Khoa học nói Ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp bạn hạnh phúc hơn

NộI Dung

• Đánh giá cho

Chúng ta đã biết rằng có rất nhiều lợi ích liên quan đến việc bạn ăn các loại rau và trái cây được khuyến nghị mỗi ngày. Ăn những thực phẩm này không chỉ có tác động tích cực đến sức khỏe thể chất của bạn (thậm chí có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ!) Và giúp bạn duy trì cân nặng, mà nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó còn có thể giúp cải thiện sức khỏe tinh thần của bạn. Giờ đây, một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng việc tăng cường lượng trái cây và rau của bạn có thể thực sự tăng cường sức khỏe tâm lý của bạn trong một khoảng thời gian ngắn * thực sự *.

Trong một PLOS MỘT Nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã lấy một nhóm phụ nữ trẻ tuổi từ 18 đến 25, những người thường không ăn nhiều trái cây và rau quả. Họ chia họ thành ba nhóm: Một nhóm nhận thêm hai phần trái cây và rau tươi mỗi ngày, một nhóm nhận được tin nhắn hàng ngày nhắc họ ăn trái cây và rau cũng như phiếu mua hàng, và nhóm đối chứng tiếp tục thói quen ăn uống của họ. như thường lệ. Sau 14 ngày thử nghiệm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nhóm được cung cấp trái cây và rau quả không chỉ đưa nhiều trái cây vào chế độ ăn của họ thành công (không có gì ngạc nhiên lắm!), Mà họ còn cải thiện tâm lý tốt hơn, có nhiều động lực hơn. , tò mò, sáng tạo và năng lượng.

Trong khi nghiên cứu không tìm thấy bất kỳ sự cải thiện nào trong các triệu chứng trầm cảm hoặc lo lắng như các nghiên cứu trước đây, các tác giả lưu ý rằng họ tin rằng những thay đổi chế độ ăn uống sẽ cần phải diễn ra trong một thời gian dài hơn để cho thấy những loại kết quả đó. Tuy nhiên, biết rằng một sự thay đổi ngắn hạn có thể tạo ra sự khác biệt như vậy là cảm hứng. (Nếu bạn cần cập nhật các nguyên tắc mới về chế độ ăn uống của USDA, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn.)

Cần thêm động lực? Nhóm tăng lượng tiêu thụ của họ nhiều nhất chỉ ăn trung bình 3,7 phần ăn mỗi ngày trong suốt quá trình nghiên cứu, có nghĩa là bạn thực sự không cần phải thay đổi chế độ ăn uống của mình điều đó nhiều để có được những lợi ích nếu bạn không ăn nhiều trái cây và rau quả bây giờ. Theo CDC, vào năm 2015, hầu hết người Mỹ không đáp ứng đủ lượng khuyến nghị, tương đương với khoảng từ 5 đến 9 phần rau và trái cây mỗi ngày.

Nghiên cứu này chỉ ra rằng ngay cả với những thay đổi nhỏ, bạn có thể cảm thấy hạnh phúc hơn (và khỏe mạnh hơn) đáng kể trong một khoảng thời gian ngắn. (Bạn cần một số ý tưởng để làm thế nào để có được khẩu phần ăn của bạn? Hãy phạm vi 16 cách sau để ăn nhiều rau hơn.)

Đánh giá cho