Chế độ ăn ít carb có thể là cách giảm cân nhanh chóng và lành mạnh nhất

NộI Dung

• Đánh giá cho

Hiện tại, có rất nhiều loại chế độ ăn kiêng mà bạn có thể phải đắn đo để tìm ra chế độ ăn kiêng nào phù hợp với mình. Chế độ ăn kiêng low-carb như Paleo, Atkins và South Beach cung cấp cho bạn chất béo và protein lành mạnh nhưng có thể khiến một số người cảm thấy mệt mỏi vì carbs thực sự là nguồn năng lượng đầu tiên của cơ thể bạn. Chế độ ăn ít chất béo đã trở nên gây tranh cãi nhiều hơn trong những năm gần đây vì các sản phẩm không chất béo hoặc ít chất béo thường chứa nhiều đường và các thành phần không lành mạnh khác để làm cho chúng ngon hơn, xét cho cùng, chất béo có hương vị. Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy chất béo lành mạnh như omega-3 là một phần quan trọng của bất kỳ chế độ ăn uống nào. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng ăn các sản phẩm ít chất béo có thể khiến bạn thèm ăn nhiều carbs hơn, do đó, có thể chống lại tất cả lượng calo từ chất béo mà bạn đang cố gắng tiết kiệm.

Bất chấp những hạn chế này, việc hạn chế tổng lượng chất béo hoặc lượng carb nạp vào cơ thể khi cần thiết để cân bằng chế độ ăn uống của bạn sẽ có những lợi ích của nó. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy những người ăn kiêng ít carb có khả năng giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ cao hơn gần gấp đôi so với những người theo chế độ ăn ít chất béo. Và giờ đây, một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Xương khớp Hoa Kỳ đang đưa thói quen ăn uống ít carb trở lại chiếm ưu thế. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong suốt 6 tháng, những người theo chế độ ăn ít carb đã giảm được từ 2,5 đến gần 9 kg so với những người theo chế độ ăn ít chất béo. Nếu bạn đặt điều đó theo quan điểm, đối với những người đang cố gắng giảm cân một cách lành mạnh cho một đám cưới hoặc các sự kiện trọng đại khác, việc giảm thêm 9 pound cân nặng có thể tạo ra một sự khác biệt rất lớn.

Tuy nhiên, có một số hạn chế đáng kể đối với nghiên cứu. Đầu tiên, các tác giả chỉ ra rằng nghiên cứu của họ không cho thấy kiểu giảm cân, có nghĩa là trọng lượng giảm đi là do nước, cơ hay mỡ. Giảm mỡ có lẽ là mục tiêu của hầu hết mọi người, trong khi mất nước (tuyệt vời nếu bạn chỉ muốn giảm cân) hầu như không có nghĩa là giảm cân lâu dài vì bạn tăng trở lại rất nhanh. Cuối cùng, mất cơ có lẽ cũng không phải là điều bạn muốn bởi vì khối lượng cơ của bạn sẽ tăng lên, điều này thực sự có thể tăng tốc độ trao đổi chất. Nếu những người theo chế độ ăn ít carb đang giảm tỷ lệ cơ bắp hoặc trọng lượng nước cao hơn so với những người ăn kiêng ít chất béo, thì những phát hiện này không có nhiều ý nghĩa.

Tiffany Lowe-Payne, D.O., đại diện của Hiệp hội nắn xương Hoa Kỳ, cho biết: “Là một bác sĩ nắn xương, tôi nói với bệnh nhân rằng không có một phương pháp tiếp cận phù hợp với tất cả mọi người đối với sức khỏe. "Các yếu tố như di truyền và tiền sử cá nhân của bệnh nhân nên được xem xét, cùng với các chương trình ăn kiêng mà họ đã thử trước đây và quan trọng nhất là khả năng tuân theo chúng."

Vì vậy, cuối cùng, nếu bạn đang cố gắng giảm cân nhanh chóng mà không chống lại các kiểu mốt, thuốc lắc hoặc thuốc a) không bao giờ có tác dụng hoặc b) khiến bạn yếu và mệt mỏi, thì chế độ ăn ít carb có thể tạo ra kết quả tốt hơn. Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn theo một kế hoạch dài hạn, có lẽ cần phải xem xét sâu hơn về lượng thức ăn tổng thể của bạn nếu bạn muốn giảm cân và duy trì nó.

Đánh giá cho