Thủ thuật sinh tố số 1 giúp bạn no lâu hơn

NộI Dung

• Đánh giá cho

Ngoài việc là một cách tuyệt vời để cung cấp protein và các chất dinh dưỡng bạn cần để cung cấp năng lượng cho cả ngày của mình, sinh tố đầy trái cây trông thật tuyệt vời trên nguồn cấp dữ liệu Instagram của bạn-hey, chỉ cần trung thực là được. (Những thức uống này không chỉ là một bữa sáng mua mang đi. Hãy thử các Công thức Sinh tố này cho Bữa ăn Hoàn hảo của Bữa ăn nhẹ). một ly sinh tố vốn đã tốt cho sức khỏe trở thành một cỗ máy nghiền cảm giác thèm ăn: làm cho nó trở nên đặc sệt.

Một nghiên cứu nhỏ, được xuất bản trong Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, nhận thấy rằng chỉ cần làm cho ly sinh tố buổi sáng của bạn đặc hơn có thể giúp bạn đi đúng hướng với các mục tiêu sức khỏe của mình. Các nhà nghiên cứu đã cho 15 người đàn ông uống bốn loại sinh tố khác nhau, khác nhau về cả hàm lượng calo (100 calo hoặc 500 calo) và độ dày (được phân loại là loãng hoặc đặc).

Sau khi uống hết đồ uống, các nhà nghiên cứu quét dạ dày của những người tham gia bằng cách sử dụng MRI để xác định mức độ no về thể chất của họ và mức độ no của họ. Các chàng trai cũng được yêu cầu đánh giá mức độ thèm ăn của họ trên thang điểm 100. Cả hai điểm đánh dấu được ghi lại sau mỗi 10 phút trong tối đa một giờ rưỡi sau đó

Không có gì đáng ngạc nhiên, loại sinh tố 500 calo giúp người uống no lâu hơn so với phiên bản mỏng 100 calo - lượng calo nhiều hơn đồng nghĩa với việc đốt cháy nhiều năng lượng hơn. Thú vị hơn, độ dày của sinh tố quan trọng hơn hàm lượng calo. Những người uống sinh tố dày 100 calo cho biết họ cảm thấy no lâu hơn so với những người uống sinh tố loãng 500 calo. (Bạn đang tìm kiếm sự hài lòng về sinh tố nhưng không thể làm từ sữa? Đừng lo, Sinh tố thuần chay giàu protein này chỉ dành cho bạn.)

Lý do, theo các tác giả nghiên cứu, dường như quá đơn giản: Đồ uống càng đặc, càng làm đầy dạ dày của bạn và bạn càng tránh được cảm giác đói trở lại. Họ gọi đây là "sự đầy ma quái." Thật hợp lý khi cho rằng điều này cũng có thể liên quan đến hàm lượng chất xơ trong sinh tố đặc. Chúng ta đã biết rằng việc ép trái cây và rau củ sẽ loại bỏ tất cả chất xơ và để lại cho bạn lượng đường cơ bản, tạo ra sự cố nhanh hơn, vì vậy hiệu ứng tương tự cũng có thể xảy ra khi bạn trộn thành phần sinh tố của mình với kem tươi. Chuyên gia dinh dưỡng Keri Glassman cho biết: “Hãy nhớ rằng nước ép trái cây tạo ra chất xơ ăn kiêng, được tìm thấy trong cùi và da của sản phẩm và hỗ trợ tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn”. "Vì vậy, thực phẩm toàn phần vẫn là cách tối ưu để đảm bảo bạn nhận được nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của mình."

Nhưng trước khi bạn thêm một liều gấp đôi froyo (này, dày, đúng không?), Hãy chắc chắn rằng bạn chọn chất làm đặc của mình một cách khôn ngoan. Keri Gans, R.D.N, tác giả của Chế độ ăn uống thay đổi nhỏ.

Đánh giá cho