Chế độ ăn thuần chay có dẫn đến sâu răng không?

NộI Dung

• Đánh giá cho

Xin lỗi, những người ăn chay ăn thịt đang giúp bạn bảo vệ răng miệng tốt hơn qua mỗi lần nhai. Arginine, một axit amin được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm như thịt và sữa, phá vỡ mảng bám răng, giúp ngăn ngừa sâu răng và bệnh nướu răng, theo một nghiên cứu mới trong PLOS MỘT. Và axit amin thân thiện với răng này thường được tìm thấy nhiều nhất trong thịt đỏ, thịt gia cầm, cá và sữa - điều này có nghĩa là mặc dù nó rất tốt cho động vật ăn thịt giàu protein, nhưng những người ăn chay trường có thể đang thiếu việc ngăn ngừa mảng bám trong chế độ ăn uống.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng L-arginine (một loại arginine) đã ngăn chặn thành công màng sinh học - vi sinh vật là thủ phạm gây ra sâu răng, viêm lợi và bệnh nướu răng - phát triển trong đĩa Petri của vi khuẩn nước bọt. Và trong khi nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để hiểu tại sao axit amin này có sức mạnh như vậy, những gì các nhà khoa học biết là chỉ cần ăn thực phẩm giàu arginine - bao gồm thịt gia cầm, cá và pho mát - là đủ để có lợi cho nướu và răng của bạn. Đây là một tin tuyệt vời đối với hầu hết chúng ta, những người thu được nhiều chất dinh dưỡng bảo vệ răng từ chế độ ăn giàu protein của chúng ta! (Tìm hiểu Cách Làm Trắng Răng Tự Nhiên Với Thực Phẩm.)

Vậy người ăn chay trường có thể làm gì để gặt hái được những lợi ích tương tự? Đối với người mới bắt đầu, có những loại rau tự hào với một số (nhưng không nhiều) arginine như thịt. Nguồn tốt nhất là đậu, bao gồm đậu đen thông thường, đậu nành, và thậm chí cả giá đỗ. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra các loại kem đánh răng và nước súc miệng được tăng cường arginine, chẳng hạn như Colgate Sensitive Pro-Relief Pro-Argin Toothpaste hoặc Mouthwash ($ 8- $ 10; colgateprofessional.com). Trên thực tế, một nghiên cứu của Trung Quốc đã phát hiện ra rằng việc sử dụng thường xuyên nước súc miệng giàu arginine có thể giúp ngăn ngừa sâu răng. Bây giờ đó là điều đáng để mỉm cười.

Đánh giá cho