào so với công thức dựa trên sữa bò.

Đây là lý do tại sao họ thường khuyên rằng những đứa trẻ khỏe mạnh từ những gia đình không thuần chay và những đứa trẻ không bị galactosemia hoặc thiếu hụt menase di truyền chọn sữa công thức bò sữa (1, 2).

Công thức đậu nành có khả năng không thích hợp cho trẻ sinh non, cũng như những trẻ sinh ra có chức năng thận kém hoặc nhẹ cân. Chúng cũng có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho trẻ sơ sinh bị dị ứng hoặc không dung nạp sữa bò.

Điểm mấu chốt

Công thức đậu nành có khả năng an toàn cho hầu hết các bé khỏe mạnh. Nó cũng giàu dinh dưỡng như các loại công thức khác và có thể là lựa chọn có lợi nhất cho các gia đình thuần chay và trẻ sơ sinh bị thiếu galactose hoặc thiếu hụt menase di truyền.

Chống lại niềm tin phổ biến, bằng chứng không ủng hộ tuyên bố rằng công thức đậu nành ngăn ngừa đau bụng hoặc dị ứng hoặc giúp bảo vệ khỏi bệnh tật sau này trong cuộc sống.

Hơn nữa, sữa đậu nành không phải là lựa chọn thích hợp cho trẻ sinh non, cũng như những trẻ có cân nặng khi sinh thấp, chức năng thận kém hoặc dị ứng sữa bò.

Khi nghi ngờ, hãy đảm bảo tham khảo ý kiến ​​của một nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe đủ điều kiện để xác định loại sữa bột nào phù hợp nhất cho bé.