Món bơ Tartine này sắp trở thành món ăn chủ lực cho bữa nửa buổi vào Chủ nhật của bạn

NộI Dung

• Tartines bơ với chuối và chanh
• Thành phần
• Hướng:
• Đánh giá cho

Cuối tuần này đến cuối tuần khác, bữa nửa buổi với các cô gái bao gồm thảo luận về cuộc hẹn hò trên Tinder vào tối hôm trước, uống quá nhiều rượu mimosas và ăn bánh mì nướng bơ chín hoàn hảo. Mặc dù đó chắc chắn là một truyền thống đáng được lưu giữ, nhưng nó cũng xứng đáng được nâng cấp. Đó là nơi mà chất hắc ín của bơ này xuất hiện.

Nhờ sự kết hợp bất ngờ giữa chuối và bơ, món ăn có được sự cân bằng giữa ngọt và mặn rất lý tưởng. Apollonia Poilâne, tác giả của Poilâne và là chủ sở hữu của tiệm bánh cùng tên huyền thoại ở Paris, người đã tạo ra món ăn vặt ngon tuyệt này.

Poilâne nói: Dù bạn làm gì đi nữa, đừng đập một lát bánh mì vào lò nướng bánh mì và gọi nó là một ngày. “Khi bạn cắn một miếng, nó mịn và mềm ở bên ngoài, giòn và cắn ở bên trong.”

Nếu hình dung rằng món ăn giòn tan thỏa mãn không thuyết phục bạn tạo ra bữa sáng, thì hồ sơ dinh dưỡng của nó sẽ. Được đóng gói với chất xơ, chất béo lành mạnh và kali, bánh mì nướng thịnh soạn sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn suốt cả buổi chiều.

Tartines bơ với chuối và chanh

Làm: 2

Thành phần

• 2 lát bột chua hoặc bánh mì lúa mạch đen (dày 1 inch)
• 1 trái bơ chín vừa, 4 lát mỏng để dành, phần còn lại nghiền thô
• 1 quả chuối vừa, cắt lát
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh, cộng với 2 muỗng canh nước cốt chanh
• Ớt đỏ
• 1 đến 2 thìa mật ong

Hướng:

1. Nướng bánh mì trong lò nướng hoặc máy nướng bánh mì cho đến khi vàng ở 1 mặt.
2. Rải bơ đã nghiền lên các mặt đã nướng.
3. Xếp các lát chuối và bơ lên ​​trên.
4. Rắc vỏ chanh, rưới nước cốt chanh, và kết thúc với một hoặc hai nhúm ớt đỏ. Mưa phùn với mật ong, và phục vụ.

Tạp chí Shape, số tháng 5 năm 2020

Đánh giá cho