Có bao nhiêu Calo và Carbs trong một quả chuối?

NộI Dung

• Có bao nhiêu calo trong các kích cỡ khác nhau của chuối?
• Có bao nhiêu Carbs trong một quả chuối?
• Chuối chưa chín (Xanh) Chứa nhiều tinh bột kháng hơn
• Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác
• Tin nhắn về nhà

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới.

Chúng cực kỳ khỏe mạnh và chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng.

Mọi người thường biết rằng chuối rất bổ dưỡng, nhưng nhiều người tự hỏi chúng thực sự chứa bao nhiêu calo và carbs.

Bài viết này trả lời những câu hỏi.

Có bao nhiêu calo trong các kích cỡ khác nhau của chuối?

Một quả chuối cỡ trung bình chứa 105 calo, trung bình.

Tuy nhiên, kích cỡ khác nhau của chuối chứa lượng calo khác nhau.

Dưới đây là hàm lượng calo của kích thước chuối tiêu chuẩn (1):

• Rất nhỏ (dưới 6 inch, 81 gram): 72 calo.
• Nhỏ (6 con7 inch, 101 gram): 90 calo.
• Trung bình (7 con8 inch, 118 gram): 105 calo.
• Lớn (8 cạn9 inch, 136 gram): 121 calo.
• Thêm lớn (9 inch hoặc dài hơn, 152 gram): 135 calo.
• Xắt lát (1 cốc, 150 gram): 134 calo.
• Nghiền (1 cốc, 225 gram): 200 calo.

Nếu bạn không chắc chắn về kích thước của quả chuối, bạn có thể ước tính rằng một quả chuối có kích thước trung bình chứa khoảng 100 calo.

93% lượng calo của chuối đến từ carbs, 4% từ protein và 3% từ chất béo.

Tóm lại: Hàm lượng calo của chuối dao động trong khoảng 72 calo135 calo. Một quả chuối có kích thước trung bình chứa khoảng 100 calo.

Có bao nhiêu Carbs trong một quả chuối?

Chuối hầu như chỉ bao gồm nước và carbs.

Những người theo dõi lượng carb của họ quan tâm đến việc biết hàm lượng carb trong thực phẩm của họ.

Dưới đây là hàm lượng carb của kích thước và lượng chuối tiêu chuẩn (1):

• Rất nhỏ (dưới 6 inch, 81 gram): 19 gram.
• Nhỏ (6 con7 inch, 101 gram): 23 gram.
• Trung bình (7 con8 inch, 118 gram): 27 gram.
• Lớn (8 bóng9 inch, 136 gram): 31 gram.
• Thêm lớn (9 inch trở lên, 152 gram): 35 gram.
• Xắt lát (1 cốc, 150 gram): 34 gram.
• Nghiền (1 cốc, 225 gram): 51 gram.

Chuối cũng chứa 2-4 gram chất xơ, tùy thuộc vào kích cỡ. Bạn có thể trừ 2-4 gram nếu bạn đang tìm kiếm hàm lượng carb "net" (net carbs = tổng lượng carbs - chất xơ).

Ngoài ra, độ chín của chuối có thể ảnh hưởng đến hàm lượng carb của nó.

Nói chung, chuối xanh hoặc chưa chín chứa ít carbs dễ tiêu hóa hơn chuối chín.

Tóm lại: Một quả chuối có kích thước trung bình chứa khoảng 25 gram carbs, thậm chí có thể ít hơn nếu chuối chưa chín (màu xanh lá cây).

Chuối chưa chín (Xanh) Chứa nhiều tinh bột kháng hơn

Chất dinh dưỡng chính trong chuối là carbs, nhưng thành phần carb thay đổi mạnh mẽ trong quá trình chín.

Chuối chưa chín chứa lượng tinh bột cao, và một số tinh bột đó là tinh bột kháng (2).

Bởi vì tinh bột trong một quả chuối được chuyển đổi thành đường trong quá trình chín, chuối vàng chứa tinh bột kháng ít hơn nhiều so với quả xanh. Trên thực tế, hàm lượng tinh bột kháng của một quả chuối chín hoàn toàn là dưới 1% (2).

Tinh bột kháng là một loại carbohydrate khó tiêu thoát khỏi sự tiêu hóa và các chức năng như chất xơ trong cơ thể.

Nó đến đại tràng khó tiêu, nơi nó nuôi vi khuẩn đường ruột thân thiện (3, 4).

Khi vi khuẩn tiêu hóa tinh bột kháng, chúng tạo thành khí và axit béo chuỗi ngắn (SCFA), rất quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa (5, 6).

Khoảng 95% SCFA này sau đó được hấp thụ nhanh chóng bởi các tế bào trong ruột kết và được cơ thể sử dụng làm năng lượng (5, 7, 8, 9, 10).

Vì vậy, mặc dù tinh bột kháng sẽ không mang lại nhiều calo như carbs thông thường trong quá trình tiêu hóa, chúng có thể được chuyển đổi thành SCFA cung cấp calo sau đó.

Do đó, chuối xanh và vàng có thể cung cấp lượng calo tương tự cuối cùng.

Tóm lại: Chuối chưa chín chứa lượng tinh bột kháng cao. Tinh bột kháng thoát khỏi quá trình tiêu hóa và nuôi các vi khuẩn thân thiện trong ruột, chúng sử dụng nó để tạo ra các axit béo chuỗi ngắn.

Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác

Chuối chứa một lượng tốt của một số vitamin và khoáng chất.

Một quả chuối cỡ trung bình chứa:

• Chất xơ: 3,1 gam.
• Vitamin B6: 22% RDI.
• Vitamin C: 17% RDI.
• Mangan: 16% RDI.
• Kali: 12% RDI.
• Magiê: 8% RDI.
• Folate: 6% RDI.
• Đồng: 5% RDI.
• Riboflavin (vitamin B2): 5% RDI.

Chuối rất ngon và bổ dưỡng. Họ làm một bữa ăn nhẹ tuyệt vời, lành mạnh và ít calo.

Tóm lại: Chuối chứa lượng chất xơ, vitamin B6, mangan, vitamin C, đồng và kali tốt.

Tin nhắn về nhà

Chuối thường chứa từ 72 trận135 calo và 19 - 35 gram carbs, tùy thuộc vào kích thước của chúng.

Một quả chuối có kích thước trung bình chứa khoảng 100 calo và 25 gram carbs.