Những chiếc bánh quy sô cô la-rượu vang đỏ này là giấc mơ ban đêm của các cô gái trở thành sự thật

NộI Dung

• Rượu vang đỏ – Bánh quy sô cô la
• Đánh giá cho

Rượu vang đỏ và sô cô la đen không cần bán quá nhiều, nhưng chúng tôi rất vui khi mang đến cho bạn niềm vui khoái lạc hơn nữa: Sô cô la đen (chiếm ít nhất 70% là cacao) có rất nhiều flavonols có lợi cho sức khỏe, rượu vang có chứa reverseatrol-a chống oxy hóa nghiêm trọng. Angela Onsgard, R.D.N., chuyên gia dinh dưỡng tại Miraval Resort & Spa ở Tucson, Arizona, cho biết, bạn sẽ nhận được nhiều loại dinh dưỡng thực vật tăng cường sức khỏe khi thưởng thức chúng cùng nhau. (FYI, một ly màu đỏ hàng ngày có thể có lợi cho tuổi não của bạn.) Những chiếc bánh quy thơm ngon này kết hợp cả hai một cách tuyệt vời. (Ditto cho sô cô la nóng rượu vang đỏ này.)

Rượu vang đỏ – Bánh quy sô cô la

Làm: 40 cookie

Thời gian hoạt động: 15 phút

Tổng thời gian: 35 phút

Thành phần

• 1/2 chén bột mì nguyên cám
• 1/3 cốc bột ca cao không đường
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 1/8 thìa cà phê muối
• 3 muỗng canh dầu hạt nho
• 2 thìa mật ong
• 1 lòng trắng trứng lớn
• 1 cốc đường
• 1 cốc cộng với 2 thìa rượu vang đỏ
• 1 cốc sô cô la đen
• 8 oz kem phô mai, làm mềm

Hướng

1. Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một tô lớn, đánh đều bột mì, ca cao, bột nở và muối.

2. Trong một bát vừa, đánh đều dầu, mật ong, lòng trắng trứng, 3/4 cốc đường và 2 thìa rượu vang đỏ cho đến khi mịn (để dành phần đường và rượu còn lại cho bước 4). Thêm vào hỗn hợp khô và khuấy cho đến khi bột kết dính với nhau. Gấp các khối sô cô la lại.

3. Đặt các viên bột tròn 1-1 / 2 thìa cà phê, cách nhau 2 inch, lên khay nướng có lót giấy da. Nướng cho đến khi bánh chín và mặt trên khô, khoảng 10 phút, xoay nửa chảo. Đặt sang một bên để làm mát.

   
   

4. Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ ở lửa vừa, cho 1/4 cốc đường còn lại và 1 cốc rượu vào đun sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Nấu cho đến khi siro và giảm, khoảng 7 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng, thỉnh thoảng khuấy.

5. Dùng máy đánh trứng đánh kem phô mai cho đến khi bông và mịn. Cho từ từ vào xi-rô rượu cho đến khi hỗn hợp sánh lại và mịn, có thể nạo ra bát khi cần. Chuyển lớp phủ mờ sang một túi nhựa có thể kéo lại hoặc một túi có đường ống có gắn đầu mút, sau đó phủ mờ hình ống lên trên bánh quy.

Thông tin dinh dưỡng cho mỗi cookie: 86 calo, 5g chất béo (2,2g bão hòa), 10g carbs, 1g protein, 1g chất xơ, 33mg natri

Đánh giá cho