Beriberi: nó là gì, triệu chứng và cách điều trị

NộI Dung

• Các triệu chứng chính
• Cách điều trị được thực hiện
• Nước trái cây chống lại Beriberi
• Nguyên nhân của bệnh beriberi
• Các biến chứng có thể xảy ra

Beriberi là một bệnh dinh dưỡng đặc trưng bởi sự thiếu hụt vitamin B1 trong cơ thể, còn được gọi là thiamine, là một loại vitamin thuộc nhóm B, có trách nhiệm chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể và sản xuất năng lượng. Do đó, các triệu chứng của bệnh beriberi có thể xuất hiện khắp cơ thể, chẳng hạn như chuột rút cơ chính, nhìn đôi và rối loạn tâm thần.

Bệnh này xảy ra chủ yếu do uống quá nhiều rượu hoặc các loại carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như sắn, gạo và bột mì tinh chế, và do đó nó cũng có thể xảy ra ở những người thừa cân hoặc béo phì.

Các triệu chứng chính

Các triệu chứng của bệnh beriberi thường xuất hiện sau 2 đến 3 tháng uống không đủ vitamin B1, các triệu chứng chính là:

• Chán ăn;
• Yếu đuối và khó chịu;
• Chuột rút cơ bắp;
• Tim đập nhanh;
• Tình trạng bất ổn chung;
• Táo bón;
• Các vấn đề về bộ nhớ;
• Giữ nước và sưng phù ở chân.

Ở trẻ em cũng có thể xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn mửa, kích động và khó thở. Cũng cần nhớ rằng bệnh này cũng có thể xảy ra ở những người thừa cân hoặc béo phì, những người dường như được nuôi dưỡng tốt.

Việc chẩn đoán bệnh beriberi được thực hiện chủ yếu bằng cách quan sát các triệu chứng, có thể xác nhận bằng xét nghiệm máu đánh giá lượng vitamin B1 trong cơ thể.

Cách điều trị được thực hiện

Việc điều trị bệnh được thực hiện bằng việc bổ sung vitamin này, phải uống ít nhất 6 tháng, loại bỏ uống rượu và thay đổi chế độ ăn uống phải do bác sĩ dinh dưỡng thực hiện.

Vì vậy, để hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh, người ta nên tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu vitamin này như yến mạch, hạt hướng dương hoặc men bia, ưu tiên thực phẩm nguyên hạt hơn thực phẩm tinh chế như gạo, bột mì và mì ngũ cốc. . Xem danh sách đầy đủ các loại thực phẩm giàu vitamin B1.

Nước trái cây chống lại Beriberi

Một phương pháp tốt tại nhà để điều trị Beriberi là uống nước ép cà rốt, củ cải đường và men bia hàng ngày. Để làm nước ép, thêm vào máy xay 1 củ cà rốt cỡ vừa và nửa củ cải đường vừa và men bia. Nước ép này phải được uống 3 lần một tuần trong 3 tháng ban đầu để phục hồi cơ thể khỏi tình trạng thiếu vitamin.

Nguyên nhân của bệnh beriberi

Nguyên nhân chính của việc thiếu vitamin B1 trong cơ thể là:

• Tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate, vì nó làm tăng nhu cầu về vitamin này trong cơ thể;
• Nghiện rượu;
• Tăng nhu cầu một cách tự nhiên, chẳng hạn như khi mang thai, cho con bú hoặc hoạt động thể chất cường độ cao;
• Có các bệnh như ung thư, cường giáp và các vấn đề về gan;
• Lọc máu và sử dụng thuốc lợi tiểu.

Bởi vì nó tan trong nước, hầu hết vitamin B1 bị mất trong quá trình nấu ăn, đặc biệt là khi nấu nước bị bỏ đi.

Các biến chứng có thể xảy ra

Bệnh beriberi nếu không được điều trị đúng cách có thể gây ra các biến chứng về tăng trưởng tim và gan, phù phổi, suy tim, giảm độ nhạy và sức mạnh cơ bắp, nhìn đôi và các vấn đề về thần kinh, bao gồm cả ảo tưởng và mất trí nhớ.

Ngoài ra, cần nhớ rằng trong những trường hợp nặng hơn, việc điều trị không đủ để chữa khỏi những thay đổi về cơ và thần kinh mà phải thực hiện để bệnh không tiến triển nặng hơn.