Thực phẩm giàu Arginine và các chức năng của chúng trong cơ thể
NộI Dung
- Arginine để làm gì?
- Danh sách thực phẩm giàu Arginine
- Mối quan hệ giữa tiêu thụ arginine và mụn rộp
- Bổ sung arginine
Arginine là một axit amin không thiết yếu, có nghĩa là, nó không cần thiết trong các tình huống bình thường, nhưng nó có thể có trong một số trường hợp cụ thể, vì nó tham gia vào một số quá trình trao đổi chất. Giống như các axit amin khác, nó có trong thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như giăm bông chẳng hạn.
Ngoài ra, người ta cũng thường tìm thấy arginine dưới dạng thực phẩm chức năng, có thể được sử dụng để giảm mệt mỏi về thể chất và tinh thần và có thể tìm thấy ở các hiệu thuốc, cửa hàng thực phẩm chức năng hoặc trực tuyến.
Arginine để làm gì?
Các chức năng chính của axit amin này trong cơ thể là:
- Giúp chữa lành vết thương, vì nó là một trong những thành phần cấu tạo nên collagen;
- Cải thiện khả năng phòng thủ của cơ thể, kích thích hệ thống miễn dịch;
- Giải độc cơ thể;
- Nó hoạt động trong quá trình trao đổi chất để hình thành một số hormone, hỗ trợ sự phát triển cơ bắp của trẻ em và thanh thiếu niên;
- Giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.
Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng để thúc đẩy tăng khối lượng cơ bắp, vì nó là chất nền để hình thành creatinin. Nó cũng giúp phục hồi ruột sau chấn thương hoặc cắt bỏ. Tìm hiểu thêm về các chức năng của arginine.
Danh sách thực phẩm giàu Arginine
Các loại thực phẩm chính giàu arginine là:
Thực phẩm giàu arginine | Lượng Arginine trong 100 g |
Phô mai | 1,14 g |
giăm bông | 1,20 g |
Xúc xích Ý | 1,96 g |
Bánh mì nguyên cám | 0,3 g |
Pass nho | 0,3 g |
Hạt điều | 2,2 g |
Hạt Brazil | 2,0 g |
Quả hạch | 4,0 g |
Hạt phỉ | 2,0 g |
Đậu đen | 1,28 g |
Ca cao | 1,1 g |
Yến mạch | 0,16 g |
Hạt dền | 1,06 g |
Mối quan hệ giữa tiêu thụ arginine và mụn rộp
Mặc dù cải thiện hệ thống miễn dịch và giúp chữa lành vết thương, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm giàu arginine có thể dẫn đến các cuộc tấn công herpes tái phát hoặc thậm chí làm trầm trọng thêm các triệu chứng, vì nó tạo điều kiện cho sự nhân lên của vi rút trong cơ thể. Tuy nhiên, cần có những nghiên cứu sâu hơn để chứng minh mối quan hệ này.
Vì lý do này, khuyến cáo là những người có virus nên giảm tiêu thụ các loại thực phẩm này và tăng tiêu thụ thực phẩm giàu lysine. Biết nguồn thực phẩm của lysine.
Bổ sung arginine
Việc bổ sung axit amin này được sử dụng rộng rãi bởi các vận động viên, vì arginine có thể tăng cung cấp máu cho cơ, cải thiện hiệu suất và tăng khối lượng cơ. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học lại trái ngược nhau, vì một số chứng minh rằng axit amin này có thể làm tăng lưu lượng máu khi tập thể dục và những người khác thì không.
Liều tiêu chuẩn thường được chỉ định là 3 đến 6 gam arginine trước khi tập thể dục.