Sữa bột: Xấu hay béo?

NộI Dung

• Sữa bột có béo không?
• Sữa bột có hại không?

Nói chung, sữa bột có thành phần tương tự như sữa tương đương, có thể tách béo, bán gầy hoặc nguyên kem, nhưng từ đó đã được loại bỏ nước bằng quy trình công nghiệp.

Sữa bột có độ bền cao hơn sữa nước, và có thể để được một tháng ngay cả khi đã mở nắp, trong khi chất lỏng để được khoảng 3 ngày và thậm chí cần được bảo quản trong tủ lạnh.

Không có sự khác biệt lớn giữa sữa nước và sữa bột, vì thành phần của cả hai rất giống nhau, ngoại trừ sự có mặt của nước, mặc dù trong quá trình chế biến sữa bột, chúng có thể bị mất hoặc thay đổi một số chất.

Sữa bột, ngoài việc được pha loãng với nước để uống như sữa nước, nó còn được sử dụng rộng rãi để làm món tráng miệng. Biết lợi ích của sữa.

Sữa bột có béo không?

Sữa bột, nếu được pha chế đúng cách, có tác dụng vỗ béo giống như sữa nước tương ứng, tức là nếu là sữa bột bán tách béo, thì lượng calo sẽ tương đương với một loại sữa bán gầy dạng lỏng khác, nếu là sữa bột nguyên kem. , lượng calo ăn vào sẽ tương đương với sữa nước nguyên chất.

Tuy nhiên, nếu người đó pha loãng không đúng cách và cho một lượng sữa bột nhiều hơn vào cốc nước, người đó có thể tiêu thụ nhiều calo hơn và hậu quả là dễ tăng cân hơn.

Ngoài ra, cũng có các hợp chất từ ​​sữa khác với sữa bột vì chúng có các thành phần liên kết khác như đường, dầu và khoáng chất và vitamin chẳng hạn.

Sữa bột có hại không?

Trong quá trình chế biến sữa nước thành sữa bột, cholesterol có trong sữa có thể bị oxy hóa, trở thành loại cholesterol nguy hiểm hơn và có xu hướng hình thành các mảng xơ vữa động mạch lớn hơn, là nguy cơ dẫn đến phát triển các bệnh tim mạch.

Vì vậy, tốt nhất là chọn sữa tách béo, vì sẽ có ít cholesterol hơn trong thành phần. Ngoài ra, sữa bột có thể có nhiều chất phụ gia hơn để có thể giữ được lâu hơn và sau khi pha loãng trong nước, nó có hình thức giống như sữa thông thường.