Tại sao tôi lại quẹt trái

NộI Dung

• Từ làn da xấu cho đến những chiếc bánh muffin, vị bác sĩ này đã chia tay cô với những thứ ngọt ngào.
• 1. Trước khi bạn đi cùng, tôi yêu cách tôi nhìn.
• 2. Bạn là kẻ nói dối.
• 3. Tôi không giống như bạn bè của bạn.

Từ làn da xấu cho đến những chiếc bánh muffin, vị bác sĩ này đã chia tay cô với những thứ ngọt ngào.

Này, Đường. Tôi muốn nói chuyện với bạn về một cái gì đó quan trọng.

Chúng tôi đã gần gũi trong một thời gian dài, nhưng nó không còn cảm thấy đúng nữa. Tôi sẽ không nói về sự thật với bạn (như bạn luôn luôn làm với tôi), nhưng sự năng động của chúng tôi là không ổn định và điều này có thể tiếp tục. Tôi chia tay với bạn, và đây là ba lý do chính tại sao.

1. Trước khi bạn đi cùng, tôi yêu cách tôi nhìn.

Tôi là một đứa trẻ khi lần đầu tiên gặp bạn. Tôi nghĩ rằng bạn thực sự ngọt ngào, và rất tinh tế. Nhưng sau nhiều năm ở bên em, tôi đã nhận ra rằng mình trông và cảm thấy thật tồi tệ. Từ soda và ngũ cốc ăn sáng cho đến tất cả các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nơi bạn thích ẩn náu, bạn đã làm tôi trở nên mũm mĩm và mệt mỏi; Tôi đã có nếp nhăn và nổi mụn; và, bạn đã phá hỏng răng của tôi! Tôi nhìn và cảm thấy như một mảnh giật, và nó lỗi tất cả lỗi của bạn.

Thực tế: Nó thật sự - đường đang phá hủy ngoại hình, cảm xúc và cơ thể của bạn, giống như một đối tác lạm dụng hoặc ma túy gây nghiện. Đường hoạt động như nhau thụ thể của não là thuốc lạm dụng, như Vicodin và Adderall. Vì vậy, nó không có gì ngạc nhiên khi nó là một loại thực phẩm rất khó nói không. Và nó không giúp ích gì cho việc nó ở khắp mọi nơi trong chế độ ăn uống của người Mỹ.

2. Bạn là kẻ nói dối.

Vâng, tôi tin tất cả các cường điệu. Vâng, latte gia vị bí ngô cực lớn đó là ngon. Và vâng, bánh quy kem bột cảm thấy như cơ chế đối phó hoàn hảo. Nhưng ngay sau khi bạn lấp đầy tôi với niềm vui, mọi thứ đã sụp đổ - nhanh chóng. Và bạn đã cho tôi một muffin top! Yeah không mát, Sugar. Không ngầu chút nào.

Thực tế: Đường chịu trách nhiệm trực tiếp cho việc tiết ra một loại hormone gọi là insulin. Hầu hết thời gian chúng tôi giải phóng insulin một cách tự nhiên mà không gặp vấn đề gì. Nhưng khi chúng ta ăn quá nhiều đường và quá nhiều insulin được giải phóng vào cơ thể, những điều tồi tệ sẽ xảy ra - như tăng cân, đặc biệt là quanh eo của bạn. Để làm cho vấn đề tồi tệ hơn, khi cơ thể hết insulin để tiết ra, và chúng ta vẫn tiếp tục ăn đường, chúng ta có thể nhanh chóng mắc bệnh tiểu đường. Và sống chung với bệnh tiểu đường không kiểm soát được có thể khiến chúng ta có nguy cơ mắc phải một danh sách dài các biến chứng khó chịu.

Rồi đến sự lão hóa sớm. Đường có khả năng cung cấp cho bạn các nếp nhăn và khiến bạn trông già đi bằng cách phản ứng với các protein trong cơ thể để tạo thành các hợp chất tinh nghịch nhỏ gọi là sản phẩm cuối glycation tiên tiến (Lứa tuổi). Những Lứa tuổi tàn phá cơ thể bằng cách gây viêm và căng thẳng ở cấp độ tế bào. Căng thẳng thêm này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường hoặc Alzheimer. Và khi AGE tích tụ trong các tế bào da của bạn, chúng sẽ gây tổn thương trực tiếp đến lớp biểu bì, làm cho làn da của bạn trở nên cứng hơn và kém mềm mại hơn (nói cách khác, nhiều nếp nhăn hơn).

3. Tôi không giống như bạn bè của bạn.

Bạn đi chơi với những người vận động hành lang và các ngành công nghiệp giàu có, người đã quay trở lại Washington, bất kể mọi bằng chứng cho thấy bạn đang lảng vảng xung quanh, lén lút và làm tổn hại sức khỏe của chúng ta.

Thực tế: Ở đây, tin tức thực sự tồi tệ: Quỹ nghiên cứu đường (nay gọi là Hiệp hội đường) là một tổ chức được tạo ra vào năm 1943 bởi ngành công nghiệp đường, với mục đích chính là sản xuất nghiên cứu khoa học để chứng minh rằng đường không tốt cho bạn. Năm 1965, họ đã có Tạp chí Y học New England công bố dữ liệu xem nhẹ các dấu hiệu cảnh báo sớm rằng ăn đường là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim. Béo phì, bệnh tim và tỷ lệ bệnh tiểu đường đã tăng vọt. Sự điều động này đã kết thúc việc thay đổi môi trường thực phẩm chúng ta đang sống và đã ảnh hưởng đến các hướng dẫn y tế.

Các Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ hầu hết các hướng dẫn chế độ ăn uống gần đây khuyên mọi người nên hạn chế lượng đường bổ sung ở mức 150 calo (9 muỗng cà phê) cho nam giới và 100 calo (6 muỗng cà phê) cho phụ nữ - gần bằng lượng đường trong một lon soda. Và, thật tình cờ, một lon soda là điểm tham chiếu mà họ sử dụng. Nghi ngờ, không?

May mắn thay, có một số tin tốt, quá. Nhiều loại thay thế đường ngon tồn tại ngoài kia, như stevia dựa trên thực vật tự nhiên hoặc rượu đường như erythritol. Những chất thay thế ngọt don don có tác dụng gây hại tương tự như đường truyền thống. Chúng không chứa calo, don don gây sâu răng và don don cũng tăng mức insulin. Và nếu tôi có thể có các mặt hàng thực phẩm tương tự mà không có sự tiêu cực của đường thông thường, tại sao không đi cho nó? Rốt cuộc, tôi xứng đáng được ở bên một người (và ăn đồ) tôn trọng tôi, vẻ đẹp, tâm trí và cơ thể của tôi - và bạn cũng vậy.

Quên la dolce vita.

Priyanka Wali là một bác sĩ nội khoa được chứng nhận bởi hội đồng quản trị và diễn viên hài độc lập. Bạn có thể theo dõi cô ấy trên Twitter @WaliPriyanka.

Xem lý do tại sao đến lúc #BreakUpWithSugar