Nước ép khỏa thân có tốt cho sức khỏe? Lợi ích và nhược điểm

NộI Dung

• Những gì trong một chai nước ép trần truồng?
• Giá trị dinh dưỡng
• Nhiều đường, ít chất xơ
• Lợi ích tiềm năng
• Nhược điểm của việc uống nước ép trần
• Hàm lượng đường quá mức
• Ít chất xơ
• Có thể dẫn đến tăng cân
• Điểm mấu chốt

Naked Juice là một thương hiệu sinh tố trái cây và rau quả với sự kết hợp hương vị hấp dẫn như Lựu Blueberry và Green Machine - một sự pha trộn của táo, kiwi, bông cải xanh và một số thực phẩm ngon khác.

Mặc dù gần đây, họ đã trở nên nổi tiếng vì nước ép đã trở thành một xu hướng, nhưng có rất nhiều tranh cãi xung quanh ảnh hưởng đến sức khỏe của họ.

Bài viết này giải thích liệu Naked Juice là một lựa chọn lành mạnh.

Những gì trong một chai nước ép trần truồng?

Naked Juice được tên của nó từ các sản phẩm của mình mà không có chất bảo quản, đường bổ sung và hương vị nhân tạo.

Một số đồ uống của nó được bổ sung vitamin hoặc thực phẩm tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như tảo xoắn.

Giá trị dinh dưỡng

Một khẩu phần 15,2 ounce (450 ml) của Máy ép nước ép trái cây màu xanh lá cây cung cấp (1):

• Calo: 270
• Carbs: 63 gram
• Đường: 53 gram
• Chất xơ: 1,3 gram
• Chất đạm: 4 gram
• Mập: 0 gram
• Vitamin C: 50% giá trị hàng ngày (DV)
• Vitamin A, B2 và B6: 25% số DV

Tuy nhiên, các sản phẩm khác, chẳng hạn như Blue hoặc Red Machine, đóng gói tới 320 calo và 76 gram carbs cho mỗi chai 15,2 ounce (450 ml).

Nhiều đường, ít chất xơ

Mặc dù không có đường bổ sung, đồ uống của Juice Juice vẫn có lượng đường cao từ các nguồn tự nhiên như trái cây. Hơn nữa, chúng có hàm lượng chất xơ thấp, vì phần lớn chất dinh dưỡng này bị loại bỏ trong quá trình ép.

Hãy nhớ rằng Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên uống tối đa 9 muỗng cà phê (37,5 gram) đường đối với nam giới và 6 muỗng cà phê (25 gram) đối với phụ nữ (2).

Một chai Green Machine 15,2 ounce (450 ml) tự nhiên cung cấp một lượng tương đương với 13 muỗng cà phê (53 gram) - vượt xa các khuyến nghị này.

Những người đề xuất nước ép thường chỉ ra các hướng dẫn chế độ ăn uống từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong đó đề nghị có 2 phần trái cây mỗi ngày, từ cả trái cây hoặc 100% nước ép trái cây (3).

Tuy nhiên, vì nước ép trái cây có ít chất xơ hơn, USDA nhấn mạnh rằng ít nhất một khẩu phần phải đến từ toàn bộ trái cây.

Vì vậy, bạn có thể cần phải hạn chế uống nước trái cây để đảm bảo rằng bạn cũng ăn cả trái cây.

Nước ép trần có thể không bổ dưỡng như bạn nghĩ. Giống như hầu hết các loại nước ép, nó có nhiều đường và ít chất xơ.

Lợi ích tiềm năng

Các sản phẩm nước ép trần có thể cung cấp một số lợi ích.

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ vừa phải 100% nước ép trái cây và rau quả, chẳng hạn như đồ uống Nước ép trái cây, có thể giúp mọi người đáp ứng nhu cầu chống oxy hóa hàng ngày (4, 5, 6).

Hơn nữa, trái cây và rau quả có thể bảo vệ chống lại một số bệnh mãn tính do hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng (7).

Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể bạn khỏi thiệt hại gây ra bởi các gốc tự do, đó là các phân tử không ổn định có thể gây ra stress oxy hóa.

Một nghiên cứu kéo dài 14 tuần ở 49 người cho thấy uống nước ép trái cây và rau quả làm tăng đáng kể nồng độ chất chống oxy hóa và folate trong máu, so với nhóm đối chứng (8).

Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở 60 người quan sát thấy kết quả tương tự. Những người uống một loại trái cây và rau quả cô đặc hàng ngày cho thấy mức độ chống oxy hóa trong máu tăng 528% và 80% đối với beta carotene và lycopene, cũng như tăng folate (9).

Đồ uống nước ép trái cây có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu rau quả hàng ngày, cũng như tăng mức độ chống oxy hóa trong máu.

Nhược điểm của việc uống nước ép trần

Mặc dù đồ uống của Juice Juice có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng lại ít chất xơ và nhiều đường.

Hàm lượng đường quá mức

Ngay cả nước ép trái cây và rau quả 100% có thể cung cấp quá nhiều đường, vì chúng đóng gói nhiều phần của toàn bộ trái cây ở dạng uống.

Ví dụ, một chai Red Machine 15,2 ounce (450 ml) được làm từ gần 2 quả táo, 11 quả dâu tây, một nửa quả chuối, 13 quả mâm xôi, 2/3 quả cam, 7 quả nho, 1/4 một quả lựu và 3 quả nam việt quất.

Lượng đường cao có liên quan đến việc tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim và tiểu đường tuýp 2 (10, 11).

Trong một nghiên cứu kéo dài 18 năm ở 71.346 phụ nữ khỏe mạnh, ăn cả trái cây và rau quả làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 - trong khi uống nước ép trái cây và rau quả làm tăng nguy cơ của họ (12).

Hơn nữa, một nghiên cứu ở 187.382 người trưởng thành đã xác định rằng thay thế nước ép trái cây bằng cùng một lượng trái cây làm giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường (13).

Ít chất xơ

Nước ép trái cây và rau quả, bao gồm cả Nước ép trần, đã loại bỏ hầu hết chất xơ trong quá trình ép.

Chất xơ đóng một vai trò thiết yếu trong việc kiểm soát cân nặng bằng cách thúc đẩy cảm giác no, do đó điều chỉnh sự thèm ăn và lượng thức ăn của bạn (14).

Chất xơ cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa. Hơn nữa, nó giúp ổn định lượng đường trong máu và bài tiết insulin, có khả năng ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu - một yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường loại 2 (15, 16).

Tuy nhiên, nước ép trái cây và rau quả có thể làm tăng cả lượng đường trong máu và insulin do thiếu chất xơ (15).

Có thể dẫn đến tăng cân

Uống nước ép trần có thể dẫn đến tăng cân.

Vì đồ uống của Juice Juice là 100% nước ép trái cây và rau quả, nên hàm lượng đường của chúng chủ yếu là fructose, một trong những loại đường tự nhiên có trong trái cây.

Bằng chứng khoa học cho thấy rằng tiêu thụ quá nhiều fructose có thể làm giảm chi phí calo và chuyển hóa chất béo. Nó cũng có thể thúc đẩy kháng insulin trong khi tăng lượng calo và mức mỡ bụng (10, 17, 18, 19).

Trong một nghiên cứu kéo dài 10 tuần ở 31 người trưởng thành, những người uống đồ uống có đường fructose có tỷ lệ đốt cháy chất béo và chi tiêu calo thấp hơn so với những người uống đồ uống có đường glucose (20).

Hơn nữa, calo lỏng - như những chất trong nước ép trái cây - ít có khả năng khiến bạn cảm thấy no so với lượng calo từ thực phẩm, có khả năng dẫn đến lượng calo cao hơn (17, 21, 22, 23).

Trong một nghiên cứu cung cấp cho 40 người trưởng thành một lượng calo bằng nhau từ táo, sốt táo hoặc nước táo, những người nhận được nước ép báo cáo cảm thấy đói sớm hơn so với những người nhận được toàn bộ trái cây hoặc sốt táo (24).

Các sản phẩm của Juice Juice có nhiều đường, ít chất xơ và có thể dẫn đến tăng cân theo thời gian.

Điểm mấu chốt

Mặc dù không chứa thêm đường, chất bảo quản hay hương vị nhân tạo, đồ uống của Juice Juice vẫn là đồ uống có hàm lượng calo cao, nhiều đường.

Mặc dù chúng có thể cung cấp chất chống oxy hóa và một số vitamin và khoáng chất, nhưng chúng lại ít chất xơ và có thể dẫn đến tăng cân theo thời gian.

Bạn nên ăn nhiều trái cây và rau, vì chúng cung cấp nhiều chất xơ và ít đường hơn. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định uống Nước ép trần, hãy chắc chắn làm điều đó.