Jennifer Garner đã chia sẻ một công thức nấu ăn ngon của Bolognese sẽ khiến ngôi nhà của bạn có mùi thơm tuyệt vời

NộI Dung

• Đánh giá cho

Jennifer Garner đã chiếm được cảm tình của chúng tôi trên Instagram với #PretendCookingShow của cô ấy, nơi cô ấy chia sẻ các công thức nấu ăn lành mạnh mà bạn có thể làm cho cuộc sống trong chính căn bếp của mình. Tháng trước, cô ấy đã chia sẻ một món salad tuyệt vời hoàn hảo để chuẩn bị bữa ăn, và món súp gà ngon tuyệt của cô ấy có thể là công thức chế biến tuyệt vời nhất từ ​​trước đến nay. Thật không may, loạt bài gây nghiện trên Instagram của cô ấy vừa kết thúc, nhưng không phải trước khi Garner chia sẻ thêm một món pha chế ngon tuyệt khác, hoàn hảo cho mùa lễ. (Dưới đây là nhiều công thức nấu ăn lành mạnh cho ngày lễ mà bạn có thể phục vụ theo phong cách gia đình.)

Được mệnh danh là Bolognese Mỗi ngày, công thức này rõ ràng là một trong những món yêu thích của Garner - và thật dễ hiểu tại sao. Cô viết trên Instagram: “Công thức này là một món chủ yếu ở nhà tôi, đặc biệt là khi cho một đám đông ăn. "Trong trường hợp này, tôi đã tăng gấp ba công thức và nó thành ra hoàn hảo. Phần thưởng: nhà tôi có mùi thật tuyệt vời!"

Công thức ban đầu là của tác giả sách nấu ăn Sara Foster, chủ sở hữu của Foster's Market. Nó đây, theo Garner:

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 củ hành tây, thái hạt lựu
• 2 củ cà rốt nạo
• 4 tép tỏi, đập dập và băm nhuyễn
• 2 lbs thịt bò xay
• Muối biển và tiêu đen mới xay
• 2 thìa cà phê oregano khô
• 2 thìa cà phê kinh giới khô
• 2 thìa cà phê húng quế khô
• 1 cốc rượu vang đỏ khô
• 2 muỗng canh giấm balsamic
• 2 lon (28 oz) cà chua nghiền
• 2 thìa bột cà chua
• 2 chén nước luộc gà hoặc rau ít natri
• 6 lá húng quế tươi, cắt lát mỏng
• 2 muỗng canh lá kinh giới hoặc lá kinh giới tươi cắt nhỏ

Hướng

1. Đun nóng dầu trong chảo lớn cho đến khi nóng xèo xèo, sau đó cho hành tây vào.
2. Giảm xuống mức trung bình và nấu, khuấy đều, cho đến khi hành tây chín, khoảng 5 phút.
3. Thêm cà rốt, đảo đều, cho đến khi mềm, lâu hơn từ 2 đến 3 phút.
4. Thêm tỏi, khuấy thường xuyên, thêm 1 phút.
5. Cho thịt bò vào, xé nhỏ, nêm muối tiêu vừa ăn.
6. Thêm rau thơm khô vào, đảo đều cho đến khi thịt bò chín bên ngoài nhưng bên trong vẫn hơi hồng, thêm 4 đến 5 phút.
7. Thêm rượu và giấm và nấu để giảm bớt một chút, cạo bỏ phần nâu ở dưới đáy, khoảng 2 phút. Thêm cà chua và bột cà chua. Khuấy để kết hợp.
8. Khuấy đều nước dùng và đun sôi nhỏ. Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa, đậy vung một phần và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 1 giờ.
9. Hủy bỏ nhiệt và khuấy với các loại thảo mộc tươi trước khi dùng.
10. Yum!

Đánh giá cho