Kế hoạch ăn kiêng giảm năng tuyến giáp của bạn: Ăn cái này, không ăn cái kia

NộI Dung

• Ăn gì
• Những gì cần hạn chế hoặc tránh
• Iốt
• Đậu nành
• Chất xơ
• Rau cải
• Rượu
• Gluten
• Sắt và canxi
• Lập kế hoạch ăn kiêng của bạn

Điều trị suy giáp thường bắt đầu bằng việc dùng hormone tuyến giáp thay thế, nhưng nó không kết thúc ở đó. Bạn cũng cần phải xem những gì bạn ăn. Tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh có thể ngăn ngừa tăng cân thường đi kèm với tuyến giáp kém hoạt động. Tránh một số loại thực phẩm có thể giúp hormone tuyến giáp thay thế của bạn hoạt động tốt như bình thường.

Dưới đây là một số loại thực phẩm để thêm vào hoặc loại bỏ khỏi kế hoạch ăn kiêng suy giáp của bạn.

Ăn gì

Không có chế độ ăn uống điều trị suy giáp cụ thể. Ăn một chế độ ăn ít chất béo với sự cân bằng tốt của trái cây, rau quả, protein nạc (cá, thịt gia cầm, thịt nạc), sữa và ngũ cốc là một chiến lược tốt mà mọi người nên làm theo.

Bạn cũng muốn cân bằng lượng calo nạp vào cơ thể. Kiểm soát khẩu phần là điều cần thiết để ngăn ngừa tăng cân. Suy giáp làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn và bạn có thể tăng thêm vài kg trừ khi đốt cháy nhiều calo hơn lượng calo nạp vào mỗi ngày. Nói chuyện với bác sĩ hoặc làm việc với chuyên gia dinh dưỡng để biết bạn nên ăn bao nhiêu calo mỗi ngày và những loại thực phẩm nào sẽ giúp bạn cảm thấy tốt nhất.

Những gì cần hạn chế hoặc tránh

Suy giáp đi kèm với một số hạn chế về chế độ ăn uống. Trước tiên, bạn cần tránh các loại thực phẩm giàu chất béo, chế biến sẵn và đường có thể góp phần làm tăng cân. Cũng nên hạn chế muối không quá 2.300 miligam mỗi ngày. Quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp của bạn, vốn đã là một nguy cơ khi tuyến giáp của bạn hoạt động kém.

Dưới đây là một số loại thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh vì chúng có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp hoặc hormone thay thế tuyến giáp của bạn.

Iốt

Tuyến giáp của bạn cần iốt để tạo ra hormone của nó. Mặc dù cơ thể bạn không tạo ra nguyên tố này nhưng nó có trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm muối ăn có i-ốt, pho mát, cá và kem. Nếu bạn ăn một chế độ ăn uống bình thường, bạn sẽ không bị thiếu iốt.

Tuy nhiên, bạn cũng không muốn ăn quá nhiều. Uống bổ sung i-ốt hoặc ăn quá nhiều thực phẩm có chứa sắt có thể dẫn đến cường giáp - một tuyến giáp hoạt động quá mức. Ngoài ra, hãy tránh các chất bổ sung có chứa tảo bẹ, một loại rong biển có nhiều i-ốt.

Đậu nành

Thực phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ và bột đậu nành có nhiều chất đạm, ít chất béo và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng cũng chứa nội tiết tố nữ estrogen, có thể cản trở cơ thể bạn hấp thu hormone tuyến giáp tổng hợp.

Mặc dù bạn không cần phải ngừng ăn đậu nành hoàn toàn, nhưng bác sĩ có thể khuyên bạn nên hạn chế số lượng bạn ăn hoặc điều chỉnh khi bạn ăn nó. Chờ ít nhất bốn giờ sau khi uống thuốc điều trị suy giáp trước khi ăn bất kỳ loại thực phẩm nào từ đậu nành.

Chất xơ

Quá nhiều chất xơ có thể cản trở sự hấp thụ thuốc hormone tuyến giáp của bạn. Các khuyến nghị về chế độ ăn uống hiện tại yêu cầu bổ sung 25 gam chất xơ mỗi ngày cho phụ nữ và 38 gam cho nam giới. Hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng bạn nên ăn bao nhiêu mỗi ngày.

Đừng ngừng ăn hoàn toàn chất xơ - chất xơ có trong thực phẩm lành mạnh như trái cây, rau, đậu, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt. Đừng lạm dụng nó. Và đợi một vài giờ sau khi uống thuốc tuyến giáp trước khi bạn ăn thực phẩm giàu chất xơ.

Rau cải

Cải Brussels, bông cải xanh và bắp cải là một phần của họ rau cải. Những loại rau này có nhiều chất xơ và vitamin, và chúng có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư và các bệnh khác. Các loại rau họ cải có liên quan đến chứng suy giáp - nhưng chỉ khi ăn với lượng rất lớn. Nếu bạn chế biến chúng chỉ là một phần của nhiều loại rau trong chế độ ăn uống của mình, chúng sẽ không thành vấn đề.

Rượu

Rượu không tương tác với levothyroxine, nhưng nếu bạn uống quá nhiều, nó có thể gây hại cho gan của bạn. Bởi vì gan của bạn phá vỡ các loại thuốc như hormone tuyến giáp để loại bỏ chúng khỏi cơ thể, tổn thương gan do rượu có thể dẫn đến quá nhiều levothyroxine trong hệ thống của bạn. Kiểm tra với bác sĩ của bạn để xem liệu bạn có an toàn khi uống rượu hay không và bạn có thể uống bao nhiêu.

Gluten

Gluten - loại protein có trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch - không ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, một số người bị suy giáp tự miễn dịch cũng mắc bệnh celiac, một tình trạng mà hệ thống miễn dịch của họ tấn công nhầm vào ruột non sau khi họ ăn gluten.

Nếu bạn có các triệu chứng như đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy và nôn sau khi ăn thực phẩm có chứa gluten, hãy đến gặp bác sĩ để xét nghiệm máu celiac. Loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn sẽ làm giảm các triệu chứng này.

Sắt và canxi

Cả hai khoáng chất này đều có thể cản trở sự hấp thụ thuốc hormone tuyến giáp của bạn. Trong khi thực phẩm có chứa sắt và canxi là an toàn để ăn, hãy tránh chúng ở dạng bổ sung.

Lập kế hoạch ăn kiêng của bạn

Khi bạn mắc một bệnh mãn tính như suy giáp, đừng cố điều chỉnh chế độ ăn một mình. Bắt đầu bằng việc đến gặp bác sĩ, người có thể giúp bạn xác định loại thực phẩm nào có thể gây ra tương tác hoặc các vấn đề khác với thuốc tuyến giáp của bạn. Sau đó, hãy làm việc với chuyên gia dinh dưỡng, người có thể giúp bạn phát triển một chế độ ăn vừa lành mạnh vừa thân thiện với tuyến giáp.