Bạn có thể ăn sô cô la nếu bạn bị trào ngược axit?

NộI Dung

• Trào ngược sô cô la và axit
• Nghiên cứu nói gì
• Rủi ro và cảnh báo
• Nhược điểm
• Lựa chọn điều trị cho trào ngược axit
• Điểm mấu chốt

Trào ngược sô cô la và axit

Trào ngược axit còn được gọi là trào ngược dạ dày thực quản (GER). Nó thắt một dòng axit ngược vào thực quản, ống nối cổ họng của bạn với dạ dày của bạn. Những axit này có thể làm cho thực quản của bạn bị tổn thương hoặc gây ợ nóng khó chịu.

Hai mươi phần trăm dân số Mỹ bị trào ngược axit. Nếu trào ngược của bạn xảy ra hai lần trở lên mỗi tuần, bạn có thể bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Nếu nó không được điều trị, GERD có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng về sức khỏe.

Khi bạn đến bác sĩ về chứng trào ngược của bạn, họ có thể yêu cầu bạn cung cấp nhật ký thực phẩm. Trào ngược axit thường xuyên xảy ra do các loại thực phẩm mọi người ăn.

Nếu bạn tìm kiếm trực tuyến, bạn có thể gặp các chế độ ăn kiêng khác nhau được thiết kế để giúp những người bị trào ngược axit. Nhiều kế hoạch trong số này, như Chế độ ăn uống GERD, chia sẻ danh sách các thực phẩm cần tránh vì chúng có thể làm cho các triệu chứng GERD tồi tệ hơn. Sô cô la là một trong những thực phẩm phổ biến nhất trong danh sách những thứ không ăn.

Nghiên cứu nói gì

Các nhà nghiên cứu có phản ứng hỗn hợp liên quan đến vấn đề này. Tiến sĩ Lauren Gerson tại Đại học Stanford nói rằng những người bị trào ngược axit có thể ăn sô cô la và uống rượu vang mà không bị ảnh hưởng xấu. Cô ấy nói rằng cà phê và thức ăn cay cũng không nên vượt quá giới hạn. Cô cũng nói rằng, thiếu một bằng chứng để thực sự chứng minh rằng một số loại thực phẩm làm cho tình trạng trào ngược trở nên tồi tệ hơn.

Cô giải thích rằng việc tránh một số thực phẩm kích hoạt có thể đủ để giúp giảm nhẹ tình trạng trào ngược axit. Hầu hết các nghiên cứu trong lĩnh vực này đã tập trung vào tác dụng của thức ăn, đối với áp lực cơ vòng hoặc sự gia tăng độ axit của nó trong dạ dày, chứ không phải nếu tránh thức ăn giúp giảm triệu chứng.

Đối với các trường hợp trào ngược cao hơn, cô nói hãy tiếp tục và tiếp tục ăn sô cô la. Thuốc giúp giảm sản xuất axit là phương tiện hiệu quả nhất để giảm đau. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sô cô la đen có thể làm giảm các chất hóa học mà cơ thể bạn giải phóng để đối phó với căng thẳng. Một số người báo cáo rằng căng thẳng làm tăng sản xuất axit dạ dày, nhưng các nhà nghiên cứu không có bằng chứng về điều này.

Rủi ro và cảnh báo

Nhược điểm

• Ăn ca cao có thể gây ra sự gia tăng serotonin. Sự gia tăng này có thể làm cho cơ thắt thực quản của bạn thư giãn và nội dung dạ dày tăng lên.
• Caffeine và theobromine trong sô cô la cũng có thể gây ra trào ngược axit.

Bột ca cao trong sô cô la có tính axit và có thể làm cho các triệu chứng của bạn tăng lên. Ca cao có thể làm cho các tế bào ruột làm thư giãn cơ thắt thực quản để giải phóng một sự gia tăng serotonin. Khi cơ này thư giãn, nội dung dạ dày có thể tăng lên. Điều này gây ra cảm giác nóng rát ở thực quản.

Sô cô la cũng chứa caffeine và theobromine, có thể làm tăng triệu chứng.

Những thứ khác có thể làm thư giãn cơ thắt thực quản dưới bao gồm:

• trái cây có múi
• hành
• cà chua
• cà phê
• rượu
• hút thuốc

Lựa chọn điều trị cho trào ngược axit

Các trường hợp nhẹ của trào ngược axit có thể đáp ứng tốt với các loại thuốc không kê đơn (OTC):

• Các thuốc kháng axit như Tums có thể giúp trung hòa axit dạ dày và giúp giảm đau nhanh chóng.
• Thuốc chẹn H2, như cimetidine (Tagamet HB) và famotidine (Pepcid AC), có thể làm giảm lượng axit mà dạ dày của bạn tạo ra.
• Thuốc ức chế bơm proton, như omeprazole (Prilosec), cũng làm giảm axit dạ dày. Họ cũng có thể giúp chữa lành thực quản.

Nếu thay đổi lối sống và thuốc OTC don bầu làm việc cho bạn, hãy hẹn gặp bác sĩ của bạn. Họ có thể kê toa các loại thuốc mạnh hơn và cho bạn biết liệu bạn có thể dùng các loại thuốc này cùng nhau hay không.

Thuốc chẹn H2 cường độ theo toa bao gồm nizatidine (Axid). Thuốc ức chế bơm proton cường độ theo toa bao gồm esomeprazole (Nexium) và lansoprazole (Prevacid). Những loại thuốc theo toa này làm tăng nhẹ nguy cơ thiếu vitamin B-12 và gãy xương.

Tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của bạn, bác sĩ có thể đề xuất một loại thuốc tăng cường thực quản của bạn, như Baclofen. Thuốc này có tác dụng phụ đáng kể, bao gồm mệt mỏi và nhầm lẫn. Tuy nhiên, nó có thể giúp giảm tần suất cơ vòng của bạn thư giãn và cho phép axit chảy lên trên.

Nếu thuốc theo toa don don làm việc hoặc bạn muốn tránh tiếp xúc lâu dài, phẫu thuật là một lựa chọn khác. Bác sĩ của bạn có thể đề nghị một trong hai thủ tục. Phẫu thuật LINX liên quan đến việc sử dụng một thiết bị làm từ hạt titan từ tính để tăng cường cơ thắt thực quản. Một loại phẫu thuật khác được gọi là gây quỹ Nissen. Thủ tục này liên quan đến việc củng cố cơ thắt thực quản bằng cách quấn phần trên của dạ dày xung quanh thực quản dưới.

Điểm mấu chốt

Nhiều bác sĩ sẽ khuyên không nên ăn sô cô la nếu bạn bị trào ngược axit. Cũng như nhiều điều kiện khác, trào ngược của bạn có thể sẽ là duy nhất cho bạn. Điều này có nghĩa là những gì gây ra và những gì cải thiện triệu chứng trào ngược axit có thể khác nhau tùy thuộc vào mỗi người.

Cuối cùng, có thể tốt nhất để thử nghiệm ăn sô cô la điều độ. Từ đó, bạn có thể ghi lại cách sô cô la làm cho bạn cảm thấy và liệu nó làm cho các triệu chứng trào ngược của bạn tồi tệ hơn.