Đây là những điều bạn cần biết về thức uống thể thao mới nhất

NộI Dung

• Đánh giá cho

Nếu bạn phù hợp với bối cảnh ẩm thực - đặc biệt là ở New York - bạn có thể đã nghe nói về Cửa hàng thịt viên, một địa điểm ngon phục vụ (bạn đoán vậy) thịt viên. Không chỉ đồng sở hữu Michael Chernow đã giúp phát triển nhiều cửa hàng Thịt viên (có sáu trong số đó hiện ở Thành phố New York), anh ấy còn mở một nhà hàng hải sản được đánh giá cao, Seamore's, và gần đây nhất là trở thành một trong những bộ não đằng sau một cửa hàng mới loại đồ uống thể thao có tên WellWell. Chernow và sommelier-turn-MD / MBA Sagan Schultz đã phát triển thức uống thể thao hữu cơ hoàn toàn được chứng nhận đầu tiên - một loại thức uống không chứa thêm đường, hương liệu nhân tạo và phẩm màu giả. (Tái bút: Tìm hiểu tại sao các vận động viên có sức bền đều thề với nước ép củ cải đường.)

Nước ép lạnh được làm từ dưa hấu, anh đào chua và chanh và hiện đang được tung ra tại Whole Foods trên khắp vùng Đông Bắc, và cũng sẽ sớm được phục vụ trực tiếp tại Seamore's nói trên của Chernow. Dưa hấu hữu cơ, chiếm phần lớn thức uống, được cho là nguồn giàu L-citrulline nhất trong tự nhiên, một loại axit amin giúp giảm đau nhức và tăng cường cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ bắp chăm chỉ của bạn, theo công ty. Tương tự như vậy, WellWell cũng chứa nhiều kali, giúp phục hồi.

Nhưng nước ép anh đào chua mới thực sự là thứ kỳ diệu: Trên thực tế, "nó được nghiên cứu lâm sàng để giảm bớt các triệu chứng tổn thương cơ, giảm viêm và tăng cường chất lượng giấc ngủ", theo WellWell. Và trong khi chanh chứa đầy chất chống oxy hóa, Chernow nói amNY rằng công dụng chính của nó là cắt giảm hương vị ngọt ngào với độ chua của nó. (Nước ép anh đào chỉ là một thức uống tập luyện độc đáo.) Và họ đã đúng: Có nghiên cứu để chứng minh cho những tuyên bố của họ. Một nghiên cứu năm 2010 được xuất bản trong Tạp chí Thực phẩm Thuốc tìm thấy nó để cải thiện chứng mất ngủ ở người lớn; Nghiên cứu năm 2013 cho thấy nó giúp cải thiện tình trạng đau đầu gối mãn tính.

Bạn có thể mua một chai với giá 5 đô la, bằng khoảng một nửa giá của hầu hết các loại nước ép lạnh khác ở New York. Và vì chúng tôi luôn tìm kiếm trò chơi dinh dưỡng sau khi tập luyện của mình, WellWell chắc chắn sẽ sớm đưa vào tủ lạnh của chúng tôi.

Đánh giá cho