7 lợi ích dựa trên cơ sở khoa học của dầu MCT

NộI Dung

• 1. Thúc đẩy giảm cân theo nhiều cách quan trọng
• 2. Nguồn năng lượng tức thời cũng có thể được sử dụng để cung cấp năng lượng cho não của bạn
• 3. Có thể làm giảm sự tích tụ Lactate trong các vận động viên và giúp sử dụng chất béo cho năng lượng
• 4. Có thể giúp quản lý bệnh động kinh, bệnh Alzheimer và bệnh tự kỷ
• Động kinh
• Bệnh Alzheimer
• Tự kỷ
• 5. Chứa các axit béo mạnh mẽ chống lại sự phát triển của nấm men và vi khuẩn
• 6. Có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim, chẳng hạn như trọng lượng và cholesterol
• 7. Có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường
• Hạn chế tiềm năng của dầu MCT
• Có thể kích thích giải phóng hoóc môn đói
• Liều cao có thể dẫn đến tích tụ mỡ trong gan
• Điểm mấu chốt

Dầu MCT là một chất bổ sung thường được thêm vào sinh tố, cà phê chống đạn và trộn salad.

Như tên cho thấy, dầu triglyceride chuỗi trung bình (MCT) chứa chuỗi chất béo có chiều dài trung bình gọi là triglyceride. Do chiều dài ngắn hơn, MCT dễ tiêu hóa và nhiều lợi ích sức khỏe có liên quan đến cách cơ thể bạn xử lý các chất béo này.

Dầu MCT được chiết xuất phổ biến nhất từ ​​dầu dừa, vì hơn 50% chất béo trong dầu dừa đến từ MCTs. Những chất béo này cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác, chẳng hạn như dầu cọ và các sản phẩm từ sữa (1).

Bốn loại MCT khác nhau tồn tại, trong đó axit caprylic và axit capric được sử dụng phổ biến nhất cho dầu MCT. Trong một số trường hợp, các loại cụ thể có lợi ích duy nhất.

Dưới đây là 7 lợi ích được khoa học hỗ trợ mà bạn có thể nhận được từ việc thêm dầu MCT vào chế độ ăn uống của mình.

1. Thúc đẩy giảm cân theo nhiều cách quan trọng

Có một số lý do tại sao dầu MCT có thể có lợi khi bạn đang cố gắng giảm cân.

Dầu MCT đã được chứng minh là làm tăng sự giải phóng hai hormone thúc đẩy cảm giác no trong cơ thể: peptide YY và leptin (2).

Nó thậm chí có thể tốt hơn dầu dừa trong việc giữ cho bạn no. Một nghiên cứu cho thấy những người dùng hai muỗng dầu MCT như một phần của bữa sáng cuối cùng họ ăn ít thức ăn hơn cho bữa trưa so với những người dùng dầu dừa (3).

Nghiên cứu tương tự cũng phát hiện ra sự gia tăng thấp hơn của triglyceride và glucose với dầu MCT, điều này cũng có thể ảnh hưởng đến cảm giác no.

Ngoài ra, uống dầu MCT đã được chứng minh là làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và vòng eo. Các nhà nghiên cứu thậm chí báo cáo rằng nó có thể giúp ngăn ngừa béo phì (4, 5, 6).

Dầu MCT có lượng calo ít hơn khoảng 10% so với triglyceride chuỗi dài (LCTs), được tìm thấy trong thực phẩm như dầu ô liu, các loại hạt và bơ (7, 8).

Cơ thể của bạn cũng xử lý MCT khác nhau, điều này có thể giúp bạn đốt cháy calo (4, 9, 10).

Cơ thể của bạn có thể sử dụng dầu MCT như một nguồn năng lượng tức thời, khiến cho việc lưu trữ chất béo cho mục đích này là không cần thiết. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là cơ thể bạn có thể thích nghi với sự thay đổi chế độ ăn uống này, dẫn đến kết quả chỉ là tạm thời (6, 10).

MCT có thể được chuyển đổi thành ketone, được tạo ra từ sự phân hủy chất béo khi lượng carb thấp. Nếu bạn theo chế độ ăn ketogen, rất ít carbs nhưng lại có nhiều chất béo, thì uống dầu MCT có thể giúp bạn duy trì trạng thái đốt cháy chất béo được gọi là ketosis.

Cuối cùng, môi trường ruột của bạn rất quan trọng khi nói đến cân nặng của bạn. Dầu MCT có thể giúp tối ưu hóa sự phát triển của vi khuẩn tốt và hỗ trợ niêm mạc ruột, cũng có thể giúp bạn giảm cân (11).

Tóm lược Dầu MCT có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách tăng cường đầy đủ, giảm mỡ, đốt cháy năng lượng, sản xuất ketone và cải thiện môi trường đường ruột của bạn.

2. Nguồn năng lượng tức thời cũng có thể được sử dụng để cung cấp năng lượng cho não của bạn

Dầu MCT được mệnh danh là siêu nhiên liệu vì cơ thể bạn hấp thụ MCT nhanh hơn triglyceride chuỗi dài (LCTs), chứa nhiều cacbon trong chuỗi axit béo của chúng (7).

Do chiều dài chuỗi ngắn hơn, MCT di chuyển thẳng từ ruột đến gan và không cần mật để phân hủy như các chất béo chuỗi dài hơn (12).

Trong gan, các chất béo được phân hủy để được sử dụng làm nhiên liệu hoặc được lưu trữ dưới dạng mỡ trong cơ thể.

Vì MCT dễ dàng xâm nhập vào các tế bào của bạn mà không bị phá vỡ, chúng có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng tức thời (13).

Khi bạn ăn kiêng theo chế độ ăn ketogen, MCT cũng có thể được chuyển đổi thành ketone trong gan.

Những ketone này có thể đi qua hàng rào máu não của bạn, khiến chúng trở thành nguồn năng lượng thuận tiện cho các tế bào não của bạn.

Tóm lược Dầu MCT dễ dàng được hấp thụ và vận chuyển khắp cơ thể. Nó có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng tức thời hoặc có thể được chuyển đổi thành ketone để cung cấp năng lượng cho bộ não của bạn.

3. Có thể làm giảm sự tích tụ Lactate trong các vận động viên và giúp sử dụng chất béo cho năng lượng

Dầu MCT đã trở nên phổ biến trong các vận động viên.

Trong khi tập thể dục, mức độ tăng tiết sữa có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất tập thể dục.

Thật thú vị, MCT có thể giúp giảm sự tích tụ sữa. Một nghiên cứu cho thấy các vận động viên đã uống 6 gram hoặc khoảng 1,5 muỗng cà phê MCT với thức ăn trước khi đạp xe có mức độ tiết sữa thấp hơn và thấy dễ tập thể dục hơn so với những người dùng LCT (14).

Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy uống dầu MCT trước khi tập thể dục có thể giúp bạn sử dụng nhiều chất béo hơn thay vì carbs để lấy năng lượng.

Mặc dù MCT có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo trong khi tập thể dục, kết quả nghiên cứu được trộn lẫn về việc liệu dầu MCT có thể giúp bạn tập thể dục tốt hơn (15).

Một nghiên cứu cho thấy nó có thể cải thiện khả năng bơi lội ở chuột, nhưng một nghiên cứu khác dựa trên con người cho thấy không có sự cải thiện nào về hiệu suất sức bền ở người chạy bộ (16, 17).

Ít nhất, kết quả của một nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng dầu MCT không ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất tập thể dục, điều này rất đáng khích lệ (18).

Tóm lược Dầu MCT có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo và giảm nhu cầu carbs trong khi tập thể dục. Tuy nhiên, không rõ liệu điều này có nghĩa là cải thiện hiệu suất tập thể dục.

4. Có thể giúp quản lý bệnh động kinh, bệnh Alzheimer và bệnh tự kỷ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu MCT và chế độ ăn ketogen có thể giúp kiểm soát các tình trạng như động kinh, bệnh Alzheimer và bệnh tự kỷ (19).

Động kinh

Trong khi chế độ ăn ketogen đã trở nên phổ biến trong số những người muốn giảm cân, lần đầu tiên nó được giới thiệu như một cách để kiểm soát chứng động kinh.

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng nhịn ăn làm tăng sản xuất ketone và điều này có thể làm giảm tần suất các cơn động kinh (20).

Vì các MTC có thể được chuyển đổi thành ketone, chúng có thể có lợi trong việc kiểm soát bệnh động kinh.

Tuy nhiên, loại MCT có thể quan trọng. Một nghiên cứu ống nghiệm cho thấy axit capric MCT cải thiện khả năng kiểm soát động kinh tốt hơn so với thuốc chống động kinh phổ biến (21).

Một nghiên cứu khác trên chuột phát hiện ra rằng các thụ thể MCT bị chặn trong não gây ra cơn động kinh, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn ở người (22).

Ngoài ra, điều quan trọng cần lưu ý là chế độ ăn ketogen không dành cho tất cả mọi người và có thể là thách thức để tuân theo lâu dài (23).

Nếu bạn đang xem xét chế độ ăn ketogen để giúp kiểm soát chứng động kinh của bạn, trước tiên hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer, làm suy yếu khả năng sử dụng đường của não bạn (24).

Một chế độ ăn ketogen MCT cung cấp một nguồn năng lượng thay thế: ketone. Điều này cho phép các tế bào não sống sót tốt hơn. Nó cũng chặn một thụ thể trong não gây mất trí nhớ (19).

Một nghiên cứu cho thấy một liều MCT duy nhất đã cải thiện khả năng nhận thức ngắn hạn ở 20 người mắc bệnh Alzheimer với một loại gen nhất định, cụ thể là APOE ɛ4 âm tính (25).

Mặc dù các yếu tố di truyền đóng một vai trò, bằng chứng cho thấy 20 MC70 gram MCT bổ sung bao gồm axit capbest hoặc axit capric có thể cải thiện một cách khiêm tốn các triệu chứng của bệnh Alzheimer nhẹ đến trung bình (24).

Nhìn chung, lợi ích của dầu MCT trong bệnh Alzheimer có triển vọng, nhưng cần có các nghiên cứu quy mô dài hơn và quy mô lớn hơn (25).

Tự kỷ

Dầu MCT cũng có thể giúp trẻ tự kỷ (26).

Một nghiên cứu đã tìm thấy những cải thiện tổng thể tích cực khi chế độ ăn ketogen được theo dõi trong 6 tháng (27).

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng việc thêm MCT vào chế độ ăn ketogen và không có gluten cải thiện đáng kể hành vi tự kỷ cho 6 trong số 15 trẻ có liên quan (26).

Bởi vì tự kỷ là một tình trạng phổ, nó có thể ảnh hưởng đến mọi người theo những cách khác nhau.

Điều này có nghĩa là việc thêm dầu MCT vào chế độ ăn của con bạn có thể giúp mức độ khác nhau hoặc có thể không có tác dụng tích cực. Cũng cần nhiều nghiên cứu hơn ở đây (28).

Nếu bạn đang cân nhắc chế độ ăn ketogen để giúp kiểm soát chứng tự kỷ của con bạn, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước.

Tóm lược Dầu MCT có thể cải thiện chức năng não, có thể mang lại lợi ích cho những người bị động kinh, bệnh Alzheimer và bệnh tự kỷ.

5. Chứa các axit béo mạnh mẽ chống lại sự phát triển của nấm men và vi khuẩn

MCT đã được chứng minh là có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm (29, 30, 31).

Dầu dừa, chứa một lượng lớn MCT, đã được chứng minh là làm giảm sự tăng trưởng của Candida albicans bằng 25%. Đây là một loại nấm men phổ biến có thể gây ra bệnh tưa miệng và nhiễm trùng da khác nhau (32).

Một nghiên cứu ống nghiệm cũng cho thấy dầu dừa làm giảm sự phát triển của một loại vi khuẩn gây bệnh được gọi là Clostridium difficile (30).

Dầu dừa có khả năng làm giảm sự phát triển của nấm men và vi khuẩn có thể là do axit capbest, capric và lauric trong MCTs (30).

Bản thân MCT cũng đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sự phát triển của một loại nấm truyền nhiễm lan rộng trong bệnh viện tới 50% (33).

Tuy nhiên, lưu ý rằng hầu hết các nghiên cứu về MCT và hỗ trợ miễn dịch đã được thực hiện thông qua các nghiên cứu trên ống nghiệm hoặc động vật. Các nghiên cứu về con người chất lượng cao là cần thiết trước khi đưa ra kết luận mạnh mẽ hơn.

Tóm lược Dầu MCT chứa axit béo đã được chứng minh là làm giảm sự phát triển của nấm men và vi khuẩn. Nhìn chung, MCT có thể có nhiều tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm.

6. Có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim, chẳng hạn như trọng lượng và cholesterol

Bệnh tim là một vấn đề ngày càng tăng.

Một số yếu tố làm tăng nguy cơ của bạn bao gồm cholesterol cao, huyết áp, viêm, thừa cân và hút thuốc.

Dầu MCT đã được chứng minh là hỗ trợ giảm cân và giảm béo. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim (1).

Một nghiên cứu trên 24 người đàn ông thừa cân cho thấy dùng dầu MCT kết hợp với phytosterol và dầu hạt lanh trong 29 ngày làm giảm tổng lượng cholesterol 12,5%. Tuy nhiên, khi dầu ô liu được sử dụng thay thế, mức giảm chỉ còn 4,7% (34).

Nghiên cứu tương tự cũng cho thấy việc giảm cholesterol tốt hơn LDL hoặc mỡ xấu khi hỗn hợp dầu MCT được thêm vào chế độ ăn uống của họ (34).

Hơn nữa, dầu MCT cũng có thể làm tăng sản xuất HDL bảo vệ tim hoặc cholesterol tốt (35).

Nó thậm chí có thể làm giảm đáng kể protein phản ứng C (CRP), một dấu hiệu viêm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim (36).

Các nghiên cứu bổ sung cho thấy hỗn hợp gốc dầu MCT có thể có tác động tích cực đến các yếu tố nguy cơ bệnh tim khác (37, 38).

Tóm lược Dầu MCT có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như cân nặng, cholesterol và viêm. Thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

7. Có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường

Dầu MCT cũng có thể có lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường (39).

Hầu hết những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 đều thừa cân hoặc béo phì, khiến bệnh tiểu đường khó kiểm soát hơn. Tuy nhiên, MCT đã được chứng minh là làm giảm lưu trữ chất béo và tăng đốt cháy chất béo (40).

Một nghiên cứu nhỏ ở Trung Quốc với 40 người mắc bệnh tiểu đường cho thấy những người tiêu thụ dầu MCT hàng ngày đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể, chu vi vòng eo và kháng insulin, so với những người dùng dầu ngô có chứa LCT (39).

Một nghiên cứu khác cho thấy khi 10 người mắc bệnh tiểu đường được tiêm insulin, họ cần lượng đường ít hơn 30% để duy trì lượng đường trong máu bình thường khi họ tiêu thụ MCT, so với LCT (41).

Tuy nhiên, nghiên cứu tương tự không tìm thấy bất kỳ tác dụng nào của MCT đối với việc giảm lượng đường trong máu lúc đói (41).

Do đó, các yếu tố khác như thời gian và lượng thức ăn ăn vào có thể ảnh hưởng đến tác dụng của dầu MCT.

Tóm lược Dầu MCT có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường bằng cách giảm lưu trữ chất béo và tăng đốt cháy chất béo. Nó cũng có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

Hạn chế tiềm năng của dầu MCT

Mặc dù MCT được coi là an toàn, nhưng chúng có thể có một số nhược điểm (42).

Có thể kích thích giải phóng hoóc môn đói

Mặc dù MCT có thể làm tăng sự giải phóng hormone giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, nhưng chúng cũng có thể kích thích giải phóng hormone đói ở một số người (2, 43, 44).

Một nghiên cứu trên những người mắc chứng chán ăn cho thấy MCTs làm tăng sự giải phóng hai hormone kích thích sự thèm ăn: ghrelin và neuropeptide Y (45).

Những người dùng hơn 6 gram MCT mỗi ngày sản xuất ra nhiều hormone này hơn những người có ít hơn 1 gram mỗi ngày.

Tuy nhiên, không rõ liệu sự gia tăng của các hormone này thực sự khiến bạn ăn nhiều hơn.

Liều cao có thể dẫn đến tích tụ mỡ trong gan

Dầu MCT liều cao có thể làm tăng lượng chất béo trong gan của bạn về lâu dài.

Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở chuột cho thấy chế độ ăn kiêng trong đó 50% chất béo là MCT làm tăng mỡ gan. Điều thú vị là, nghiên cứu tương tự cũng cho thấy MCT làm giảm tổng lượng mỡ trong cơ thể và cải thiện tình trạng kháng insulin (46).

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng dầu MCT liều cao, chẳng hạn như những nghiên cứu ở trên, không được khuyến cáo. Nhìn chung, cần nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng lâu dài của dầu MCT.

MCT có lượng calo cao và thường chỉ chiếm khoảng 5% 10% tổng lượng calo của bạn. Nếu bạn đang cố gắng duy trì hoặc giảm cân, bạn nên tiêu thụ dầu MCT như một phần trong tổng lượng chất béo của bạn chứ không phải là một lượng chất béo bổ sung.

Tóm lược Dầu MCT làm tăng sự giải phóng hormone đói, có thể dẫn đến tăng lượng thức ăn. Về lâu dài, nó cũng có thể làm tăng lượng chất béo trong gan của bạn.

Điểm mấu chốt

Uống dầu MCT có thể có nhiều lợi ích và rất ít rủi ro.

Đối với người mới bắt đầu, nó chứa axit béo có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách giảm mỡ cơ thể, tăng sự đầy đặn và có khả năng cải thiện môi trường đường ruột của bạn.

MCT cũng là một nguồn năng lượng tuyệt vời và có thể chống lại sự phát triển của vi khuẩn, giúp bảo vệ trái tim của bạn và hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường, bệnh Alzheimer, bệnh động kinh và tự kỷ.

Hạn chế tiềm năng có thể bao gồm đói tăng và tích lũy chất béo trong gan của bạn. Tuy nhiên, miễn là bạn giữ tới 1 muỗng2 mỗi ngày và sử dụng nó để thay thế - không thêm - vào lượng chất béo thông thường của bạn, bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực nào là không thể xảy ra.

Vào cuối ngày, dầu MCT là một cách thuận tiện để tận dụng tất cả các lợi ích sức khỏe mà MCT mang lại.

Bạn có thể mua dầu MCT trực tuyến.