8 lợi ích sức khỏe của men vi sinh

NộI Dung

• 1. Probiotic giúp cân bằng vi khuẩn thân thiện trong hệ thống tiêu hóa của bạn
• 2. Probiotic có thể giúp ngăn ngừa và điều trị tiêu chảy
• 3. Bổ sung Probiotic cải thiện một số điều kiện sức khỏe tâm thần
• 4. Một số chủng Probiotic có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh
• 5. Probiotic có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của một số dị ứng và bệnh chàm
• 6. Probiotic có thể giúp giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa
• 7. Probiotic có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn
• 8. Probiotic có thể giúp bạn giảm cân và giảm mỡ bụng
• Cách tốt nhất để hưởng lợi từ chế phẩm sinh học

Probiotic là các vi sinh vật sống có thể được tiêu thụ thông qua thực phẩm lên men hoặc chất bổ sung (1).

Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy sự cân bằng hoặc mất cân bằng của vi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa của bạn có liên quan đến sức khỏe và bệnh tật nói chung.

Probiotic thúc đẩy sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn đường ruột và có liên quan đến một loạt các lợi ích sức khỏe.

Chúng bao gồm các lợi ích để giảm cân, sức khỏe tiêu hóa, chức năng miễn dịch và nhiều hơn nữa (2, 3).

Đây là tổng quan về các lợi ích sức khỏe chính liên quan đến chế phẩm sinh học.

1. Probiotic giúp cân bằng vi khuẩn thân thiện trong hệ thống tiêu hóa của bạn

Probiotic bao gồm vi khuẩn "tốt". Đây là những vi sinh vật sống có thể mang lại lợi ích sức khỏe khi tiêu thụ (1).

Những lợi ích này được cho là kết quả từ khả năng của men vi sinh để khôi phục sự cân bằng tự nhiên của vi khuẩn đường ruột (4).

Mất cân bằng có nghĩa là có quá nhiều vi khuẩn xấu và không đủ vi khuẩn tốt. Nó có thể xảy ra do bệnh tật, thuốc như kháng sinh, chế độ ăn uống kém và nhiều hơn nữa.

Hậu quả có thể bao gồm các vấn đề tiêu hóa, dị ứng, các vấn đề sức khỏe tâm thần, béo phì và nhiều hơn nữa (5).

Probiotic thường được tìm thấy trong thực phẩm lên men hoặc dùng làm chất bổ sung. Hơn nữa, chúng có vẻ an toàn cho hầu hết mọi người.

Tóm lại: Probiotic là vi sinh vật sống. Khi uống với lượng vừa đủ, chúng có thể giúp khôi phục sự cân bằng tự nhiên của vi khuẩn đường ruột. Do đó, lợi ích sức khỏe có thể theo sau.

2. Probiotic có thể giúp ngăn ngừa và điều trị tiêu chảy

Probiotic được biết đến rộng rãi với khả năng ngăn ngừa tiêu chảy hoặc giảm mức độ nghiêm trọng của nó.

Tiêu chảy là một tác dụng phụ phổ biến của việc dùng thuốc kháng sinh. Nó xảy ra vì kháng sinh có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự cân bằng của vi khuẩn tốt và xấu trong ruột (6).

Một số nghiên cứu cho thấy sử dụng men vi sinh có liên quan đến việc giảm nguy cơ tiêu chảy liên quan đến kháng sinh (7, 8, 9).

Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống men vi sinh làm giảm tiêu chảy liên quan đến kháng sinh tới 42% (10).

Probiotic cũng có thể giúp với các dạng tiêu chảy khác không liên quan đến kháng sinh.

Một đánh giá lớn của 35 nghiên cứu cho thấy một số chủng men vi sinh nhất định có thể làm giảm thời gian tiêu chảy truyền nhiễm trung bình 25 giờ (11).

Probiotic giảm 8% nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy của khách du lịch. Họ cũng giảm nguy cơ tiêu chảy từ các nguyên nhân khác xuống 57% ở trẻ em và 26% ở người lớn (12).

Hiệu quả khác nhau, tùy thuộc vào loại và liều lượng của chế phẩm sinh học được sử dụng (13).

Các chủng như Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei và men Saccaromyces boulardii Thường gặp nhất là giảm nguy cơ tiêu chảy (9, 12).

Tóm lại: Probiotic có thể làm giảm nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy do một số nguyên nhân khác nhau.

3. Bổ sung Probiotic cải thiện một số điều kiện sức khỏe tâm thần

Ngày càng có nhiều nghiên cứu liên kết sức khỏe đường ruột với tâm trạng và sức khỏe tâm thần (14).

Cả nghiên cứu trên động vật và người đều phát hiện ra rằng bổ sung men vi sinh có thể cải thiện một số rối loạn sức khỏe tâm thần (15).

Một đánh giá của 15 nghiên cứu trên người tìm thấy bổ sung với Bifidobacterium và Lactobacillus các chủng trong 1 Tháng 2 có thể cải thiện chứng lo âu, trầm cảm, tự kỷ, rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD) và trí nhớ (15).

Một nghiên cứu đã theo dõi 70 công nhân hóa học trong 6 tuần. Những người tiêu thụ 100 gram sữa chua chứa men vi sinh mỗi ngày hoặc uống một viên nang sinh học hàng ngày có lợi cho sức khỏe nói chung, trầm cảm, lo lắng và căng thẳng (16).

Lợi ích cũng được thấy trong một nghiên cứu trên 40 bệnh nhân bị trầm cảm.

Uống bổ sung men vi sinh trong 8 tuần làm giảm mức độ trầm cảm và giảm mức độ protein phản ứng C (một dấu hiệu viêm) và các kích thích tố như insulin, so với những người không dùng chế phẩm sinh học (17).

Tóm lại: Nghiên cứu cho thấy dùng men vi sinh có thể giúp cải thiện các triệu chứng rối loạn sức khỏe tâm thần như trầm cảm, lo lắng, căng thẳng và trí nhớ, trong số những người khác.

4. Một số chủng Probiotic có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh

Probiotic có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh bằng cách giảm cholesterol và huyết áp LDL ("xấu").

Một số vi khuẩn sản xuất axit lactic có thể làm giảm cholesterol bằng cách phá vỡ mật trong ruột (18).

Mật, một chất lỏng tự nhiên chủ yếu được làm từ cholesterol, giúp tiêu hóa.

Bằng cách phá vỡ mật, men vi sinh có thể ngăn chặn nó được tái hấp thu trong ruột, nơi nó có thể xâm nhập vào máu dưới dạng cholesterol (19).

Một đánh giá của 5 nghiên cứu cho thấy rằng ăn một loại sữa chua chứa men vi sinh trong 2 tuần8 làm giảm tổng lượng cholesterol xuống 4% và cholesterol LDL xuống 5% (20).

Một nghiên cứu khác được thực hiện trong hơn 6 tháng cho thấy không có thay đổi nào về cholesterol toàn phần hoặc LDL. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một sự gia tăng nhỏ cholesterol HDL ("tốt") (21).

Tiêu thụ men vi sinh cũng có thể làm giảm huyết áp. Một đánh giá của 9 nghiên cứu cho thấy bổ sung men vi sinh làm giảm huyết áp, nhưng chỉ khiêm tốn (22).

Để trải nghiệm bất kỳ lợi ích nào liên quan đến huyết áp, việc bổ sung phải vượt quá 8 tuần và 10 triệu đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) mỗi ngày (22).

Tóm lại: Probiotic có thể giúp bảo vệ tim bằng cách giảm mức cholesterol LDL "xấu" và giảm huyết áp một cách khiêm tốn.

5. Probiotic có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của một số dị ứng và bệnh chàm

Một số chủng vi khuẩn có lợi làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh chàm ở trẻ em và trẻ sơ sinh.

Một nghiên cứu cho thấy các triệu chứng bệnh chàm được cải thiện đối với trẻ bú sữa bổ sung men vi sinh, so với trẻ bú sữa không có men vi sinh (23).

Một nghiên cứu khác theo dõi những đứa trẻ của những phụ nữ dùng men vi sinh khi mang thai. Những đứa trẻ đó có nguy cơ mắc bệnh chàm thấp hơn 83% trong hai năm đầu đời (24).

Tuy nhiên, mối liên hệ giữa chế phẩm sinh học và mức độ nghiêm trọng của bệnh chàm vẫn còn yếu và cần phải nghiên cứu thêm (25, 26).

Một số chế phẩm sinh học cũng có thể làm giảm phản ứng viêm ở những người bị dị ứng sữa hoặc sữa. Tuy nhiên, bằng chứng là yếu và cần nghiên cứu thêm (27).

Tóm lại: Probiotic có thể làm giảm nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của một số dị ứng, chẳng hạn như bệnh chàm ở trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn.

6. Probiotic có thể giúp giảm triệu chứng rối loạn tiêu hóa

Hơn một triệu người ở Hoa Kỳ bị bệnh viêm ruột, bao gồm viêm loét đại tràng và bệnh Crohn (28).

Một số loại men vi sinh từ Bifidobacterium và Lactobacillus các chủng có triệu chứng cải thiện ở những người bị viêm loét đại tràng nhẹ (29).

Đáng ngạc nhiên, một nghiên cứu cho thấy bổ sung men vi sinh E. coli Nissle cũng hiệu quả như thuốc trong việc duy trì sự thuyên giảm ở những người bị viêm loét đại tràng (30).

Tuy nhiên, chế phẩm sinh học dường như ít ảnh hưởng đến các triệu chứng của bệnh Crohn (31).

Tuy nhiên, chế phẩm sinh học có thể có lợi ích cho các rối loạn đường ruột khác. Nghiên cứu ban đầu cho thấy họ có thể giúp đỡ với các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) (32).

Chúng cũng đã được chứng minh là làm giảm 50% nguy cơ viêm ruột hoại tử nghiêm trọng. Đây là một tình trạng ruột gây tử vong xảy ra ở trẻ sinh non (33).

Tóm lại: Probiotic có thể giúp giảm các triệu chứng rối loạn đường ruột như viêm loét đại tràng, IBS và viêm ruột hoại tử.

7. Probiotic có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Probiotic có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và ức chế sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có hại (34).

Ngoài ra, một số chế phẩm sinh học đã được chứng minh là thúc đẩy sản xuất kháng thể tự nhiên trong cơ thể. Họ cũng có thể tăng cường các tế bào miễn dịch như các tế bào sản xuất IgA, tế bào lympho T và tế bào giết người tự nhiên (35, 36).

Một đánh giá lớn cho thấy dùng men vi sinh làm giảm khả năng và thời gian bị nhiễm trùng đường hô hấp. Tuy nhiên, chất lượng của bằng chứng là thấp (37).

Một nghiên cứu khác bao gồm hơn 570 trẻ em cho thấy dùng Lactobacillus GG giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của nhiễm trùng đường hô hấp xuống 17% (38).

Chế phẩm sinh học Lactobacillus crispatus cũng đã được chứng minh là làm giảm 50% nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) ở phụ nữ (39).

Tóm lại: Probiotic có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và bảo vệ chống nhiễm trùng.

8. Probiotic có thể giúp bạn giảm cân và giảm mỡ bụng

Probiotic có thể giúp giảm cân thông qua một số cơ chế khác nhau (40).

Ví dụ, một số chế phẩm sinh học ngăn chặn sự hấp thụ chất béo trong chế độ ăn uống trong ruột.

Chất béo sau đó được bài tiết qua phân chứ không được lưu trữ trong cơ thể (41, 42).

Probiotic cũng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, đốt cháy nhiều calo hơn và lưu trữ ít chất béo hơn. Điều này một phần là do mức độ của một số hormone nhất định, chẳng hạn như GLP-1 (43, 44).

Họ cũng có thể giúp giảm cân trực tiếp. Trong một nghiên cứu, phụ nữ ăn kiêng Lactobacillus rhamnosus trong 3 tháng đã giảm cân nhiều hơn 50% so với những phụ nữ không dùng chế phẩm sinh học (45).

Một nghiên cứu khác trên 210 người cho thấy dùng liều thấp Lactobacillus gasseri trong 12 tuần giúp giảm mỡ bụng 8,5% (46).

Tuy nhiên, điều quan trọng cần biết là không phải tất cả các chế phẩm sinh học đều giúp giảm cân.

Đáng ngạc nhiên, một số nghiên cứu tìm thấy một số chế phẩm sinh học, chẳng hạn như Lactobacillus acidophilus, thậm chí có thể dẫn đến tăng cân (47).

Cần nhiều nghiên cứu hơn để làm rõ mối liên hệ giữa chế phẩm sinh học và cân nặng (48).

Tóm lại: Một số chế phẩm sinh học có thể giúp bạn giảm cân và mỡ bụng. Tuy nhiên, các chủng khác có liên quan đến tăng cân.

Cách tốt nhất để hưởng lợi từ chế phẩm sinh học

Bạn có thể nhận được men vi sinh từ nhiều loại thực phẩm hoặc chất bổ sung.

Nếu bạn muốn mua một chất bổ sung probiotic, thì có một lựa chọn tuyệt vời trên Amazon với hàng ngàn đánh giá của khách hàng.

Nuôi cấy men vi sinh sống thường được tìm thấy trong các sản phẩm sữa lên men như sữa chua và đồ uống sữa. Thực phẩm lên men như rau ngâm, tempeh, miso, kefir, kim chi, dưa cải bắp và các sản phẩm từ đậu nành cũng có thể chứa một số vi khuẩn axit lactic.

Bạn cũng có thể uống men vi sinh dưới dạng viên nén, viên nang và bột có chứa vi khuẩn ở dạng khô.

Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng một số chế phẩm sinh học có thể bị phá hủy bởi axit dạ dày trước khi chúng đến ruột - có nghĩa là bạn không nhận được bất kỳ lợi ích dự định nào.

Nếu bạn muốn trải nghiệm bất kỳ lợi ích sức khỏe nào được thảo luận ở trên, điều quan trọng là bạn phải tiêu thụ đủ số lượng.

Hầu hết các nghiên cứu cho thấy lợi ích sử dụng liều lượng từ 1 tỷ đến 100 tỷ sinh vật sống hoặc các đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) mỗi ngày.

Tìm hiểu thêm về chế phẩm sinh học:

• Probiotic là gì và tại sao chúng lại tốt cho bạn?
• Probiotic có thể giúp bạn giảm cân và giảm mỡ bụng như thế nào
• 11 loại thực phẩm Probiotic siêu tốt cho sức khỏe