Đánh giá chế độ ăn giảm béo trên thế giới: Nó có tác dụng giảm cân không?

NộI Dung

• Chế độ ăn kiêng Slimming World là gì?
• Cách tuân theo chế độ ăn kiêng Slimming World
• Nó có thể giúp bạn giảm cân?
• Các lợi ích tiềm năng khác
• Nhược điểm có thể xảy ra
• Thực phẩm để ăn
• Các thực phẩm cần tránh
• Thực đơn mẫu
• 1 ngày
• Ngày 2
• Ngày 3
• Điểm mấu chốt

Điểm chế độ ăn kiêng Healthline: 4 trên 5

Chế độ ăn kiêng Slimming World là một kế hoạch ăn uống linh hoạt bắt nguồn từ Vương quốc Anh.

Nó khuyến khích việc ăn uống cân bằng và thỉnh thoảng không uống rượu và không liên quan đến việc đếm calo hoặc hạn chế thực phẩm, với mục đích khuyến khích các hành vi lành mạnh suốt đời.

Trong những năm gần đây, chế độ ăn kiêng Slimming World đã trở nên vô cùng phổ biến ở Hoa Kỳ.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng nó có thể có hiệu quả để giảm cân và thay đổi hành vi lành mạnh, nhưng có một số mặt trái (,).

Bài báo này đánh giá chế độ ăn kiêng Slimming World và liệu nó có hiệu quả để giảm cân hay không.

Phân tích điểm xếp hạng

• Điểm tổng thể: 4
• Giảm cân nhanh: 3
• Giảm cân dài hạn: 3,75
• Dễ dàng theo dõi: 4
• Chất lượng dinh dưỡng: 4,25

Tóm lại: Chế độ ăn kiêng của Thế giới Giảm béo không khuyến khích tính calo và tập trung vào các loại thực phẩm lành mạnh, thỉnh thoảng giải khát, hỗ trợ nhóm và tăng cường hoạt động thể chất. Nó có thể hỗ trợ giảm cân và khuyến khích các thói quen lành mạnh.

Chế độ ăn kiêng Slimming World là gì?

Thế giới giảm béo được Margaret Miles-Bramwell thành lập cách đây 50 năm tại Vương quốc Anh.

Ngày nay, nó tiếp tục thực hiện mô hình ban đầu về ăn uống lành mạnh không hạn chế và một môi trường nhóm hỗ trợ (4).

Mục tiêu của chương trình là giúp bạn giảm cân và phát triển các hành vi lành mạnh mà không cảm thấy xấu hổ hoặc lo lắng về việc lựa chọn thực phẩm và ám ảnh về việc hạn chế calo ().

Cụ thể, Slimming World quảng bá một phong cách ăn uống có tên là Tối ưu hóa thực phẩm bao gồm việc bổ sung protein nạc, tinh bột, trái cây và rau quả, bổ sung các sản phẩm từ sữa và ngũ cốc có nhiều canxi và chất xơ, và thỉnh thoảng ăn các món ăn vặt.

Những người ủng hộ cho rằng cách ăn này và thưởng thức đồ ăn vặt khi bạn thèm ăn khiến bạn có nhiều khả năng đạt được mục tiêu ăn uống lành mạnh và giảm cân hơn ().

Chương trình Thế giới giảm béo cũng cung cấp các nhóm hỗ trợ hàng tuần trực tuyến hoặc trực tiếp trong các lĩnh vực nhất định, cũng như các ý tưởng để phát triển thói quen tập thể dục ().

Tóm lược

Slimming World là một kế hoạch ăn uống linh hoạt được thiết kế để giúp bạn giảm cân và khỏe mạnh thông qua việc ăn uống lành mạnh không hạn chế, hỗ trợ nhóm và hoạt động thể chất.

Cách tuân theo chế độ ăn kiêng Slimming World

Bất kỳ ai cũng có thể bắt đầu với chế độ ăn kiêng Slimming World bằng cách đăng ký cộng đồng trực tuyến tại các trang web của Hoa Kỳ hoặc Vương quốc Anh.

Các thành viên của cộng đồng Thế giới Giảm béo được hướng dẫn về Tối ưu hóa Thực phẩm, bao gồm ba bước sau (4, 5):

1. Điền vào "Thực phẩm miễn phí". Đây là những thực phẩm tốt cho sức khỏe và đáp ứng nhu cầu, chẳng hạn như thịt nạc, trứng, cá, mì ống nguyên cám, khoai tây, rau và trái cây.
2. Thêm "Bổ sung tốt cho sức khỏe". Những chất bổ sung này rất giàu canxi, chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm thực phẩm từ sữa, các loại hạt, hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
3. Thưởng thức một vài "Syns." Viết tắt của synergy, syns là những món ăn không thường xuyên như rượu và đồ ngọt có hàm lượng calo cao.

Để giúp các thành viên thoải mái với việc Tối ưu hóa Thực phẩm, Slimming World cung cấp các công thức và danh sách các loại thực phẩm trong các danh mục này thông qua trang web và ứng dụng điện thoại thông minh của họ. Không có quy tắc nào liên quan đến việc đếm calo hoặc hạn chế thực phẩm.

Các thành viên cũng có quyền truy cập vào các cuộc họp nhóm hàng tuần được dẫn dắt trực tuyến hoặc gặp trực tiếp bởi chuyên gia tư vấn của Slimming World. Các cuộc họp này nhằm cung cấp thêm hướng dẫn và hỗ trợ.

Cụ thể, các thành viên có cơ hội thảo luận về kinh nghiệm của họ và các mô hình hành vi tự xác định có thể cản trở việc giảm cân thành công. Với sự giúp đỡ của nhóm, các thành viên có thể nghĩ ra những cách mới để vượt qua rào cản cá nhân của họ ().

Khi các thành viên cảm thấy rằng họ đã sẵn sàng để xây dựng thói quen tập thể dục, Slimming World sẽ cung cấp hỗ trợ, tạp chí hoạt động và các ý tưởng để tăng dần hoạt động thể chất của bạn.

Các gói thành viên trực tuyến của Slimming World có giá từ $ 40 cho 3 tháng đến $ 25 cho 1 tháng. Sau khi đăng ký gói đăng ký ban đầu, bạn phải trả 10 đô la một tháng để tiếp tục (5).

Thành viên của Slimming World có thể ngừng tư cách thành viên bất cứ lúc nào và không cần mua thêm bất kỳ chất bổ sung hay nguyên liệu bổ sung cụ thể nào trong thời gian diễn ra chương trình.

Tóm lược

Chế độ ăn kiêng Thế giới giảm béo bao gồm việc tuân theo một phong cách ăn uống linh hoạt được gọi là Tối ưu hóa thực phẩm, không tập trung vào việc đếm hoặc hạn chế calo và thay vào đó khuyến khích tham gia các cuộc họp hàng tuần và tăng cường hoạt động thể chất của bạn khi sẵn sàng.

Nó có thể giúp bạn giảm cân?

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng Slimming World có thể có hiệu quả trong việc giảm cân.

Điều này có thể là do phong cách ăn uống linh hoạt của Slimming World giúp mọi người đi đúng hướng mà không cảm thấy bị hạn chế quá mức, do đó, họ có nhiều khả năng đạt được mục tiêu giảm cân hơn (,).

Một nghiên cứu ở 1,3 triệu người lớn tham dự các cuộc họp Thế giới giảm béo hàng tuần ở Vương quốc Anh và Ireland cho thấy những người đã tham dự ít nhất 75% số buổi tập đã giảm trung bình 7,5% trọng lượng ban đầu trong 3 tháng ().

Một nghiên cứu khác với gần 5.000 người trưởng thành đã quan sát thấy rằng những người tham gia 20 trong số 24 buổi của Thế giới giảm béo trong 6 tháng đã giảm trung bình 19,6 pound (8,9 kg) ().

Các nghiên cứu khác đưa ra kết quả tương tự, cho thấy rằng việc tham dự hầu hết các cuộc họp hỗ trợ hàng tuần có liên quan đến việc giảm cân nhiều nhất trong chế độ ăn kiêng này (,).

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng một số nghiên cứu này được tài trợ bởi Slimming World, có thể đã ảnh hưởng đến kết quả (,,).

Tuy nhiên, các kết quả nhất quán cho thấy chế độ ăn kiêng này có thể là một cách hiệu quả để giảm cân một cách lành mạnh.

Tuy nhiên, như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, việc giảm cân với Slimming World có thể phụ thuộc vào việc tuân thủ chương trình, mức độ tham gia vào các cuộc họp nhóm và thời hạn thành viên của mỗi cá nhân.

Tóm lược

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc tuân theo chế độ ăn kiêng Slimming World có hiệu quả giảm cân. Thời hạn thành viên và việc tham dự cuộc họp nhóm dường như có liên quan đến việc giảm cân nhiều nhất.

Các lợi ích tiềm năng khác

Ngoài việc giảm cân, chế độ ăn Slimming World có thể giúp bạn phát triển các thói quen lành mạnh lâu dài và cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Một nghiên cứu với gần 3.000 người trưởng thành cho thấy những người theo chế độ ăn kiêng Slimming World đã báo cáo sự thay đổi đáng kể trong sở thích đối với các loại thực phẩm lành mạnh hơn và tăng hoạt động thể chất sau khi bắt đầu chương trình ().

Hơn nữa, hơn 80% người tham gia ghi nhận sự cải thiện về sức khỏe tổng thể của họ ().

Những kết quả này cho thấy Slimming World có thể giúp mọi người thực hiện những thay đổi không chỉ thúc đẩy giảm cân mà còn cải thiện một số khía cạnh của sức khỏe.

Ngoài ra, vì Slimming World giúp mọi người giảm cân, nó có thể giảm gánh nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính liên quan đến béo phì, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao và bệnh tim (,).

Tuy nhiên, nghiên cứu về tác động của Slimming World đối với những tình trạng này vẫn còn thiếu.

Cuối cùng, Slimming World có thể là một phương pháp tiết kiệm chi phí để điều trị thừa cân và béo phì.

Một nghiên cứu đã quan sát thấy rằng việc giới thiệu những người béo phì đến Slimming World bằng một phần ba chi phí điều trị béo phì bằng các loại thuốc giảm cân phổ biến như orlistat (12).

Tóm lược

Các thành viên của cộng đồng Thế giới Giảm béo đã báo cáo về việc phát triển các thói quen lành mạnh hơn và cải thiện sức khỏe tổng thể ngoài việc giảm cân. Chế độ ăn kiêng cũng có thể là một phương pháp tiết kiệm để điều trị và ngăn ngừa thừa cân và béo phì.

Nhược điểm có thể xảy ra

Mặc dù chế độ ăn kiêng Slimming World có thể giúp mọi người giảm cân, nhưng nó có một số mặt trái.

Đầu tiên, việc giảm cân thành công với Slimming World phụ thuộc vào cam kết của mỗi người với chương trình.

Mặc dù những người tham gia có tùy chọn tham gia các phiên nhóm trực tuyến thay vì trực tiếp, nhưng có thể vẫn khó khăn đối với một số người để đưa các cuộc họp vào lịch trình bận rộn của họ.

Chuẩn bị các công thức nấu ăn lành mạnh của Thế giới Giảm béo cũng có thể là thách thức đối với những người có kỹ năng nấu nướng và thời gian hạn chế. Ngoài ra, phí thành viên hàng tháng có thể quá đắt đối với một số người.

Cuối cùng, vì Slimming World không khuyến khích tính calo và không chỉ định khẩu phần thích hợp cho Thực phẩm miễn phí của chương trình, một số người có thể ăn quá nhiều.

Mặc dù Thực phẩm miễn phí khiến bạn hài lòng, nhưng một số có thể chứa nhiều calo và khá ít chất dinh dưỡng, bao gồm khoai tây và gạo. Ăn một phần lớn những thực phẩm này có thể góp phần làm tiêu thụ quá mức, có thể ngăn cản việc giảm cân.

Khoai tây, gạo, mì ống, trái cây và các loại thực phẩm chứa tinh bột “miễn phí” khác cũng có thể dẫn đến tăng đột biến lượng đường trong máu và có thể là vấn đề đối với những người mắc bệnh tiểu đường ().

Tóm lược

Một số người có thể khó tuân thủ chương trình Thế giới giảm béo, đặc biệt là những người có thời gian, thu nhập và kỹ năng nấu nướng hạn chế. Hơn nữa, một số người có thể ăn quá nhiều Thực phẩm miễn phí của chương trình, cản trở nỗ lực giảm cân của họ.

Thực phẩm để ăn

Chương trình Thế giới giảm béo chia thực phẩm thành ba loại: Thực phẩm miễn phí, Bổ sung tốt cho sức khỏe và Syns.

Thực phẩm miễn phí giúp no nhưng ít calo. Trong chế độ ăn kiêng Slimming World, những thực phẩm này nên chiếm phần lớn trong các bữa ăn chính và bữa phụ của bạn. Danh mục này bao gồm nhưng không giới hạn ở (14):

• Protein nạc: trứng, thịt bò, thịt gà, thịt lợn, gà tây, cá hồi, cá trắng (cá tuyết, cá rô phi, cá bơn, cá bơn và hầu hết các loại khác), động vật có vỏ (cua, tôm, tôm hùm và các loại khác)
• Tinh bột: khoai tây, gạo, quinoa, farro, couscous, đậu, lúa mì nguyên cám và mì ống trắng
• Tất cả trái cây và rau quả: bông cải xanh, rau bina, súp lơ, ớt chuông, quả mọng, táo, chuối, cam

Để đáp ứng các khuyến nghị về chất xơ, canxi và chất béo lành mạnh hàng ngày của bạn, chế độ ăn kiêng Slimming World cũng bao gồm các chế độ bổ sung tốt cho sức khỏe. Các phần được đề xuất khác nhau tùy thuộc vào thực phẩm, được giải thích trong tài liệu cung cấp cho những người đăng ký chương trình.

Một số ví dụ về các tính năng bổ sung này là (14):

• Các sản phẩm từ sữa: sữa, phô mai tươi, các loại phô mai khác, sữa chua Hy Lạp ít béo hoặc không béo và sữa chua nguyên chất
• Các sản phẩm ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ: bánh mì nguyên hạt, yến mạch
• Các loại hạt và hạt giống: hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn, hạt lanh, hạt chia

Chương trình cung cấp một số công thức nấu ăn và ý tưởng bữa ăn tập trung chủ yếu vào protein nạc, trái cây, rau và tinh bột “miễn phí”, với các phần nhỏ hơn Bổ sung Tốt cho sức khỏe.

Tóm lược

Chế độ ăn kiêng Thế giới giảm béo tập trung vào việc ăn hầu hết là Thực phẩm miễn phí bao gồm protein nạc, tinh bột, trái cây và rau, cũng như các phần nhỏ hơn của Thực phẩm bổ sung có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như sữa, ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch và hạt.

Các thực phẩm cần tránh

Tất cả các loại thực phẩm đều được cho phép trong chế độ ăn kiêng của Thế giới giảm béo, nhưng đồ ngọt, thực phẩm chế biến cao và rượu được giới hạn ở một mức độ nào đó.

Các thành viên được khuyến khích thưởng thức các Syns này theo thời gian để thỏa mãn cảm giác thèm ăn và ít bị cám dỗ đi chệch hướng, mặc dù các phần phụ thuộc vào nhu cầu và mục tiêu cá nhân của bạn.

Syns bao gồm (14):

• Kẹo: bánh rán, bánh quy, bánh ngọt, kẹo, bánh quy
• Rượu: bia, rượu, vodka, gin, tequila, đồ uống hỗn hợp có đường
• Đồ uống có đường: sô-đa, nước trái cây, nước tăng lực

Tóm lược

Mặc dù chế độ ăn kiêng của Thế giới giảm béo không hạn chế bất kỳ loại thực phẩm nào, nhưng nó khuyến nghị hạn chế đồ ngọt và rượu đối với những trường hợp không thường xuyên giải khát.

Thực đơn mẫu

Vì chế độ ăn kiêng của Thế giới giảm béo không hạn chế bất kỳ loại thực phẩm nào nên bạn rất dễ thực hiện theo.

Đây là thực đơn ba ngày mẫu cho chế độ ăn kiêng Slimming World.

1 ngày

• Bữa ăn sáng: bột yến mạch cắt thép với trái cây và quả óc chó
• Bữa trưa: Gỏi tây nam đậu đen
• Bữa tối: gà mè với cơm và bông cải xanh, cùng với bánh hạnh nhân nhỏ
• Đồ ăn nhẹ: phô mai sợi, cần tây và hummus, khoai tây chiên tortilla và salsa

Ngày 2

• Bữa ăn sáng: trứng, khoai tây băm, quả việt quất
• Bữa trưa: salad quinoa gà tây và rau
• Bữa tối: mì Ý và thịt viên với nước sốt rau và một ly rượu
• Đồ ăn nhẹ: salad trái cây, hỗn hợp đường mòn, cà rốt và bơ

Ngày 3

• Bữa ăn sáng: bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt với dâu tây
• Bữa trưa: súp minestrone với salad ăn kèm
• Bữa tối: sườn heo, khoai tây nghiền và đậu xanh
• Đồ ăn nhẹ: trứng luộc chín, sô cô la đen hình vuông, táo và bơ đậu phộng

Tóm lược

Thực đơn mẫu của chế độ ăn kiêng Slimming World bao gồm chủ yếu là protein nạc, tinh bột, trái cây và rau quả, cũng như một số sản phẩm từ sữa và chất béo lành mạnh. Đồ ngọt và rượu thỉnh thoảng cũng được phép.

Điểm mấu chốt

Chế độ ăn kiêng Slimming World là một kế hoạch ăn uống linh hoạt không khuyến khích tính calo và tập trung vào các loại thực phẩm lành mạnh, thỉnh thoảng thưởng thức, hỗ trợ thông qua các cuộc họp trực tuyến hoặc trực tiếp và tăng cường hoạt động thể chất.

Nghiên cứu cho thấy nó có thể hỗ trợ giảm cân, khuyến khích thói quen lành mạnh và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Nếu bạn quan tâm đến việc thử chế độ ăn kiêng Slimming World, hãy nhớ rằng thành công của bạn sẽ phụ thuộc vào mức độ bạn cam kết tuân theo kế hoạch và tham gia các cuộc họp.