Hai lý do khiến bạn thèm ăn bánh mì kẹp thịt

NộI Dung

• Đánh giá cho

Câu nói đùa cũ, "Tôi đang ăn kiêng thực phẩm; Tôi nhìn thấy thức ăn và tôi ăn nó" thực ra khá chính xác. Nghiên cứu mới của Đại học Nam California phát hiện ra rằng việc nhìn vào các bức ảnh chụp thực phẩm vỗ béo và uống đồ uống có đường sẽ kiểm tra sự thèm ăn của các đối tượng.

Các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng quảng cáo thực phẩm khiến chúng ta nghĩ đến việc ăn uống, nhưng nghiên cứu này cũng tập trung vào cảm giác đói và mong muốn ăn. Sử dụng hình ảnh MRI, các nhà khoa học đã xem xét phản ứng não của 13 phụ nữ béo phì trong độ tuổi từ 15 đến 25 khi họ xem hình ảnh bánh mì kẹp thịt, bánh quy và bánh ngọt, cũng như các lựa chọn lành mạnh như trái cây và rau quả. Sau khi nhìn thấy từng loại thức ăn, các đối tượng đánh giá mức độ đói và mong muốn ăn của họ theo thang điểm từ 0 đến 10. Trong nửa thời gian thí nghiệm, mỗi phụ nữ cũng uống một loại đồ uống có đường. Đúng như nghi ngờ, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những bức ảnh chụp thực phẩm thối rữa đã kích thích các vùng não liên quan đến phần thưởng. Nhưng họ cũng phát hiện ra rằng đồ uống có đường làm tăng xếp hạng mức độ đói của đối tượng, cũng như mong muốn ăn thức ăn mặn của họ. Nếu bạn đã từng nhấm nháp một ly soda rồi đột nhiên cảm thấy thèm ăn khoai tây chiên hoặc gọi một chiếc bánh pizza thì có lẽ bạn đã tận mắt trải nghiệm điều này. vậy, bạn có thể làm gì?

Đầu tiên, cắt giảm hoặc cắt bỏ đồ uống có đường và tiếp cận với nhiều nước hơn, H2O cũ có thể giúp bạn giảm cân. Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người trưởng thành uống hai cốc trước bữa ăn sẽ giảm thêm 40% trọng lượng trong 12 tuần. Trước đây, cùng một nhóm các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những đối tượng uống hai cốc trước bữa ăn tự nhiên sẽ tiêu thụ ít hơn 75 đến 90 calo, một lượng thực sự có thể ném tuyết ngày này qua ngày khác. Nếu bạn không thích mùi vị của nước đậu, hãy thêm một lát chanh, chanh hoặc một ít trái cây vào mùa, chẳng hạn như một vài quả đào ngon ngọt.

Ngoài ra, giảm tiếp xúc với các hình ảnh kích thích não về thức ăn. Trong khi xem TV, hãy tập thói quen đánh lạc hướng bản thân khi quay quảng cáo. Hãy dành thời gian đó để chơi với thú cưng, dỡ máy rửa bát, gấp đồ giặt hoặc chọn trang phục cho ngày hôm sau. Và nếu bạn cảm thấy bị kích động khi đi mua hàng tạp hóa, hãy cân nhắc rủ một người bạn. Khi ở một mình, nhiều khách hàng của tôi cảm thấy vô cùng dễ bị tổn thương, đặc biệt là ở các quầy bán đồ ăn nhanh và bánh kẹo hoặc tiệm bánh. Nhưng mua sắm với người khác, đặc biệt là người có cùng mục tiêu về sức khỏe, cho phép họ điều động cửa hàng mà không phải bỏ qua những món ăn mà sau này họ sẽ hối hận.

Vậy bạn thực hiện nghiên cứu này là gì? Bạn có cảm thấy bị kích hoạt bởi các quảng cáo thực phẩm và bạn có bao giờ nhận thấy sự gia tăng cảm giác đói hoặc thèm ăn sau khi nhấm nháp đồ uống có đường không? Làm thế nào để bạn tránh được việc ăn uống không lành mạnh gây ảnh hưởng đến hình ảnh? Hãy tweet suy nghĩ của bạn tới @cynthiasass và @Shape_Magazine.

Cynthia Sass là một chuyên gia dinh dưỡng có bằng thạc sĩ về cả khoa học dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng. Thường xuyên được nhìn thấy trên truyền hình quốc gia, cô ấy là biên tập viên đóng góp SHAPE và nhà tư vấn dinh dưỡng cho New York Rangers và Tampa Bay Rays. Sách bán chạy nhất trên New York Times mới nhất của cô là S.A.S.S! Yourself Slim: Chinh phục khao khát, giảm cân và giảm inch.

Đánh giá cho