Đó có phải là lỗi dạ dày hay ngộ độc thực phẩm?

NộI Dung

• Tổng quat
• Lỗi dạ dày so với ngộ độc thực phẩm
• Sự khác biệt trong các triệu chứng là gì?
• Triệu chứng của bệnh dạ dày
• Triệu chứng ngộ độc thực phẩm
• Sự khác biệt trong nguyên nhân là gì?
• Điều gì gây ra lỗi dạ dày?
• Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm?
• Biến chứng có thể xảy ra
• Phương pháp điều trị
• Điều trị một lỗi dạ dày
• Điều trị ngộ độc thực phẩm
• Lời khuyên để phòng ngừa
• Ngăn ngừa lỗi dạ dày
• Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm
• Lấy đi

Tổng quat

Bạn có thể nghe thấy những người nói về lỗi dạ dày hoặc bệnh cúm dạ dày xảy ra tại nơi làm việc hoặc trường con của bạn. Nhưng chính xác là nó? Thuật ngữ kỹ thuật cho bệnh này là viêm dạ dày ruột do virus. Nó bị viêm dạ dày và ruột do nhiễm virus.

Ngộ độc thực phẩm là khác nhau. Nó phổ biến hơn các lỗi dạ dày. Nó đã ước tính rằng khoảng 48 triệu người bị ngộ độc thực phẩm mỗi năm.

Đọc để tìm hiểu thêm về sự tương đồng và khác biệt giữa lỗi dạ dày và ngộ độc thực phẩm.

Lỗi dạ dày so với ngộ độc thực phẩm

Sự khác biệt trong các triệu chứng là gì?

Triệu chứng của bệnh dạ dày

Nếu bạn có lỗi dạ dày, còn được gọi là viêm dạ dày ruột do virus, bạn có thể có một hoặc nhiều triệu chứng sau:

• bệnh tiêu chảy
• co thắt dạ dày hoặc ruột
• buồn nôn
• nôn
• sốt
• giảm cân
• đau khớp
• đau cơ
• khát
• đau đầu
• khó chịu nói chung

Mọi người thường phát triển các triệu chứng lỗi dạ dày trong vòng 24 đến 72 giờ sau khi tiếp xúc với vi-rút. Nhiều trường hợp lỗi dạ dày giải quyết trong vài ngày.

Tuy nhiên, nó không hiếm khi cảm thấy bị bệnh trong 10 ngày. Các triệu chứng càng kéo dài, bạn càng nên liên lạc với bác sĩ để loại trừ bất kỳ biến chứng hoặc bệnh nào khác.

Triệu chứng ngộ độc thực phẩm

Các triệu chứng điển hình của ngộ độc thực phẩm bao gồm:

• co thắt dạ dày hoặc ruột
• mệt mỏi
• bệnh tiêu chảy
• sốt
• ớn lạnh
• đau cơ
• đau đầu
• đổ mồ hôi
• khát
• khó chịu nói chung

Trong trường hợp nghiêm trọng, bạn có thể có:

• phân có máu hoặc nôn
• đau bụng dữ dội
• sốc
• mất ý thức

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể xuất hiện bất cứ lúc nào trong vòng vài giờ đến vài ngày hoặc vài tuần sau khi tiếp xúc ban đầu. Nó phụ thuộc vào mầm bệnh gây ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng thường trở nên tốt hơn trong vòng hai ngày.

Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra ở bất cứ ai, nhưng nó phổ biến nhất ở trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và người già.

Hầu hết các dạng ngộ độc thực phẩm đều có thể gây tử vong. Một dạng gọi là ngộ độc có thể gây tử vong nếu mọi người không được điều trị đúng cách. Vi khuẩn được gọi là Clostridium botulinum gây ngộ độc. Nó tạo ra độc tố tác động đến hệ thống thần kinh.

Bệnh ngộ độc có thể gây mờ mắt, sụp mí mắt, nói chậm và các triệu chứng thần kinh cơ khác. Gặp bác sĩ nếu bạn nghi ngờ mình bị ngộ độc. Botulism là cực kỳ hiếm ở Hoa Kỳ.

Sự khác biệt trong nguyên nhân là gì?

Điều gì gây ra lỗi dạ dày?

Một số loại virus khác nhau có thể gây ra lỗi dạ dày. Các loại virus thường xuyên gây ra nó bao gồm norovirus, rotavirus và adenovirus.

Chỉ riêng norovirus đã gây ra tới 21 triệu trường hợp mắc bệnh dạ dày ở Hoa Kỳ mỗi năm. Các loại virus khác như astrovirus cũng có thể gây ra tình trạng này.

Lỗi dạ dày do nhiễm rotavirus hoặc norovirus rất dễ lây lan. Tại Hoa Kỳ, nhiễm trùng thường xảy ra nhất là giữa tháng Mười và tháng Tư. Cách phổ biến nhất để nhiễm virut là tiếp xúc trực tiếp với người bị bệnh.

Bạn cũng có thể nhiễm vi-rút do tiếp xúc với thứ gì đó mà người nhiễm bệnh đã chạm vào có chứa phân, nước bọt hoặc chất nôn với vi-rút trong đó.

Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm?

Ngộ độc thực phẩm phát triển khi các sinh vật truyền nhiễm như vi khuẩn, vi rút hoặc ký sinh trùng làm ô nhiễm thực phẩm. Vi khuẩn, như Staphylococcus aureus và Salmonella là một trong năm loại vi trùng hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm ở Hoa Kỳ. Norovirus cũng nằm trong danh sách top năm theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC).

Bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm do ăn thịt bị ô nhiễm hoặc nấu chưa chín. Tuy nhiên, thịt bị ảnh hưởng không phải là thực phẩm duy nhất gây ngộ độc thực phẩm. Những thực phẩm sau đây cũng có thể dẫn đến bệnh từ thực phẩm:

• trứng sống và nấu chưa chín
• mầm sống
• phô mai mềm hoặc không tiệt trùng, chẳng hạn như Brie và feta
• rau củ quả được rửa sạch
• cá sống hoặc hàu sống
• nước bị ô nhiễm
• đồ uống không tiệt trùng, chẳng hạn như sữa, rượu táo và nước trái cây
• gạo chưa nấu chín

Biến chứng có thể xảy ra

Sau vài ngày với lỗi dạ dày hoặc ngộ độc thực phẩm, bạn có thể bị mất nước. Theo dõi các dấu hiệu và triệu chứng mất nước sau đây:

• giảm lượng nước tiểu
• Nước tiểu đậm
• khô miệng hoặc cổ họng
• tã khô
• thiếu nước mắt ở trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi
• nhịp tim nhanh
• huyết áp thấp
• khát
• chóng mặt, đặc biệt là khi đứng

Em bé có thể bị trũng mắt hoặc fontanels khi chúng bị mất nước. Một fontanel còn được gọi là điểm mềm trên đầu bé. Bạn nên đi khám nếu có bất kỳ triệu chứng nào xảy ra.

Phương pháp điều trị

Điều trị một lỗi dạ dày

Mất nước có thể trở thành mối lo ngại nghiêm trọng đối với những người nhiễm virut dạ dày. Theo dõi các triệu chứng mất nước. Bạn nên đi khám nếu có bất kỳ triệu chứng nào xảy ra.

Hãy chắc chắn rằng bạn nhận được nhiều chất lỏng. Người lớn có thể uống các chất lỏng như Gatorade bằng chất điện giải, và trẻ em cũng có thể uống các giải pháp thay thế chất lỏng như Pedialyte. Những thức uống này kết hợp với nước sẽ giúp khôi phục lại sự cân bằng hydrat hóa cơ thể. Để có kết quả tốt nhất, hãy uống một vài ngụm mỗi nửa giờ đến một giờ.

Don Tiết uống đồ uống có đường như Kool-Aid hoặc soda, vì những chất lỏng này don Thay thế chất điện giải bị mất. Uống nước đá hoặc uống nước lọc là một lựa chọn tốt khác để giữ nước.

Một khi bạn cảm thấy sẵn sàng để ăn một lần nữa, hãy cho dạ dày nghỉ ngơi bằng cách từ từ đưa thức ăn nhạt nhẽo vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng có thể bao gồm:

• ngũ cốc
• các loại ngũ cốc
• bánh mì
• Những quả khoai tây
• chuối
• rau
• táo tươi
• sữa chua thường
• chuối

Tránh sữa, rượu, caffeine và thực phẩm cay có thể gây khó chịu cho dạ dày của bạn.

Điều trị ngộ độc thực phẩm

Bạn nên liên hệ với bác sĩ của bạn nếu bạn gặp bất kỳ điều sau đây:

• máu hoặc mủ trong phân của bạn
• tiêu chảy kéo dài hơn ba ngày
• sốt trên 100,4 ° F (38 ° C) ở người lớn hoặc trên 101 ° F (38,3 ° C) ở trẻ em
• triệu chứng mất nước, bao gồm mệt mỏi và khát nước
• triệu chứng ngộ độc
• triệu chứng ngộ độc thực phẩm sau khi đến thăm một quốc gia đang phát triển

Nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm nhẹ, nó có thể đáp ứng tốt với các loại thuốc nghỉ ngơi và hạ sốt. Nếu bạn có một trường hợp nghiêm trọng, bạn có thể phải nhập viện để được truyền dịch qua đường tĩnh mạch. Nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm vi khuẩn nghiêm trọng, bác sĩ có thể kê toa thuốc kháng sinh.

Bác sĩ sẽ xem xét các triệu chứng của bạn và chạy thử nghiệm để xác định hướng hành động tốt nhất.

Lời khuyên để phòng ngừa

Ngăn ngừa lỗi dạ dày

Mặc dù lỗi dạ dày đôi khi được gọi là cúm dạ dày, vắc-xin cúm hàng năm của bạn sẽ không ngăn chặn được. Các loại virus khác nhau gây ra lỗi dạ dày. Thuốc kháng sinh sẽ không giúp điều trị lỗi dạ dày vì kháng sinh có tác dụng điều trị nhiễm khuẩn chứ không phải virus.

Thực hiện các biện pháp để ngăn mình truyền bệnh cúm dạ dày cho người khác. Bạn có thể là người dễ lây lan nhất khi bạn cảm thấy tồi tệ nhất và một vài ngày sau đó. Con bọ có thể ở trong phân của bạn tới hai tuần.

Rửa tay thường xuyên và ở nhà không đi làm hoặc đi học ít nhất một vài ngày sau khi bạn cảm thấy tốt hơn.

Bạn cũng nên cân nhắc việc cho con bạn tiêm vắc-xin chống lại rotavirus khi chúng 2 tháng tuổi.

Ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm

Thực hiện theo các bước sau để giúp ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm:

• Giữ cho bề mặt chuẩn bị thực phẩm, dụng cụ và bàn tay của bạn sạch sẽ.
• Nấu thịt bò xay đến 160 ° F (71 ° C).
• Nấu thịt quay, bít tết và sườn tới 145 ° F (62 ° C).
• Nấu gà và gà tây đến 165 ° F (73 ° C).
• Hãy chắc chắn rằng hải sản được nấu chín hoàn toàn.
• Hãy chắc chắn rằng thực phẩm đóng hộp là từ các nhà phân phối đáng tin cậy.
• Làm lạnh bất kỳ thực phẩm dễ hỏng trong vòng một giờ.
• Vứt bỏ thực phẩm nhìn hoặc ngửi thấy nghi vấn.

Lấy đi

Mặc dù nhiều triệu chứng của lỗi dạ dày và ngộ độc thực phẩm là tương tự nhau, nhưng điều quan trọng là xác định bệnh nào bạn có thể mắc phải.

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể:

• xảy ra nhanh hơn hoặc muộn hơn sau khi tiếp xúc
• trở nên nghiêm trọng hơn các triệu chứng của một lỗi dạ dày
• thời gian ngắn hơn các triệu chứng của một lỗi dạ dày

Tùy thuộc vào nguyên nhân, chức năng hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể của bạn, ngộ độc thực phẩm hoặc viêm dạ dày ruột do virus có thể trở nên đủ nghiêm trọng để yêu cầu chăm sóc y tế. Tuy nhiên, nhiều người thường có thể kiểm soát được tình trạng khi nghỉ ngơi, hydrat hóa và điều trị y tế tại nhà.

Nếu bạn không chắc chắn về những gì gây ra các triệu chứng của bạn, hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn để được an toàn. Các vấn đề sức khỏe khác có thể gây ra các triệu chứng tương tự của rối loạn tiêu hóa. Trong mọi trường hợp, hãy gọi bác sĩ của bạn để được giúp đỡ nếu các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn.