10 loại thực phẩm có độ béo cao

NộI Dung

• 1. Soda
• 2. Cà phê có đường
• 3. Kem
• 4. Bánh pizza
• 5. Bánh quy và bánh rán
• 6. Khoai tây chiên và khoai tây chiên
• 7. Bơ đậu phộng
• 8. Sôcôla sữa
• 9. Nước ép trái cây
• 10. Thực phẩm chế biến thương mại khác
• Điểm mấu chốt

Người ăn quá nhiều và tăng cân vì nhiều lý do. Một nguyên nhân chính là ăn quá nhiều calo.

Điều đó đang được nói, một số loại thực phẩm có vấn đề hơn so với những loại khác, bao gồm thực phẩm chế biến có nhiều chất béo, đường và muối.

Dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm rất béo.

1. Soda

Soda có thể là thứ béo nhất bạn có thể đưa vào cơ thể.

Đồ uống có đường không cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu và thêm nhiều calo vào chế độ ăn uống của bạn (1).

Các nghiên cứu cho thấy những người uống soda có đường có khả năng tăng cân cao hơn nhiều so với những người không (2, 3).

Một nghiên cứu cho thấy những người uống soda trên chế độ ăn uống bình thường của họ tiêu thụ nhiều hơn 17% calo. Theo thời gian, điều này có thể dễ dàng dẫn đến tăng cân đáng kể (4).

Uống soda không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn gây ra bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và ung thư (5, 6, 7, 8).

TÓM LƯỢC Sugary soda không thêm chất dinh dưỡng cần thiết vào chế độ ăn uống của bạn, chỉ cần calo rỗng. Những người uống soda có nhiều khả năng tăng cân.

2. Cà phê có đường

Cà phê có thể là một thức uống rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, cà phê được làm ngọt có thêm đường hoặc xi-rô có thể chứa nhiều đường như một lon Coke.

Giống như soda, đồ uống cà phê nhiều đường có thể gây ảnh hưởng xấu đến vòng eo và sức khỏe của bạn (9, 10, 11).

TÓM LƯỢC Đồ uống cà phê có vị ngọt với xi-rô hoặc đường rất giàu calo. Thường xuyên uống chúng có thể góp phần tăng cân.

3. Kem

Hầu hết các loại kem làm thương mại đều chứa đầy đường và chất béo. Vì nó thường được ăn như một món tráng miệng, kem có thể bổ sung rất nhiều calo cho bữa ăn của bạn.

Nếu bạn thưởng thức kem, nó có lẽ là tốt nhất như một điều trị thường xuyên.

Để chọn một loại kem lành mạnh hơn, hãy tìm một loại có ít hơn 15 gram đường mỗi khẩu phần. Ngoài ra, hãy chắc chắn để xem kích thước phần của bạn.

TÓM LƯỢC Hầu hết các loại kem đều có nhiều đường và chất béo, bổ sung nhiều calo cho bữa ăn của bạn.

4. Bánh pizza

Pizza được chuẩn bị thương mại là một trong những loại đồ ăn vặt phổ biến nhất, đặc biệt là trong giới trẻ và trẻ em (12).

Pizza thường rất ngon nhưng nhiều chất béo, carbs tinh chế và calo.

Một số loại phổ biến nhất cũng được làm với một lượng lớn phô mai và thịt chế biến.

Thịt chế biến là các loại thịt đã được chữa khỏi, ướp muối hoặc hun khói.

Một lượng lớn các loại thịt này có liên quan đến béo phì và tăng nguy cơ mắc các tình trạng sức khỏe bất lợi như bệnh tim và một số bệnh ung thư (13, 14, 15, 16, 17).

Tuy nhiên, không phải tất cả các bánh pizza được tạo ra bằng nhau.

Nếu bạn yêu thích pizza, hãy thử tìm một tiệm bánh pizza sử dụng các thành phần tốt cho sức khỏe hơn, chẳng hạn như rau và bột ngũ cốc. Bạn cũng có thể tự làm pizza tại nhà (18, 19, 20).

TÓM LƯỢC Pizza chuẩn bị thương mại có thể được nạp với calo và thịt chế biến. Hãy thử chọn pizza được làm bằng các thành phần lành mạnh hơn hoặc tự làm ở nhà.

5. Bánh quy và bánh rán

Bánh quy và bánh rán chứa lượng đường cao, bột tinh chế và chất béo bổ sung.

Chúng có thể rất cao calo. Để giữ cân nặng của bạn trong tầm kiểm soát, bạn nên hạn chế ăn.

Khi cảm giác thèm ăn, hãy ăn một miếng nhỏ, không phải là một cái bánh quy khổng lồ hay cả một gói nhỏ.

Điều này có thể giúp bạn thưởng thức một món ăn và hạn chế lượng calo và đường dư thừa mà bạn tiêu thụ (21, 22, 23).

Ngoài ra, một chiếc bánh rán cỡ trung bình có thể chứa hơn 200 calo. Một số giống tráng men đóng gói hơn 300 calo.

Để có sức khỏe và cân nặng tối ưu, nên tránh bánh rán càng nhiều càng tốt.

TÓM LƯỢC Bánh quy và bánh rán là những thực phẩm nhiều calo, nhiều đường. Nếu bạn chọn ăn chúng, hãy giữ những phần nhỏ của bạn.

6. Khoai tây chiên và khoai tây chiên

Khoai tây chiên là một lựa chọn phổ biến của đồ ăn nhẹ hoặc phụ, đặc biệt là khi đi ăn ngoài.

Tuy nhiên, khẩu phần trung bình (5 ounces hoặc 139 gram) thường chứa khoảng 427 calo, khiến chúng trở thành thực phẩm có hàm lượng calo cao.

Hầu hết khoai tây chiên thương mại cũng có nhiều chất béo và muối, làm tăng nguy cơ ăn quá nhiều (24, 25, 26).

Hơn nữa, họ thường đi cùng với các loại đồ ăn vặt khác và thường được ăn với nước sốt nhiều đường như sốt cà chua.

Điều này có nghĩa là bạn ăn một lượng calo rất cao trong một lần ngồi, điều này có thể dẫn đến tăng cân. Trên thực tế, một số nghiên cứu liên kết việc ăn khoai tây chiên để tăng cân (27, 28).

Giống như khoai tây chiên, khoai tây chiên rất giàu chất béo, tinh bột và muối.

Họ cũng đã được liên kết với tăng cân trong các nghiên cứu quan sát. Một nghiên cứu thậm chí còn tìm thấy chúng là thực phẩm có khả năng gây tăng cân cao nhất (29).

Luộc hoặc nướng khoai tây là lành mạnh hơn nhiều.

TÓM LƯỢC Khoai tây chiên và khoai tây chiên rất giàu chất béo, carbs tinh chế và muối. Các nghiên cứu liên kết cả hai loại thực phẩm để tăng cân.

7. Bơ đậu phộng

Một lượng vừa phải bơ đậu phộng có thể khỏe mạnh.

Điều này đặc biệt đúng nếu nó chỉ được làm bằng các thành phần lành mạnh như đậu phộng rang và xay và một chút muối.

Trên thực tế, ăn các loại hạt và đậu phộng có liên quan đến việc giảm cân và sức khỏe tốt hơn (30, 31, 32, 33, 34).

Tuy nhiên, bơ đậu phộng được chuẩn bị thương mại thường chứa thêm đường, dầu thực vật hydro hóa và rất nhiều muối, làm cho nó khá không lành mạnh (35, 36, 37).

Bơ đậu phộng cũng rất giàu calo và rất dễ khiến một số người ăn quá nhiều.

Nếu bạn có thể hạn chế ăn, bao gồm bơ đậu phộng trong chế độ ăn uống của bạn không phải là một vấn đề. Tuy nhiên, nếu bạn đấu tranh để kiểm soát các phần của mình, thì bạn có thể cần phải tránh nó.

TÓM LƯỢC Hầu hết bơ đậu phộng được sản xuất thương mại có chứa đường và chất béo. Nó có thể dễ dàng làm bạn tăng cân nếu ăn quá nhiều.

8. Sôcôla sữa

Sô cô la đen có liên quan đến nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện sức khỏe của tim và chức năng não (38, 39, 40, 41, 42, 43).

Tuy nhiên, hầu hết các loại sữa và sô cô la trắng được sản xuất thương mại được nạp thêm đường và chất béo.

Giống như các loại đồ ăn vặt khác, chúng rất dễ ăn quá mức.

TÓM LƯỢC Không giống như sô cô la đen, sữa và các loại sô cô la trắng chứa rất nhiều đường. Thêm vào đó, sô cô la rất ngon miệng và rất dễ ăn quá nhiều.

9. Nước ép trái cây

Nước ép trái cây thường được xem là một lựa chọn lành mạnh.

Tuy nhiên, hầu hết các thương hiệu thương mại chỉ chứa nhiều đường như soda. Chúng cũng thiếu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác có trong toàn bộ trái cây (44, 45).

Uống quá nhiều nước ép trái cây có liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì, đặc biệt là ở trẻ em (46, 47, 48).

Trái cây nguyên chất là một lựa chọn lành mạnh và thân thiện với việc giảm cân hơn (49, 50, 51).

Nếu bạn muốn bao gồm nước ép trái cây trong chế độ ăn uống của mình, hãy chọn nước trái cây không đường, 100% và giữ kích thước phần của bạn ở mức tối đa 5 ounces (150 ml) mỗi ngày (52, 53).

TÓM LƯỢC Nước ép trái cây có nhiều đường. Uống quá nhiều có liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì.

10. Thực phẩm chế biến thương mại khác

Việc tăng tiêu thụ thực phẩm tiện lợi có thể là một phần để đổ lỗi cho dịch bệnh béo phì (54, 55, 56, 57).

Không phải tất cả các thực phẩm chế biến là không lành mạnh, nhưng nhiều loại đã được sản xuất để trông và hương vị giống như thực phẩm mặc dù chúng có ít sự tương đồng về dinh dưỡng với các bữa ăn tự chế biến (58).

Do đó, điều quan trọng là phải đọc nhãn thực phẩm.

Một số loại thực phẩm chế biến có liên quan đến lượng calo cao hơn và chất lượng chế độ ăn kém hơn (59, 60).

Giảm lượng thực phẩm chế biến sẵn có thể giúp bạn tránh được lượng calo không cần thiết và cải thiện chất lượng của chế độ ăn kiêng.

TÓM LƯỢC Giảm thực phẩm chế biến có nhiều chất béo, đường và muối có thể cải thiện chất lượng chế độ ăn uống của bạn và giúp ngăn ngừa tăng cân.

Điểm mấu chốt

Mọi người tăng cân vì họ ăn nhiều calo hơn so với đốt cháy.

Cần lưu ý rằng không có thực phẩm duy nhất trong danh sách này sẽ làm cho bạn béo nếu thỉnh thoảng thưởng thức, như là một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

Tuy nhiên, tiêu thụ thường xuyên và quá mức những thực phẩm này có thể sẽ khiến bạn tăng cân theo thời gian.