Thay đổi chế độ ăn uống đã giúp tôi lấy lại cuộc sống sau khi được chẩn đoán mắc bệnh viêm loét đại tràng

NộI Dung

• Bắt đầu được chẩn đoán
• Tìm một giải pháp thay thế
• Chế độ ăn kiêng hoạt động
• Chia sẻ câu chuyện của tôi với thế giới
• Nhìn về phía trước
• Đánh giá cho

Hai mươi hai là năm tuyệt vời nhất trong cuộc đời tôi. Tôi vừa tốt nghiệp đại học và chuẩn bị kết hôn với người yêu thời trung học của tôi. Cuộc sống đã diễn ra đúng như tôi muốn.

Nhưng khi chuẩn bị cho đám cưới của mình, tôi bắt đầu nhận thấy có điều gì đó khác thường về sức khỏe của mình. Tôi bắt đầu gặp một số khó chịu về tiêu hóa và bụng nhưng phấn khích nó trở nên căng thẳng và nghĩ rằng nó sẽ tự giải quyết.

Sau khi tôi kết hôn và chồng tôi và tôi cùng nhau dọn về nhà mới, các triệu chứng của tôi vẫn rình rập, nhưng tôi đã rẽ sang hướng khác. Sau đó, vào một đêm, tôi thức dậy với cơn đau bụng khủng khiếp với máu khắp khăn trải giường - và đó không phải là máu kinh. Chồng tôi vội vàng đưa tôi đến phòng cấp cứu và tôi ngay lập tức được gửi đến để làm một vài xét nghiệm khác nhau. Không ai trong số họ được kết luận. Sau khi kê cho tôi thuốc giảm đau, các bác sĩ khuyên tôi nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa, người phù hợp hơn để tìm ra gốc rễ vấn đề của tôi.

Bắt đầu được chẩn đoán

Trong hơn một tháng, tôi đã đến hai G.I. các bác sĩ đang cố gắng tìm câu trả lời. Sau nhiều lần kiểm tra, thăm khám và tư vấn ER, không ai có thể tìm ra nguyên nhân gây ra đau và chảy máu cho tôi. Cuối cùng, một bác sĩ thứ ba đề nghị tôi đi nội soi, kết quả là một bước đi đúng hướng. Ngay sau đó, họ xác định rằng tôi bị viêm loét đại tràng, một bệnh tự miễn dịch gây viêm và loét ở đại tràng và trực tràng.

Tôi được cho biết rằng bệnh của tôi không thể chữa khỏi nhưng tôi có thể chọn một số phương pháp điều trị khác nhau để giúp tôi có một cuộc sống bình thường.

Để bắt đầu, tôi được sử dụng Prednisone liều cao (một loại steroid để giúp giảm viêm) và được cho về nhà với một số đơn thuốc. Tôi có rất ít kiến ​​thức về căn bệnh của mình và nó thực sự có thể gây suy nhược như thế nào. (Liên quan: Hàng trăm chất bổ sung đã được tìm thấy có chứa thuốc ẩn, như Viagra và Steroid)

Khi tôi trở lại cuộc sống hàng ngày và bắt đầu dùng thuốc, rõ ràng chỉ trong vòng vài tuần rằng điều 'bình thường' mà tôi hy vọng khi còn là một cặp vợ chồng mới cưới không phải là 'bình thường' mà các bác sĩ ám chỉ.

Tôi vẫn gặp phải các triệu chứng tương tự và trên hết, có một số tác dụng phụ nghiêm trọng do dùng Prednisone liều cao. Tôi sụt cân nghiêm trọng, thiếu máu và không thể ngủ được. Các khớp của tôi bắt đầu đau và tóc tôi bắt đầu rụng. Nó đã đến mức cảm thấy không thể ra khỏi giường hoặc leo lên cầu thang. Năm 22 tuổi, tôi cảm thấy như mình mang thân xác của một người 88. Tôi biết mọi thứ thật tồi tệ khi tôi phải nghỉ việc vì lý do y tế.

Tìm một giải pháp thay thế

Kể từ ngày được chẩn đoán, tôi đã hỏi các bác sĩ liệu có điều gì tôi có thể làm một cách tự nhiên để giúp tôi đối phó với các triệu chứng của mình, cho dù đó là chế độ ăn uống, tập thể dục hay thực hiện bất kỳ thay đổi nào khác trong thói quen hàng ngày của tôi. Mọi chuyên gia đều nói với tôi rằng thuốc là cách duy nhất được biết đến để đối phó với các triệu chứng do viêm loét đại tràng gây ra. (Liên quan: 10 cách đơn giản, lành mạnh để giải độc cơ thể của bạn)

Nhưng sau gần hai năm không thấy cải thiện gì và phải đối mặt với những tác dụng phụ khủng khiếp từ tất cả các loại thuốc của mình, tôi biết mình phải tìm một cách khác.

Vì vậy, tôi quay lại đội ngũ bác sĩ của mình lần cuối để xem xét lại các lựa chọn của mình. Với mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của tôi và mức độ suy nhược của các cơn bùng phát, họ nói rằng tôi có thể làm một trong hai điều: Tôi có thể lựa chọn phẫu thuật và cắt bỏ một phần ruột kết của mình (một thủ thuật rủi ro cao có thể giúp ích nhưng cũng có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe khác) hoặc tôi có thể thử dùng thuốc ức chế miễn dịch qua đường tĩnh mạch sáu tuần một lần. Vào thời điểm đó, lựa chọn điều trị này là mới và bảo hiểm không thực sự chi trả. Vì vậy, tôi đã xem xét chi tiêu từ 5.000 đến 6.000 đô la cho mỗi lần tiêm truyền, điều mà chúng tôi không thể thực hiện được về mặt tài chính.

Hôm đó, chồng tôi và tôi về nhà, lôi ra tất cả các sách và nghiên cứu mà chúng tôi thu thập được về căn bệnh này, quyết tâm tìm một phương án khác.

Trong vài năm qua, tôi đã đọc một vài cuốn sách về việc chế độ ăn uống có thể đóng vai trò như thế nào trong việc giảm các triệu chứng của bệnh viêm loét đại tràng. Ý tưởng là bằng cách đưa vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh vào và cắt giảm các loại thực phẩm nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có hại, các cơn bùng phát trở nên ít và xa. (Liên quan: 10 loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu protein dễ tiêu hóa)

Thật tình cờ, tôi cũng tình cờ chuyển đến cạnh một người phụ nữ cũng mắc bệnh giống tôi. Cô đã áp dụng chế độ ăn không có ngũ cốc để bệnh thuyên giảm. Tôi đã bị hấp dẫn bởi sự thành công của cô ấy, nhưng ngay cả khi đó, tôi vẫn cần thêm bằng chứng.

Vì không có nhiều nghiên cứu được công bố về lý do hoặc cách thay đổi chế độ ăn uống giúp ích cho những người bị UC, nên tôi quyết định vào các phòng trò chuyện y tế trực tuyến, để xem liệu có xu hướng nào ở đây mà cộng đồng có thể bỏ qua hay không. (Liên quan: Bạn có nên tin tưởng các bình luận trực tuyến về các bài báo về sức khỏe?)

Hóa ra, có hàng trăm người đã đạt được kết quả tích cực khi cắt giảm ngũ cốc và thực phẩm chế biến khỏi chế độ ăn uống của họ. Vì vậy, tôi quyết định nó đáng để thử.

Chế độ ăn kiêng hoạt động

Thành thật mà nói: Tôi không biết nhiều về dinh dưỡng trước khi bắt đầu cắt giảm mọi thứ khỏi chế độ ăn uống của mình. Vì thiếu nguồn thông tin về UC và dinh dưỡng, tôi thậm chí không biết nên thử loại chế độ ăn kiêng nào trước hoặc thử nó trong bao lâu. Tôi đã phải trải qua rất nhiều thử nghiệm và sai lầm để tìm ra những gì có thể phù hợp với tôi. Chưa kể, tôi thậm chí còn không chắc liệu chế độ ăn kiêng của mình có phải là câu trả lời hay không.

Để bắt đầu, tôi quyết định không có gluten và nhanh chóng nhận ra đó không phải là câu trả lời. Cuối cùng tôi luôn cảm thấy đói và say mê nhiều thứ rác rưởi hơn trước. Mặc dù các triệu chứng của tôi được cải thiện một chút, nhưng sự thay đổi không quá mạnh mẽ như tôi mong đợi. Từ đó, tôi đã thử kết hợp nhiều chế độ ăn kiêng, nhưng các triệu chứng của tôi hầu như không được cải thiện. (Liên quan: Tại sao bạn có thể nên xem xét lại chế độ ăn không chứa gluten của mình trừ khi bạn thực sự cần nó)

Cuối cùng, sau khoảng một năm thử nghiệm, tôi quyết định đưa mọi thứ lên một tầm cao mới và thực hiện một chế độ ăn kiêng loại bỏ, cắt bỏ mọi thứ có thể gây viêm. Tôi bắt đầu làm việc với một bác sĩ y học chức năng, chữa bệnh tự nhiên, người đã bảo tôi cắt tất cả ngũ cốc, đường lactose, sữa, các loại hạt, đồ ăn vặt và thực phẩm chế biến sẵn khỏi chế độ ăn uống của mình.

Tôi xem đây là hy vọng cuối cùng của mình trước khi sử dụng phương pháp điều trị IV, vì vậy tôi đã đi vào nó và biết rằng tôi phải cố gắng hết sức. Điều đó có nghĩa là không gian lận và thực sự cam kết xem liệu nó có hoạt động lâu dài hay không.

Tôi nhận thấy sự cải thiện các triệu chứng của mình trong vòng 48 giờ — và tôi đang nói về một sự cải thiện mạnh mẽ. Chỉ trong hai ngày, các triệu chứng của tôi đã đỡ 75%, đây là điều tôi cảm thấy nhẹ nhõm nhất kể từ khi được chẩn đoán.

Mục đích của chế độ ăn kiêng là để từ từ đưa một số nhóm thực phẩm trở lại chế độ ăn uống của bạn để xem nguyên nhân nào gây ra tình trạng viêm nhiễm nhiều nhất.

Sau sáu tháng cắt bỏ mọi thứ và từ từ bổ sung thực phẩm trở lại, tôi nhận ra rằng ngũ cốc và sữa là hai nhóm thực phẩm thực sự khiến các triệu chứng của tôi bùng phát. Hôm nay, tôi ăn một chế độ ăn kiêng Paleo-esque không ngũ cốc, tránh tất cả các loại thực phẩm chế biến và đóng gói. Tôi đã thuyên giảm và có thể sử dụng thuốc ở mức tối thiểu trong khi kiểm soát bệnh của mình.

Chia sẻ câu chuyện của tôi với thế giới

Căn bệnh của tôi đã mất năm năm khỏi cuộc đời tôi. Những lần đến bệnh viện không có kế hoạch, hàng tấn cuộc hẹn với bác sĩ và quá trình tìm ra chế độ ăn uống của tôi thật khó chịu, đau đớn và, trong nhận thức muộn, phần nào có thể tránh được.

Sau khi nhận ra rằng thực phẩm có thể giúp ích, tôi thấy mình ước có ai đó bảo tôi thay đổi chế độ ăn uống ngay từ đầu. Đó là điều đã thúc đẩy tôi bắt đầu chia sẻ hành trình của mình và các công thức nấu ăn không có ngũ cốc của mình — để những người khác đồng tình với tôi sẽ không phải trải qua nhiều năm cuộc đời cảm thấy vô vọng và ốm yếu.

Hôm nay, tôi đã xuất bản bốn cuốn sách nấu ăn thông qua Chống lại tất cả các loại ngũ cốc , tất cả đều hướng tới những người sống với bệnh tự miễn dịch. Phản hồi không có gì đáng kinh ngạc. Tôi biết rằng những người mắc bệnh UC và bệnh Crohn sẽ quan tâm đến cách ăn uống này, nhưng điều gây sốc là rất nhiều người mắc đủ loại bệnh khác nhau (bao gồm cả MS và viêm khớp dạng thấp) nói rằng chế độ ăn uống này đã giúp ích một cách nghiêm túc. các triệu chứng của họ và khiến họ cảm thấy như những phiên bản khỏe mạnh nhất của chính mình.

Nhìn về phía trước

Mặc dù tôi đã gắn bó cuộc đời mình với không gian này, tôi vẫn đang tìm hiểu thêm về căn bệnh của mình. Ví dụ, bất cứ khi nào tôi sinh con, lại có một đợt bùng phát sau sinh, và tôi không biết tại sao sự thay đổi hormone lại đóng vai trò trong đó. Tôi đã phải dựa vào nhiều thuốc hơn trong thời gian đó vì chỉ riêng chế độ ăn uống thì không thể cắt giảm nó. Đó chỉ là một ví dụ về những điều không ai nói với bạn về thời điểm bạn có UC; bạn chỉ cần tìm ra chúng cho chính mình. (Liên quan: Bạn có thể tạo cho mình thói quen không dung nạp thực phẩm không?)

Tôi cũng đã học được rằng, mặc dù chế độ ăn uống có thể cực kỳ hữu ích, nhưng lối sống nói chung đóng một vai trò rất lớn trong việc kiểm soát các triệu chứng của bạn. Tôi có thể ăn sạch một cách điên cuồng, nhưng nếu căng thẳng hoặc làm việc quá sức, tôi lại bắt đầu cảm thấy buồn nôn. Thật không may, không có khoa học chính xác nào về vấn đề này và vấn đề chỉ là đặt sức khỏe của bạn lên hàng đầu.

Thông qua hàng ngàn lời chứng thực mà tôi đã nghe trong nhiều năm, có một điều chắc chắn: Còn rất nhiều nghiên cứu nữa cần được thực hiện về mức độ kết nối của ruột với phần còn lại của cơ thể và chế độ ăn uống có thể đóng vai trò như thế nào trong việc giảm các triệu chứng, đặc biệt là những bệnh liên quan đến các bệnh GI. Điều tốt là ngày nay có rất nhiều nguồn thông tin hơn so với khi tôi được chẩn đoán lần đầu. Đối với tôi, thay đổi chế độ ăn uống của mình là câu trả lời, và đối với những người gần đây được chẩn đoán mắc bệnh UC và đang vật lộn với các triệu chứng, tôi chắc chắn sẽ khuyến khích nên tiêm phòng. Vào cuối ngày, bạn còn gì để mất?

Đánh giá cho