Chế độ ăn uống của bệnh vẩy nến: những gì nên ăn và những gì cần tránh

NộI Dung

• Thực phẩm được phép
• 1. Ngũ cốc nguyên hạt
• 2. Cá
• 3. Hạt giống
• 4. Trái cây
• 5. Rau và rau xanh
• 6. Dầu và dầu ô liu
• Các thực phẩm cần tránh
• Thực đơn 3 ngày mẫu

Thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị bệnh vẩy nến vì nó giúp giảm tần suất xuất hiện các đợt tấn công cũng như mức độ nghiêm trọng của các tổn thương xuất hiện trên da, đồng thời kiểm soát tình trạng viêm và kích ứng điển hình của bệnh vẩy nến.

Điều quan trọng là phải bổ sung các loại thực phẩm giàu omega 3, chất xơ, trái cây và rau quả trong chế độ ăn hàng ngày vì chúng giàu chất chống oxy hóa và có tác dụng chống viêm cho cơ thể, cho phép bạn giảm mức độ nghiêm trọng của các cơn khủng hoảng. Vì vậy, lý tưởng nhất là bạn nên nhờ sự hướng dẫn của bác sĩ dinh dưỡng để có những điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với nhu cầu của từng người.

Thực phẩm được phép

Thực phẩm được phép và có thể ăn thường xuyên hơn bao gồm:

1. Ngũ cốc nguyên hạt

Những thực phẩm này được coi là carbohydrate có chỉ số đường huyết thấp, cũng như là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp có thể làm giảm tình trạng viêm và do đó, các triệu chứng của bệnh vẩy nến.

Ví dụ: bánh mì nguyên cám, mì ống làm từ ngũ cốc hoặc trứng, gạo nâu hoặc gạo parabol, ngô, yến mạch.

2. Cá

Cá là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đa omega 3 và 6 có hoạt tính chống viêm cao, ngoài ra còn rất giàu vitamin B, vitamin A và các khoáng chất như selen. Điều này giúp giảm sự xuất hiện của các mảng, ban đỏ, bong tróc và ngứa.

Ví dụ: ưu tiên cá ngừ, cá mòi, cá hồi hoặc cá hồi.

3. Hạt giống

Ngoài việc giàu chất xơ, chúng cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin E, selen và magiê. Hạt cũng giúp ngăn ngừa quá trình viêm và giảm các triệu chứng của bệnh.

Ví dụ: hạt hướng dương, hạt bí ngô, hạt lanh, hạt chia và các loại khác

4. Trái cây

Thay đổi tiêu thụ trái cây mỗi ngày làm tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống, ngoài ra còn đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin B, vitamin C và E, kali, magiê và thậm chí cả flavonoid. Việc tiêu thụ vitamin giúp phục hồi các tổn thương trên da.

Ví dụ: cam, chanh, sơ ri, kiwi, chuối, bơ, xoài, đu đủ, nho, blackberry, mâm xôi.

5. Rau và rau xanh

Chúng cung cấp một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và axit folic. Chúng hoạt động như chất chống oxy hóa, giảm viêm và do đó là các triệu chứng của bệnh vẩy nến

Ví dụ: cà rốt, khoai lang, củ cải đường, rau bina, cải xoăn và bông cải xanh.

6. Dầu và dầu ô liu

Dầu và dầu là nguồn cung cấp axit béo không bão hòa đa, chất béo tốt giúp làm chậm quá trình viêm. Một số trong số chúng vẫn là nguồn cung cấp vitamin E như dầu thực vật.

Ví dụ: dầu ô liu nguyên chất, dầu hướng dương, dầu mầm lúa mì.

Các thực phẩm cần tránh

Thực phẩm nên tránh là những thực phẩm kích thích sự gia tăng viêm nhiễm, làm tăng sự xuất hiện của các cơn đau mới hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng như ngứa và kích ứng da. Vì vậy, bạn nên tránh:

• Thịt đỏ và thực phẩm chiên: những thực phẩm này làm tăng tiêu thụ chất béo bão hòa và cholesterol, tạo điều kiện thuận lợi cho tình trạng viêm và tăng khả năng khởi phát bệnh.
• Đường và bột mì trắng: kẹo, bánh mì trắng và bánh quy. Chúng được coi là carbohydrate có chỉ số đường huyết cao và chỉ số đường huyết trong chế độ ăn uống càng cao thì nguy cơ phát triển các bệnh viêm nhiễm càng lớn, như trường hợp bệnh vẩy nến.
• Thực phẩm nhúng và chế biến: bạn nên tránh các loại thực phẩm có nhiều chất phụ gia, công nghiệp hóa và xúc xích như giăm bông, xúc xích, xúc xích Ý và các loại khác. Điều này giúp cơ thể không có độc tố, có thể dẫn đến làn da khỏe mạnh và ít tổn thương hơn.

Ngoài ra, đồ uống có cồn cũng nên tránh, vì chúng có thể làm tăng ngứa và cản trở việc hấp thụ chính xác các loại thuốc do bác sĩ chỉ định để điều trị bệnh vảy nến.

Thực đơn 3 ngày mẫu

Dưới đây là một ví dụ về thực đơn có thể được tuân theo để giúp ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh vẩy nến:

Số lượng ghi trên thực đơn thay đổi tùy theo độ tuổi, giới tính, hoạt động thể chất và liệu người đó có mắc bất kỳ bệnh liên quan nào hay không và do đó, điều quan trọng là bác sĩ dinh dưỡng phải được tư vấn để đánh giá đầy đủ và thiết lập kế hoạch. phù hợp với nhu cầu của người đó.

Xem video và tìm hiểu thêm về cách chăm sóc da tại nhà mà bạn có thể thực hiện để điều trị bệnh vẩy nến: