6 lợi ích sức khỏe chính của chuối xanh

NộI Dung

• 1. Cải thiện chức năng ruột
• 2. Chống lại bệnh tiểu đường
• 3. Giảm cholesterol
• 4. Chống trầm cảm
• 5. Ngăn ngừa bệnh tim mạch
• 6. Giúp đỡ trong quá trình giảm cân
• Cách sử dụng chuối xanh
• Lợi ích của bột chuối xanh
• Sinh khối chuối xanh

Lợi ích chính của chuối xanh là giúp điều hòa ruột, giảm táo bón khi ăn sống, hoặc chống tiêu chảy khi nấu chín. Điều này là do chuối xanh có tinh bột kháng, một chất không bị tiêu hóa bởi dạ dày, do đó, giúp tống phân ra ngoài và khi nấu chín sẽ làm tăng sự hấp thụ chất lỏng trong ruột, giảm tiêu chảy.

Ngoài tất cả những lợi ích này, chuối xanh là loại quả rẻ tiền, dễ tiêu hóa, dễ kiếm và ăn rất thiết thực.

Những lợi ích chính của chuối xanh là:

1. Cải thiện chức năng ruột

Chuối xanh giúp điều hòa đường ruột vì tinh bột trong thành phần của nó đóng vai trò như chất xơ, có tác dụng làm tăng khối lượng phân, thúc đẩy quá trình vận chuyển trong ruột và tạo điều kiện đào thải phân ra ngoài.

Bằng cách này, có thể không chỉ chống táo bón mà còn ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư ruột kết, ví dụ, vì chế độ ăn ít chất xơ và nhiều chất béo có thể tạo điều kiện cho sự xuất hiện của loại ung thư này. Học cách nhận biết các triệu chứng của ung thư ruột kết.

2. Chống lại bệnh tiểu đường

Ví dụ, ăn chuối xanh thường xuyên có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa hoặc chống lại bệnh tiểu đường. Điều này là do tinh bột và chất xơ có trong chuối xanh ngăn cản nồng độ đường tăng quá cao sau bữa ăn.

3. Giảm cholesterol

Chuối xanh có thể thúc đẩy giảm mức LDL và tăng mức HDL, ngoài ra còn kích thích loại bỏ chất béo.

4. Chống trầm cảm

Chuối xanh có tác dụng chữa bệnh trầm cảm là do loại quả này rất giàu vitamin B6 và Tryptophan, đây là những chất cần thiết cho việc sản xuất serotonin, được biết đến như chất dẫn truyền thần kinh tạo cảm giác khỏe mạnh.

Kiểm tra các cách khác để chống lại bệnh trầm cảm.

5. Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Bằng cách giảm mức LDL trong máu, chuối xanh cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Ngoài ra, loại quả này có khả năng cải thiện lưu thông máu.

6. Giúp đỡ trong quá trình giảm cân

Các chất xơ có trong chuối xanh giúp giảm cảm giác thèm ăn và đảm bảo cảm giác no, giúp giảm cân. Ngoài ra, chuối xanh có ít calo và kích thích đốt cháy chất béo, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Cách sử dụng chuối xanh

Chuối xanh có thể thay thế khoai tây khi nấu chín, nhưng cũng có thể dùng làm món tráng miệng khi cho đường hoặc quế vào.

Ngoài ra, chuối xanh còn được dùng để chiên như một món ăn vặt hoặc ăn kèm trong bữa ăn, tuy nhiên khi chiên sẽ có thêm chất béo và do đó chuối xanh mất đi nhiều công dụng, nên ăn nhiều nhất một tuần một lần.

Vỏ chuối có hàm lượng kali cao gấp đôi và ít calo hơn trái cây, và cũng có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn như bánh ngọt và brigadeiro. Tìm hiểu thêm về vỏ chuối.

Lợi ích của bột chuối xanh

Công dụng tuyệt vời của bột chuối xanh là giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, vì nó có chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường, khiến lượng đường không tăng nhanh trong máu. Ngoài ra, các chất xơ trong bột cũng sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn và tạo điều kiện giảm cân.

Để có được công dụng của bột chuối xanh, bạn có thể uống 2 thìa bột chuối xanh mỗi ngày, không quên uống nhiều nước, khoảng 1,5 - 2 lít mỗi ngày vì nếu thiếu nước có thể bị táo bón. Dưới đây là cách làm và sử dụng bột chuối xanh.

Sinh khối chuối xanh

Lợi ích của sinh khối chuối xanh chủ yếu là chống tiêu chảy, vì tinh bột kháng trong chuối xanh nấu chín giúp hấp thụ chất lỏng trong ruột, làm ngừng tiêu chảy. Ngoài ra, sinh khối chuối xanh còn chống lại chứng trầm cảm, vì nó có tryptophan giúp hình thành hormone serotonin, giúp tăng tâm trạng và cảm giác hạnh phúc.

Xem cách làm sinh khối chuối xanh hoặc xem video: