9 lợi ích sức khỏe ấn tượng của quả việt quất

NộI Dung

• 1. Chứa nhiều chất dinh dưỡng
• 2. Chứa các hợp chất thực vật có lợi
• 3. Có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
• 4. Có thể giúp điều trị tiêu chảy
• 5. Có thể bảo vệ chống lại hội chứng chuyển hóa
• 6. Tốt cho sức khỏe răng miệng
• 7. Có thể có tác dụng chống ung thư
• 8. Có thể giúp chống lại mụn trứng cá
• 9. Dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn
• Điểm mấu chốt

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Berberis vulgaris, thường được gọi là cây bìm bịp, là một loại cây bụi mọc gai, quả mọng màu đỏ.

Mặc dù cây có nguồn gốc từ các vùng của Châu Âu, Châu Phi và Châu Á, nhưng hiện nay nó có thể được tìm thấy trên khắp thế giới.

Quả mọng của nó đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ để điều trị các vấn đề về tiêu hóa, nhiễm trùng và các bệnh về da.

Chúng chứa một số hợp chất có lợi, đáng chú ý nhất là berberine, hoạt động như một chất chống oxy hóa và có thể giúp kiểm soát các bệnh như tiểu đường, chống nhiễm trùng răng miệng và điều trị mụn trứng cá ().

Dưới đây là 9 lợi ích ấn tượng của quả việt quất.

1. Chứa nhiều chất dinh dưỡng

Quả việt quất có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng rất giàu carbs, chất xơ, và một số loại vitamin và khoáng chất.

Đặc biệt, quả mọng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, một chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống lại các tổn thương tế bào, có thể dẫn đến bệnh tim và ung thư ().

Một khẩu phần 1/4 cốc (28 gram) quả việt quất khô chứa (3):

• Lượng calo: 89
• Chất đạm: 1 gam
• Mập: 1 gam
• Carb: 18 gam
• Chất xơ: 3 gam
• Vitamin C: 213% giá trị hàng ngày (DV)
• Bàn là: 15% DV

Ngoài ra, quả việt quất còn chứa kẽm, mangan và đồng, tất cả đều là những khoáng chất vi lượng đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch và phòng chống bệnh tật (,,).

Màu đỏ tươi của quả mọng đến từ anthocyanins, là sắc tố thực vật có thể tăng cường sức khỏe não và tim của bạn, trong số các lợi ích khác (,).

2. Chứa các hợp chất thực vật có lợi

Quả việt quất rất giàu berberine, một hợp chất thực vật độc đáo có thể liên quan đến một số lợi ích sức khỏe.

Berberine là một thành viên của họ alkaloid, một nhóm các hợp chất được biết đến với tác dụng chữa bệnh (,).

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chống lại các tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử phản ứng gọi là gốc tự do ().

Ngoài ra, berberine có thể giúp giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol, làm chậm sự tiến triển của một số tế bào ung thư, chống nhiễm trùng và có tác dụng chống viêm (,).

Hơn nữa, quả việt quất chứa các hợp chất khác có thể có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như các ancaloit và axit hữu cơ khác. Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu đều tập trung vào berberine ().

Quả việt quất chứa hàm lượng cao berberine, một hợp chất trị liệu có hoạt tính chống oxy hóa có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

3. Có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Quả việt quất - và đặc biệt là hàm lượng berberine - có thể đóng một vai trò trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, một căn bệnh mãn tính được đánh dấu bởi lượng đường trong máu cao.

Cụ thể, berberine đã được chứng minh là cải thiện cách tế bào của bạn phản ứng với hormone insulin, loại hormone này điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn. Đổi lại, điều này có thể giúp giảm lượng đường trong máu của bạn (,).

Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 36 người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy uống 1,5 gam berberine mỗi ngày dẫn đến giảm đáng kể 2% lượng hemoglobin A1c - thước đo kiểm soát lượng đường trong máu trung bình của bạn trong 3 tháng qua - so với giá trị ban đầu ().

Trên thực tế, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tác dụng có lợi của berberine đối với lượng đường trong máu và hemoglobin-A1c có thể so sánh với tác dụng của thuốc điều trị tiểu đường truyền thống metformin ().

Một nghiên cứu khác kéo dài 8 tuần ở 30 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy những người dùng 2 mg chiết xuất quả thanh việt quất khô mỗi ngày đã giảm mức hemoglobin A1c và giảm đáng kể lượng đường trong máu, so với nhóm dùng giả dược ().

Tuy nhiên, những nghiên cứu này tập trung vào berberine bổ sung và chiết xuất từ ​​quả thanh việt quất. Không rõ liệu tiêu thụ quả việt quất tươi hay khô sẽ có tác dụng tương đương đối với việc kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung berberine và chiết xuất từ ​​quả thanh việt quất có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn và có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường.

4. Có thể giúp điều trị tiêu chảy

Quả việt quất đã được sử dụng để điều trị tiêu chảy trong nhiều thế kỷ.

Điều này có thể là do nồng độ berberine cao, giúp làm chậm quá trình vận chuyển phân qua đường ruột của bạn bằng cách ức chế một số thụ thể, do đó ngăn ngừa tiêu chảy (,).

Trên thực tế, một trong những nghiên cứu lâu đời nhất của con người về berberine cho thấy nó điều trị tiêu chảy do nhiễm trùng từ một số vi khuẩn, bao gồm E coli ().

Hơn nữa, một nghiên cứu trên 196 người lớn mắc hội chứng ruột kích thích chủ yếu là tiêu chảy (IBS-D) cho thấy uống 800 mg berberine hydrochloride mỗi ngày làm giảm đáng kể tần suất tiêu chảy và nhu cầu đi đại tiện khẩn cấp, so với giả dược ().

Mặc dù những kết quả này rất thú vị, nhưng vẫn cần thêm nghiên cứu trên người để hiểu rõ hơn về cách berberine và quả việt quất có thể giúp điều trị tiêu chảy.

Berberine có thể ngăn ngừa tiêu chảy bằng cách làm chậm thời gian vận chuyển trong ruột. Do đó, ăn quả việt quất giàu berberine có thể giúp điều trị tiêu chảy. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa.

5. Có thể bảo vệ chống lại hội chứng chuyển hóa

Ăn quả việt quất có thể giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa, đây là một nhóm các yếu tố nguy cơ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

Đặc biệt, quả việt quất có thể bảo vệ chống lại bệnh béo phì và lượng đường trong máu cao, cholesterol, chất béo trung tính và huyết áp - tất cả đều là những yếu tố nguy cơ của hội chứng này ().

Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở 46 bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy rằng uống khoảng 200 mL nước ép thanh việt quất mỗi ngày làm giảm đáng kể huyết áp, chất béo trung tính, cholesterol và lượng đường trong máu so với giả dược ().

Ngoài việc cải thiện các yếu tố nguy cơ của hội chứng chuyển hóa, quả việt quất có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa ở những người đã mắc bệnh này.

Căng thẳng oxy hóa là kết quả của tổn thương tế bào tiềm ẩn do các phân tử phản ứng gọi là gốc tự do gây ra. Có quá nhiều stress oxy hóa - và không đủ chất chống oxy hóa để chống lại nó - có thể dẫn đến bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác ().

Một nghiên cứu kéo dài 6 tuần ở 106 người bị hội chứng chuyển hóa cho thấy uống 600 mg thanh việt quất khô mỗi ngày làm giảm đáng kể căng thẳng oxy hóa so với giả dược ().

Dựa trên những kết quả này, ăn quả mọng có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các yếu tố nguy cơ của hội chứng chuyển hóa, cũng như giảm căng thẳng oxy hóa liên quan đến nó. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm.

Quả việt quất đã được chứng minh là cải thiện các yếu tố nguy cơ của hội chứng chuyển hóa và giảm căng thẳng oxy hóa liên quan đến nó.

6. Tốt cho sức khỏe răng miệng

Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng chiết xuất từ ​​quả thanh việt quất có thể chống lại chứng viêm.

Điều này có thể là do berberine hoạt động như một chất chống viêm mạnh ().

Do đó, nó có thể giúp điều trị các bệnh viêm răng miệng như viêm nướu, được đánh dấu bằng sự tích tụ mảng bám, sưng tấy và kích ứng nướu ().

Một nghiên cứu ở 45 bé trai trong độ tuổi từ 11 đến 12 cho thấy rằng việc bôi gel nha khoa barberry trong 21 ngày làm giảm mảng bám và viêm lợi đáng kể hơn so với dùng giả dược (27).

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng gel barberry hiệu quả hơn kem đánh răng chống mảng bám truyền thống, nhưng kết quả không đáng kể (27).

Những kết quả này cho thấy rằng phương pháp điều trị bằng barberry có thể thúc đẩy sức khỏe răng miệng tốt, nhưng cần phải nghiên cứu thêm.

Do berberine là một chất chống viêm mạnh, gel nha khoa có chứa barberry có thể giúp chống lại chứng viêm lợi và các chứng viêm liên quan đến miệng. Tuy nhiên, nghiên cứu vẫn còn hạn chế.

7. Có thể có tác dụng chống ung thư

Có một số cách khác nhau mà quả việt quất có thể phát huy tác dụng chống ung thư, tất cả đều liên quan đến berberine.

Vì berberine hoạt động như một chất chống oxy hóa, nó có thể giúp chống lại các tổn thương oxy hóa tiềm ẩn liên quan đến sự phát triển ung thư ().

Ngoài ra, berberine có thể gây chết tế bào ung thư, ngăn chặn sự nhân lên của tế bào ung thư và ức chế các enzym liên quan đến vòng đời của tế bào ung thư ().

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng berberine ngăn chặn sự phát triển của khối u và bắt đầu quá trình chết tế bào ở các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, gan, xương và ung thư vú ở người (,,).

Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ giới hạn trong các nghiên cứu trong ống nghiệm và cần có thêm nhiều nghiên cứu để hiểu rõ hơn về vai trò tiềm năng của quả việt quất trong điều trị và phòng ngừa ung thư.

Berberine có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư thông qua các cơ chế khác nhau và đã được chứng minh là làm chậm sự tiến triển của ung thư trong các nghiên cứu trong ống nghiệm.

8. Có thể giúp chống lại mụn trứng cá

Quả việt quất có thể đóng một vai trò trong việc điều trị mụn trứng cá, một tình trạng da đặc trưng bởi các vết sưng tấy và mụn nhọt.

Cụ thể, berberine và các hợp chất khác trong quả việt quất có thể giúp chống lại chứng viêm và nhiễm trùng liên quan đến mụn trứng cá ().

Một nghiên cứu ở thanh thiếu niên bị mụn trứng cá từ trung bình đến nặng cho thấy rằng dùng 600 mg chiết xuất thanh việt quất khô mỗi ngày trong 4 tuần làm giảm đáng kể số lượng tổn thương trung bình, so với giả dược ().

Nghiên cứu kết luận rằng chiết xuất từ ​​quả mọng này có thể là một lựa chọn điều trị an toàn và hiệu quả cho thanh thiếu niên bị mụn trứng cá, nhưng vẫn cần nghiên cứu sâu hơn.

Nghiên cứu hạn chế cho thấy chiết xuất từ ​​quả thanh việt quất có hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá và giảm mụn nhọt, nhưng vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn.

9. Dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn

Quả việt quất được biết đến là loại quả có vị chua chua, hơi ngọt và có thể ăn sống, làm mứt, hoặc là một thành phần của các món cơm và salad. Chúng cũng có thể được làm nước ép hoặc dùng để pha trà.

Các dạng bổ sung của barberry bao gồm viên nang khô, chiết xuất chất lỏng và thuốc mỡ hoặc gel làm từ quả mọng hoặc chiết xuất berberin. Tuy nhiên, do các nghiên cứu hạn chế ở người, không có liều lượng khuyến cáo cho việc bổ sung quả việt quất hoặc berberin.

Mặc dù quả việt quất thường được công nhận là an toàn đối với hầu hết mọi người, nhưng có một số báo cáo rằng một lượng lớn hoặc liều lượng bổ sung cao có thể gây đau bụng và tiêu chảy (,).

Hơn nữa, không có nghiên cứu nào về tác dụng của quả việt quất đối với trẻ em hoặc phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Do đó, nên tránh sử dụng các chất bổ sung quả việt quất hoặc berberine ở những dân số này ().

Để gặt hái những lợi ích sức khỏe có thể có của quả việt quất, hãy thử sử dụng cả quả mọng tươi trong nấu ăn của bạn.

Nếu bạn quan tâm đến việc bổ sung barberry hoặc berberine, trước tiên hãy tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn và tìm kiếm chất bổ sung đã được kiểm tra chất lượng bởi bên thứ ba.

Mua thuốc bổ sung berberine trực tuyến.

Toàn bộ quả việt quất có thể được thêm vào mứt, salad và dùng để pha trà. Các chất bổ sung Barberry có nhiều dạng khác nhau và nên được sử dụng thận trọng, đặc biệt là với liều lượng cao và trong một số dân số nhất định, chẳng hạn như trẻ em và phụ nữ mang thai.

Điểm mấu chốt

Quả việt quất là loại quả mọng đỏ có vị chua của Berberis vulgaris cây.

Chúng chứa một hợp chất độc đáo gọi là berberine, hoạt động như một chất chống oxy hóa. Nó có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, điều trị tiêu chảy và chống lại chứng viêm liên quan đến nhiễm trùng răng miệng và mụn trứng cá.

Thêm quả việt quất vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn gặt hái một số lợi ích sức khỏe, nhưng hãy nhớ tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi bổ sung quả việt quất hoặc berberine.