15 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nên có trong nhà bếp của bạn mọi lúc

NộI Dung

• Đánh giá cho

Bây giờ bạn đã hiểu: Trái cây và rau tốt, khoai tây chiên và bánh Oreo là xấu. Không hẳn là khoa học tên lửa. Nhưng bạn có dự trữ tủ lạnh và tủ đựng thức ăn của mình với đúng thực phẩm lành mạnh như trong, những loại cung cấp cho bạn dinh dưỡng tối ưu cho thùng của bạn (và không gian kệ)? Dưới đây là những loại thực phẩm nên đưa vào danh sách thực phẩm của bạn - và giữ ở đó để có một chế độ ăn uống lành mạnh.

1. Sữa chua

Giữ vi khuẩn tiêu hóa "tốt" của bạn ở mức khỏe mạnh với sữa chua có chứa vi khuẩn sống, hoạt động. Cảnh báo: Một số loại được đóng gói với đường, vì vậy hãy dán nhãn trơn hoặc kiểm tra nhãn trước khi vứt vào giỏ hàng tạp hóa của bạn. Sữa chua là một trong những loại thực phẩm siêu ăn kiêng nhờ thực tế là nó vừa làm no vừa chứa nhiều canxi, kali và vitamin B.

2. Cá hồi hoang dã

Không giống như một số loại cá khác, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng thủy ngân trong cá hồi tương đối thấp. Đây là một tin tốt, vì cá cung cấp dinh dưỡng và protein tối ưu cho ít calo. Nó cũng chứa omega-3, giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Tại sao lại đi hoang? Cá hồi nuôi trong trang trại có thể dễ bị bệnh hơn và có thể đã tiếp xúc hoặc điều trị bằng thuốc kháng sinh.

3. Lòng trắng trứng

Ngay cả với lòng đỏ, trứng chỉ có 70 đến 80 calo mỗi quả - nhưng phần trung tâm màu vàng đó lại chứa nhiều cholesterol. Mua trứng tươi và sau đó lấy lòng đỏ để tăng lượng protein nhanh chóng trong bữa sáng của bạn. Trộn chúng với rau tươi để tăng thêm hương vị.

4. Màu xanh lá

Các loại rau xanh lành mạnh như bông cải xanh, bắp cải và cải xoăn có dinh dưỡng tối ưu và chứa nhiều hóa chất thực vật có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Thiếu vitamin? Thêm một ít rau bina vào món salad của bạn. Giống như các loại rau xanh sẫm màu khác, nó chứa nhiều sắt và vitamin K, những chất sau có thể ngăn ngừa loãng xương, tiểu đường và viêm khớp.

5. Quả việt quất

Không có cách nào để nói về thực phẩm siêu ăn kiêng mà không đề cập đến quả việt quất, có chứa chất chống oxy hóa và tăng gấp đôi là chất chống viêm. Mục tiêu khoảng nửa cốc mỗi ngày, cho dù là bột mì nguyên cám, trộn với sữa chua hay chỉ đơn giản là ăn riêng.

6. Hạnh nhân

Hạnh nhân không chỉ giúp giảm cholesterol xấu mà còn có thể giúp bạn giảm cân - theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tạp chí Quốc tế về Béo phì. Một nghiên cứu khác của Trường Y tế Công cộng Harvard đã phát hiện ra rằng loại hạt này có thể làm giảm 25% nguy cơ đau tim nếu ăn ít nhất hai lần một tuần.

7. Đậu đen

Ai đó đã nói burrito ăn sáng? Thêm đậu đen vào danh sách thực phẩm lành mạnh của bạn. Chúng giàu chất xơ (một điểm cộng chính) và cung cấp các thành phần dinh dưỡng tối ưu khác, chẳng hạn như canxi, sắt và axit folic. Vì vậy, hãy ném chúng vào món trứng tráng hoặc nấu súp đậu đen là bữa trưa hoàn hảo trong thời tiết lạnh.

8. Táo

Bạn đã từng nghe câu nói "Một quả táo mỗi ngày giúp bác sĩ tránh xa" và đó là sự thật. Táo cũng chứa nhiều chất xơ và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Tạp chí Dinh dưỡng. Chúng cũng chứa bo khoáng chất tốt cho xương.

9. Cà chua

Cà chua có chứa một chất chống oxy hóa gọi là lycopene, có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng cà chua có thể làm giảm cholesterol, cũng như giảm huyết áp và duy trì sự phát triển khỏe mạnh của tế bào (đây là một cách nói hoa mỹ có thể giúp bạn có mái tóc, móng tay và da khỏe mạnh hơn). Đặt cược tốt nhất của bạn? Ăn nhiều nước sốt cà chua. Bạn sẽ có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn là chỉ cắt lát một mình.

10. Nước cam

Nó cũng có thể uống thực phẩm ăn kiêng siêu lành mạnh. Nước cam có chứa kali và vitamin C. Thêm vào đó, nhiều nhãn hiệu hiện nay được bổ sung thêm omega-3 tốt cho tim mạch. Nó cũng có thể giúp tăng mức HDL của bạn, tức là cholesterol lành mạnh. Tìm các loại mới vắt và nhãn hiệu ít đường.

Trang tiếp theo: Nhiều loại thực phẩm lành mạnh nhất

11. Khoai lang

Nói về chế độ dinh dưỡng tối ưu: Khoai lang có lượng beta carotene "cần thiết" gấp 5 lần cơ thể bạn cần. Vậy điều đó có ý nghĩa gì? Để có một làn da khỏe mạnh hơn. Beta carotene có thể giúp ngăn ngừa tác hại của ánh nắng mặt trời. Nó cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, ngăn bạn bị cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng khác trong mùa đông này.

12. Mầm lúa mì

Mầm lúa mì có chứa magiê, giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh ngoài việc giảm căng thẳng và duy trì mức insulin khỏe mạnh. Nó cũng có sắt, chất xơ, canxi, kali và thậm chí là kẽm (có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn). Thêm mầm lúa mì vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách rắc nó lên sữa chua hoặc ngũ cốc tốt cho sức khỏe.

13. Lựu

Ăn hạt mọng nước của loại quả mọng nước này hoặc uống dưới dạng nước trái cây để có một lượng chất chống oxy hóa, bao gồm tannin và anthocyanins. Đây là chất bổ sung cần có cho bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào vì nó có thể giúp máu lưu thông và giảm mức độ cholesterol xấu. Theo nghiên cứu của UCLA, nó cũng có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.

14. Ớt cay

Ớt không chỉ là gia vị cho các công thức nấu ăn yêu thích của bạn mà chúng còn chứa nhiều vitamin C và có thể giúp giảm mức độ đau. Chúng cũng có thể giúp bạn giảm cân. Thực phẩm cay đã được chứng minh là làm tăng tỷ lệ trao đổi chất lên đến 23 phần trăm trong một thời gian ngắn.

15. Bột yến mạch

Giảm liều lượng chất xơ lành mạnh cho bữa sáng bằng một bát bột yến mạch, có thể giúp giảm mức LDL hoặc cholesterol "xấu", cũng như cung cấp các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin E, sắt và magiê. Mẹo: Thêm một muỗng bột protein để có thêm một động lực khỏe mạnh vào buổi sáng.

Đánh giá cho