4 gợi nhớ thực phẩm mới nhất bạn cần biết

NộI Dung

• Đánh giá cho

Tuần qua thật khó khăn trong thế giới thực phẩm: Bốn công ty lớn đã phải thông báo thu hồi các sản phẩm trên toàn quốc và trên toàn thế giới. Mặc dù chúng chắc chắn có thể nghiêm trọng (ba trường hợp tử vong có liên quan đến một trong các sản phẩm đã có), nhưng tất cả đều được thông báo về các sản phẩm cụ thể bị thu hồi và lý do tại sao. Đây, những gì bạn cần biết về bốn điều gần đây nhất.

Các sản phẩm thương hiệu Frontier, Simply Organic và Whole Foods Market được làm bằng bột tỏi hữu cơ: Sau khi có kết quả xét nghiệm dương tính với nhiễm khuẩn Salmonella trong cuộc kiểm tra của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), Frontier Co-op đã tự nguyện thu hồi 40 sản phẩm của mình được sản xuất bằng bột tỏi hữu cơ được bán dưới các nhãn hiệu Frontier và Simply Organic, và một sản phẩm được bán dưới thương hiệu Whole Foods Market. Mặc dù hồ sơ theo dõi của Salmonella - bao gồm nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi gây tử vong ở trẻ nhỏ, người già yếu và sốt, tiêu chảy, buồn nôn, nôn và đau bụng ở người khỏe mạnh - chưa có bất kỳ bệnh nào liên quan đến bất kỳ sản phẩm nào trong số này.

Quả óc chó của Trader Joe: Thương nhân Joe's đã thu hồi quả óc chó thô của họ sau khi kiểm tra định kỳ bởi một công ty bên ngoài được FDA ký hợp đồng cho thấy sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trong một số gói nhất định, được vận chuyển đến các cửa hàng trên toàn quốc. Đến nay, Trader Joe's chưa nhận được bất kỳ lời phàn nàn nào về bệnh tật. Trader Joe's đã loại bỏ tất cả các sản phẩm này khỏi các kệ hàng và sẽ đình chỉ việc bán các sản phẩm này trong khi FDA và các nhà sản xuất liên quan tiếp tục điều tra về nguồn gốc của vấn đề.

Kraft Macaroni & Phô mai: Kraft đã tự nguyện thu hồi khoảng 242.000 trường hợp (tương đương 6,5 triệu hộp) Macaroni & Pho mát ban đầu của họ do khả năng một số hộp có thể chứa các mảnh kim loại nhỏ. Việc thu hồi chỉ áp dụng cho các hộp có ghi ngày "Tốt nhất khi được sử dụng bởi" từ ngày 18 tháng 9 năm 2015 đến ngày 11 tháng 10 năm 2015 với "C2" ngay bên dưới ngày. Sản phẩm bị thu hồi đã được Kraft vận chuyển cho khách hàng trên toàn quốc ở Hoa Kỳ, cũng như ở Puerto Rico và một số quốc gia Caribe và Nam Mỹ. Kraft cho biết họ đã nhận được tám trường hợp người tiêu dùng tìm thấy kim loại trong hộp, nhưng không có thương tích nào được báo cáo (mặc dù tiếng kim loại cắn khó chịu đến mức nào).

Kem Blue Bell: Blue Bell Creamery đã thu hồi nhiều sản phẩm kem sau khi 5 bệnh nhân ở bệnh viện Kansas xét nghiệm dương tính với vi khuẩn listeria sau khi uống sữa lắc làm từ Blue Bell. Cuối cùng, ba người đã chết, nhưng vai trò của vi khuẩn listeriosis trong việc này vẫn còn đang được tranh luận. FDA và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) hiện đang điều tra sự bùng phát và mối liên hệ tiềm ẩn với Blue Bell. Các triệu chứng của vi khuẩn listeria - một bệnh hiếm gặp nhưng nghiêm trọng do ăn thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes-có thể xuất hiện ở bất cứ đâu từ vài ngày đến vài tuần sau khi tiêu thụ. FDA khuyến cáo bất kỳ ai bị sốt và đau cơ, đôi khi trước tiêu chảy hoặc các triệu chứng tiêu hóa khác, hoặc phát sốt và ớn lạnh sau khi ăn kem nên đi khám và thông báo cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ về tiền sử ăn kem. Ngoài việc vứt bỏ ngay lập tức bất kỳ sản phẩm cụ thể nào được liệt kê, FDA khuyên bạn nên làm sạch kỹ lưỡng tủ đông và bề mặt chuẩn bị thực phẩm nếu bạn đã mua bất kỳ sản phẩm bị thu hồi nào được liệt kê trên trang web của CDC.

Bạn nên làm gì: Nếu bạn đã mua bất kỳ sản phẩm cụ thể nào được liệt kê trên trang web của FDA, đừng ăn chúng. Vứt chúng đi hoặc đến cửa hàng mua ban đầu để đổi hoặc hoàn tiền. Nó chỉ đơn giản là không đáng để mạo hiểm.

Đánh giá cho