Chuối cho bệnh gút: Ít Purine, nhiều vitamin C

NộI Dung

• Bệnh Gout
• Chuối và bệnh gút
• Thực phẩm có hàm lượng purin thấp khác
• Thực phẩm cần tránh (hoặc giới hạn kích thước phục vụ) nếu bạn bị bệnh gút
• Lấy đi

Bệnh Gout

Axit nucleic - một trong những khối cơ thể quan trọng của chúng ta - bao gồm các chất gọi là purin. Một sản phẩm thải của purin là axit uric.

Nếu bạn có quá nhiều axit uric trong cơ thể, nó có thể hình thành các tinh thể gây viêm và đau khớp. Rối loạn chuyển hóa này được gọi là bệnh gút.

Mặc dù có những yếu tố khác góp phần gây ra bệnh gút, nhưng nồng độ axit uric trong cơ thể bạn càng cao thì khả năng bị viêm gút, sưng và đau càng cao.

Chuối và bệnh gút

Theo một bài viết năm 2015 của Viện Chất lượng và Hiệu quả trong Chăm sóc Sức khỏe, thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm mức axit uric của bạn.

Ăn chế độ ăn ít purine sẽ làm giảm sản xuất axit uric, do đó có thể làm giảm các cơn gút.

Chuối là một loại thực phẩm có hàm lượng purin thấp. Họ cũng có nhiều Vitamin C. Một bài báo năm 2009 trong Lưu trữ Nội khoa đã kết luận rằng lượng vitamin C hấp thụ cao hơn có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh gút thấp hơn.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) tuyên bố rằng một quả chuối lớn chứa 11,8 mg vitamin C.

Theo Mayo Clinic, lượng vitamin C được khuyên dùng hàng ngày cho phụ nữ trưởng thành là 75 mg và nam giới trưởng thành là 90 mg. Điều đó có nghĩa là một quả chuối lớn cung cấp khoảng 16% lượng vitamin C được khuyên dùng hàng ngày cho phụ nữ và khoảng 13% cho một người đàn ông.

Thực phẩm có hàm lượng purin thấp khác

Mặc dù thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể thắng được chữa bệnh gút của bạn, nhưng nó có thể làm chậm sự tiến triển của tổn thương khớp và giảm nguy cơ tái phát các cuộc tấn công bằng cách giảm nồng độ axit uric trong máu.

Ngoài chuối, đây là một số loại thực phẩm ít purin khác để thêm vào chế độ ăn uống của bạn:

• trái cây
• quả mọng đen
• rau quả (theo Mayo Clinic, các loại rau chứa nhiều purin - như rau bina và măng tây - không làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút hoặc bệnh gút)
• các loại hạt (bao gồm bơ đậu phộng)
• các sản phẩm sữa ít béo / không béo (sữa, sữa chua, phô mai)
• trứng
• Những quả khoai tây
• đậu hũ
• mỳ ống

Thực phẩm cần tránh (hoặc giới hạn kích thước phục vụ) nếu bạn bị bệnh gút

Nếu bạn bị bệnh gút, đây là một số thực phẩm cần tránh:

• đồ uống có đường
• thực phẩm có đường
• xi-rô ngô fructose cao
• thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu, thịt lợn)
• nội tạng và thịt tuyến (gan, bánh ngọt, thận)
• Thịt ba rọi
• Hải sản
• rượu (rượu cất và bia)

Lấy đi

Chuối chứa ít purin và nhiều vitamin C, khiến chúng trở thành một thực phẩm tốt để ăn nếu bạn bị bệnh gút.

Thay đổi chế độ ăn uống của bạn để bao gồm nhiều thực phẩm có hàm lượng purine thấp hơn, như chuối, có thể làm giảm lượng axit uric trong máu và giảm nguy cơ bị các cơn gút tái phát. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể cần dùng thuốc để điều trị bệnh gút.

Nói chuyện với bác sĩ của bạn về cách tốt nhất để quản lý bệnh gút của bạn và giảm nguy cơ bị bệnh gút tấn công.