Figs có thuần chay không?

NộI Dung

• Tại sao một số người không coi quả sung là thuần chay
• Các sản phẩm có nguồn gốc từ quả sung không phải lúc nào cũng thuần chay
• Điểm mấu chốt

Thuần chay đề cập đến một lối sống cố gắng giảm thiểu việc bóc lột và tàn ác động vật càng nhiều càng tốt.

Do đó, chế độ ăn thuần chay không có các sản phẩm động vật, bao gồm thịt đỏ, gia cầm, cá, trứng và sữa, cũng như các thực phẩm có nguồn gốc từ các thành phần này.

Quả sung là một loại quả có nguồn gốc từ Tây Nam Á và Đông Địa Trung Hải, có thể ăn tươi hoặc khô. Chúng giàu chất chống oxy hóa, một nguồn chất xơ dồi dào và chứa một lượng nhỏ canxi, sắt, kali, đồng và một số vitamin B (,).

Cho rằng quả sung là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, hầu hết mọi người đều mong đợi chúng được coi là thuần chay. Tuy nhiên, một số ý kiến ​​cho rằng quả sung khác xa với nó và nên tránh đối với những người chọn lối sống thuần chay.

Bài viết này xem xét cả hai mặt của cuộc tranh luận để xác định xem quả sung có thuần chay hay không.

Tại sao một số người không coi quả sung là thuần chay

Tình trạng ăn chay của quả sung đã làm dấy lên cuộc tranh luận, vì trong khi chúng là thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, một số người không coi chúng là thực phẩm thuần chay.

Những người này cho rằng quá trình phát triển của quả sung trải qua trước khi trưởng thành không phù hợp với hệ tư tưởng thuần chay.

Quả sung bắt đầu như một bông hoa đảo ngược kèm theo. Hình dạng của hoa ngăn cản chúng dựa vào ong hoặc gió để phát tán phấn hoa của chúng giống như cách các loài hoa khác có thể làm. Thay vào đó, sung phải nhờ đến sự trợ giúp của ong bắp cày thụ phấn để sinh sản (,).

Gần cuối đời, một con ong bắp cày cái sẽ chui qua lỗ nhỏ của hoa vả ngược để đẻ trứng. Cô ấy sẽ gãy ăng-ten và đôi cánh của mình trong quá trình này, chết ngay sau đó ().

Sau đó, cơ thể của cô ấy được tiêu hóa bởi một loại enzyme trong quả sung, trong khi trứng của cô ấy chuẩn bị nở. Sau khi làm vậy, ấu trùng đực giao phối với ấu trùng cái, sau đó bò ra khỏi quả sung, với phấn hoa dính vào cơ thể, để tiếp tục vòng đời của cả hai loài ().

Bởi vì quả sung là kết quả của cái chết của ong bắp cày, một số người cho rằng không nên coi loại quả này là ăn chay.Điều đó nói lên rằng, quả sung dựa vào ong bắp cày để sinh sản, cũng giống như ong bắp cày dựa vào quả sung để làm điều đó.

Mối quan hệ cộng sinh này là điều cho phép cả hai loài sinh tồn. Hầu hết mọi người, bao gồm cả những người ăn thuần chay, không ví quá trình này với hành vi bóc lột hoặc tàn ác động vật và do đó, họ coi quả sung là thuần chay.

Ong bắp cày giúp quả sung sinh sản và chết trong quá trình này, khiến một số người cho rằng quả sung không ăn chay. Tuy nhiên, hầu hết mọi người - bao gồm cả những người ăn thuần chay - không coi đây là hành vi bóc lột động vật hoặc sự tàn ác và coi quả sung là món ăn thuần chay.

Các sản phẩm có nguồn gốc từ quả sung không phải lúc nào cũng thuần chay

Quả sung thường được ăn sống hoặc sấy khô nhưng có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau - không phải tất cả đều là quả sung.

Ví dụ, quả sung có thể được sử dụng để làm ngọt các món nướng, một số loại có chứa trứng hoặc bơ sữa. Quả sung cũng có thể được sử dụng để làm thạch, thường chứa gelatin có nguồn gốc từ da hoặc xương động vật.

Bạn có thể dễ dàng kiểm tra xem một sản phẩm chứa vả có phải là thuần chay hay không bằng cách kiểm tra nhãn thành phần của sản phẩm đó để đảm bảo sản phẩm đó không có các thành phần có nguồn gốc động vật, chẳng hạn như sữa, bơ, trứng, bơ sữa hoặc gelatin.

Một số chất phụ gia thực phẩm và thuốc nhuộm thực phẩm tự nhiên cũng có thể có nguồn gốc từ các thành phần động vật. Dưới đây là danh sách toàn diện hơn về các thành phần mà người ăn chay thường tránh.

Mặc dù quả sung có thể được coi là thuần chay, nhưng không phải tất cả các sản phẩm làm từ quả sung đều như vậy. Kiểm tra danh sách thành phần của thực phẩm để tìm các sản phẩm có nguồn gốc động vật là cách tốt nhất để đảm bảo rằng thực phẩm đó thực sự thuần chay.

Điểm mấu chốt

Sự thụ phấn của quả sung dựa vào ong bắp cày, chúng sẽ chết trong quá trình này. Điều này khiến một số người cho rằng không nên coi quả sung là người ăn chay.

Tuy nhiên, mối quan hệ giữa quả sung và ong bắp cày là đôi bên cùng có lợi, vì mỗi loài dựa vào loài khác để tồn tại. Hầu hết mọi người, bao gồm cả những người ăn chay, không tin rằng điều này phù hợp với bức tranh bóc lột động vật hoặc sự tàn ác mà những người ăn chay cố gắng tránh.

Bất kể bạn chọn xem quả sung là người ăn chay trường hay không, hãy nhớ rằng không phải tất cả các sản phẩm làm từ quả sung đều là người ăn chay trường. Kiểm tra nhãn sản phẩm thực phẩm là cách tốt nhất để đảm bảo tình trạng thuần chay của sản phẩm.