Đánh giá về chế độ ăn kiêng của Weight Watchers: Nó có tác dụng giảm cân không?

NộI Dung

• Điểm chế độ ăn kiêng Healthline: 3,92 trên 5
• Làm thế nào nó hoạt động
• Hệ thống SmartPoints
• Quyền lợi thành viên
• Nó có thể giúp bạn giảm cân?
• Lợi ích khác
• Hạn chế tiềm năng
• Thực phẩm để ăn
• Các thực phẩm cần tránh
• Menu mẫu
• Danh sách mua sắm
• Kết luận

Điểm chế độ ăn kiêng Healthline: 3,92 trên 5

Weight Watchers là một trong những chương trình giảm cân phổ biến nhất trên thế giới.

Hàng triệu người đã tham gia nó với hy vọng giảm cân.

Trên thực tế, Weight Watchers đã thu hút hơn 600.000 người đăng ký mới chỉ trong năm 2017.

Ngay cả những người nổi tiếng như Oprah Winfrey cũng đã giảm cân thành công sau chương trình này.

Bạn có thể tò mò về điều gì khiến nó trở nên phổ biến.

Bài viết này đánh giá chương trình Weight Watchers để bạn có thể quyết định xem nó có phù hợp với mình hay không.

phiếu điểm đánh giá chế độ ăn uống

• Tổng điểm: 3.92
• Giảm cân: 4.5
• Ăn uống lành mạnh: 4.7
• Sự bền vững: 2.7
• Sức khỏe toàn thân: 2.5
• Chất lượng dinh dưỡng: 4.0
• Dựa trên bằng chứng: 4.0

Tóm lại: Chế độ ăn kiêng này là một lựa chọn tốt nếu bạn đang muốn giảm cân chậm và ổn định thông qua thay đổi chế độ ăn uống và lối sống. Nó cũng có một mạng lưới hỗ trợ mạnh mẽ có thể giúp bạn đi đúng hướng.

Làm thế nào nó hoạt động

Weight Watchers được Jean Nidetch thành lập năm 1963 tại ngôi nhà ở Queens, New York của cô.

Từ khởi đầu khiêm tốn là một nhóm giảm cân hàng tuần cho bạn bè của cô ấy, Weight Watchers nhanh chóng phát triển thành một trong những kế hoạch ăn kiêng được tìm kiếm nhiều nhất trên thế giới.

Ban đầu, Weight Watchers sử dụng một hệ thống trao đổi trong đó thực phẩm được tính theo khẩu phần, tương tự như hệ thống trao đổi bệnh tiểu đường.

Vào những năm 90, nó đã giới thiệu một hệ thống dựa trên điểm chỉ định giá trị cho thực phẩm và đồ uống dựa trên hàm lượng chất xơ, chất béo và calo của chúng.

Weight Watchers đã đại tu hệ thống dựa trên điểm nhiều lần trong nhiều năm, gần đây nhất là khởi chạy hệ thống SmartPoints vào năm 2015.

Hệ thống SmartPoints

SmartPoints chỉ định các giá trị điểm khác nhau cho thực phẩm dựa trên các yếu tố như hàm lượng calo, chất béo, protein và đường của chúng.

Khi bắt đầu chương trình, mỗi người ăn kiêng được cung cấp một lượng điểm hàng ngày dựa trên dữ liệu cá nhân như chiều cao, tuổi, giới tính và mục tiêu giảm cân của họ.

Mặc dù không có loại thực phẩm nào là vượt quá giới hạn, nhưng những người ăn kiêng phải ở dưới mức quy định hàng ngày để đạt được cân nặng mong muốn.

Thực phẩm lành mạnh có số điểm thấp hơn thực phẩm không lành mạnh như kẹo, khoai tây chiên và nước ngọt.

Ví dụ, một chiếc bánh rán tráng men 230 calo là 10 SmartPoints, trong khi 230 calo sữa chua phủ quả việt quất và granola chỉ là 2 SmartPoint.

Vào năm 2017, Weight Watchers đã cải tiến chương trình SmartPoints để làm cho nó linh hoạt và thân thiện hơn với người dùng.

Hệ thống mới, được gọi là WW Freestyle, dựa trên hệ thống SmartPoints nhưng bao gồm hơn 200 loại thực phẩm được đánh giá là 0 điểm.

Theo trang web Weight Watchers, WW Freestyle giúp cuộc sống của những người ăn kiêng trở nên đơn giản hơn vì thực phẩm không cần phải cân, đo hoặc theo dõi, cho phép tự do hơn khi lên kế hoạch cho bữa ăn và bữa ăn nhẹ.

Các loại thực phẩm không có chất béo bao gồm trứng, thịt gà không da, cá, đậu, đậu phụ và sữa chua không béo, trong số nhiều loại thực phẩm giàu protein, ít calo khác.

Trước chương trình Freestyle, chỉ có trái cây và rau củ không chứa tinh bột bị đánh giá 0 điểm.

Giờ đây, thực phẩm có nhiều protein hơn nhận được giá trị điểm thấp hơn, trong khi thực phẩm có nhiều đường và chất béo bão hòa hơn nhận được giá trị điểm cao hơn.

Chương trình Freestyle mới của Weight Watchers khuyến khích những người ăn kiêng đưa ra lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn thay vì quyết định dựa trên số điểm mà họ được phân bổ.

Quyền lợi thành viên

Những người ăn kiêng tham gia Weight Watchers được gọi là “thành viên”.

Thành viên có thể chọn một số chương trình với nhiều mức hỗ trợ khác nhau.

Một chương trình trực tuyến cơ bản bao gồm hỗ trợ trò chuyện trực tuyến 24/7, cũng như các ứng dụng và công cụ khác. Các thành viên có thể trả nhiều hơn cho các cuộc họp nhóm trực tiếp hoặc hỗ trợ trực tiếp từ huấn luyện viên cá nhân của Weight Watchers.

Các thành viên cũng nhận được quyền truy cập vào cơ sở dữ liệu trực tuyến gồm hàng nghìn loại thực phẩm và công thức nấu ăn, ngoài ứng dụng theo dõi để ghi nhật ký SmartPoints.

Ngoài ra, Weight Watchers khuyến khích hoạt động thể chất bằng cách chỉ định mục tiêu thể dục bằng FitPoints.

Mỗi hoạt động có thể được đăng nhập vào ứng dụng Weight Watchers cho đến khi người dùng đạt được mục tiêu FitPoint hàng tuần của họ.

Tất cả các hoạt động như khiêu vũ, đi bộ và dọn dẹp đều có thể được tính vào mục tiêu FitPoint của bạn.

Weight Watchers cũng cung cấp video thể dục và lịch trình tập luyện cho các thành viên của họ.

Cùng với tư vấn về chế độ ăn uống và tập thể dục, Weight Watchers còn bán thực phẩm đóng gói như bữa ăn đông lạnh, bột yến mạch, sôcôla và kem ít calo.

Tóm lược

Weight Watchers chỉ định giá trị điểm cho thực phẩm. Các thành viên phải duy trì điểm thức ăn và đồ uống được phân bổ hàng ngày để đạt được mục tiêu giảm cân.

Nó có thể giúp bạn giảm cân?

Weight Watchers sử dụng phương pháp giảm cân dựa trên cơ sở khoa học, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát khẩu phần, lựa chọn thực phẩm và giảm cân chậm và đều đặn.

Không giống như nhiều chế độ ăn kiêng lỗi mốt hứa hẹn kết quả không thực tế trong thời gian ngắn, Weight Watchers giải thích với các thành viên rằng họ nên giảm 0,5 đến 2 pound (0,23 đến 0,9 kg) mỗi tuần.

Chương trình nêu bật việc thay đổi lối sống và tư vấn cho các thành viên cách đưa ra quyết định tốt hơn bằng cách sử dụng hệ thống SmartPoints, ưu tiên các loại thực phẩm lành mạnh.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Weight Watchers có thể giúp giảm cân.

Trên thực tế, Weight Watchers dành toàn bộ trang web của họ cho các nghiên cứu khoa học hỗ trợ chương trình của họ.

Một nghiên cứu cho thấy những người thừa cân được bác sĩ yêu cầu giảm cân trong chương trình Người theo dõi cân nặng đã giảm cân nhiều gấp đôi so với những người được tư vấn giảm cân tiêu chuẩn từ chuyên gia chăm sóc chính ().

Mặc dù nghiên cứu này được tài trợ bởi Weight Watchers, việc thu thập và phân tích dữ liệu được điều phối bởi một nhóm nghiên cứu độc lập.

Hơn nữa, một đánh giá của 39 nghiên cứu có đối chứng cho thấy rằng những người tham gia theo chương trình Người theo dõi cân nặng giảm cân nhiều hơn 2,6% so với những người tham gia nhận các hình thức tư vấn khác ().

Một nghiên cứu được kiểm soát khác trên 1.200 người lớn béo phì cho thấy những người tham gia theo chương trình Người theo dõi cân nặng trong một năm giảm cân nhiều hơn đáng kể so với những người nhận được tài liệu tự giúp đỡ hoặc lời khuyên giảm cân ngắn gọn ().

Hơn nữa, những người tham gia theo dõi Weight Watchers trong một năm đã thành công hơn trong việc duy trì mức giảm cân của họ trong hơn hai năm, so với các nhóm khác.

Weight Watchers là một trong số ít các chương trình giảm cân với kết quả đã được chứng minh từ các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, được coi là “tiêu chuẩn vàng” của nghiên cứu y tế.

Tóm lược

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng Weight Watchers là một cách hiệu quả để giảm cân và giữ dáng.

Lợi ích khác

Weight Watchers tự hào là một phương pháp giảm cân linh hoạt và dễ thích ứng.

Hệ thống SmartPoints khuyến khích các thành viên đưa ra những lựa chọn thông minh và lành mạnh.

Nó cũng cho phép các thành viên thưởng thức các món ăn yêu thích của họ, miễn là chúng phù hợp với số điểm được phân bổ hàng ngày của họ.

Không giống như chế độ ăn kiêng cấm một số loại thực phẩm, Weight Watchers cho phép người dùng thưởng thức theo lý do.

Điều này có nghĩa là các thành viên có thể đi ăn tối hoặc tham dự một bữa tiệc mà không cần lo lắng liệu thức ăn được phục vụ có phù hợp với kế hoạch ăn kiêng của họ hay không.

Thêm vào đó, Weight Watchers là một lựa chọn tốt cho những người bị hạn chế về chế độ ăn uống, như người ăn chay trường hoặc những người bị dị ứng thực phẩm, vì các thành viên chọn cách họ sử dụng SmartPoints của họ.

Những người theo dõi cân nặng nhấn mạnh việc kiểm soát khẩu phần và tầm quan trọng của hoạt động thể chất, những yếu tố quan trọng để giảm cân thành công.

Một lợi ích khác của chương trình là nó cung cấp cho các thành viên một hệ thống hỗ trợ lớn.

Các thành viên trực tuyến được hưởng lợi từ hỗ trợ trò chuyện 24/7 và cộng đồng trực tuyến, trong khi những người tham gia các cuộc họp hàng tuần luôn được thúc đẩy bằng cách tương tác với các thành viên khác.

Hơn thế nữa, Weight Watchers còn cung cấp tạp chí và bản tin cho các thành viên.

Tóm lược

Weight Watchers cho phép người ăn kiêng linh hoạt lựa chọn thực phẩm và mang lại nhiều lợi ích, trong đó có hệ thống hỗ trợ lớn.

Hạn chế tiềm năng

Mặc dù Weight Watchers có nhiều lợi ích, nhưng có một số lý do khiến nó có thể không phải là kế hoạch tốt nhất cho tất cả mọi người.

Ví dụ: để theo dõi chương trình, bạn phải sẵn sàng theo dõi các loại thực phẩm - và các SmartPoint liên quan của chúng - mà bạn tiêu thụ mỗi ngày.

Công việc tẻ nhạt và tốn thời gian này có thể là một trở ngại đối với một số người.

Một sự sụp đổ tiềm ẩn khác là nó có thể quá đắt đối với một số người.

Giống như nhiều chương trình giảm cân khác, tham gia Weight Watchers đi kèm với một khoản chi phí.

Mặc dù chi phí hàng tháng khác nhau tùy thuộc vào gói đăng ký, nhưng tổng đầu tư có thể nằm ngoài khả năng của những người có ngân sách.

Hơn nữa, chương trình Người theo dõi cân nặng có thể quá khoan dung đối với những người đấu tranh với sự tự chủ.

Về mặt lý thuyết, các thành viên có thể chọn ăn các loại thực phẩm nhiều đường và ít chất dinh dưỡng mà vẫn duy trì được lượng SmartPoints quy định của họ.

Mặc dù một số người nhận thấy quyền tự do lựa chọn thực phẩm của họ tự do và phát triển theo hệ thống tính điểm, nhưng những người gặp khó khăn trong việc lựa chọn các lựa chọn lành mạnh có thể được hưởng lợi từ một chương trình nghiêm ngặt hơn.

Tóm lược

Chương trình Weight Watchers có một số điểm tiềm ẩn, bao gồm chi phí của chương trình, nhu cầu đếm SmartPoints và quyền tự do lựa chọn thực phẩm không lành mạnh.

Thực phẩm để ăn

Mặc dù hệ thống điểm của Weight Watchers nhấn mạnh đến thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến bao gồm rau, trái cây và protein nạc, nhưng không có thực phẩm nào là vượt quá giới hạn.

Trong khi các lựa chọn lành mạnh được khuyến khích, các thành viên có thể chọn bất kỳ loại thực phẩm nào họ muốn, miễn là chúng ở dưới mức phân bổ SmartPoints hàng ngày của họ.

Weight Watchers làm cho thực phẩm lành mạnh trở nên hấp dẫn hơn đối với các thành viên bằng cách gán số không SmartPoints cho danh sách hơn 200 thực phẩm lành mạnh.

Thực phẩm được khuyến khích trong chương trình Người theo dõi cân nặng bao gồm:

• Protein nạc như thịt gà không da, trứng, đậu phụ, cá, động vật có vỏ và sữa chua không béo.
• Các loại rau không chứa tinh bột như bông cải xanh, măng tây, rau xanh, súp lơ và ớt.
• Trái cây đóng hộp tươi, đông lạnh và không đường.
• Carbohydrate lành mạnh như khoai lang, gạo lứt, bột yến mạch, đậu và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt.
• Chất béo lành mạnh như bơ, dầu ô liu và các loại hạt.

Tóm lược

Chương trình Người theo dõi Cân nặng khuyến khích các thành viên đưa ra những lựa chọn lành mạnh và nhấn mạnh đến các loại thực phẩm toàn phần.

Các thực phẩm cần tránh

Trong khi hệ thống SmartPoints cho phép các thành viên chọn bất kỳ món ăn nào họ thích, thì Weight Watchers không khuyến khích ăn những thực phẩm không lành mạnh.

Trang web Weight Watchers gợi ý rằng các thành viên “nên ăn những thực phẩm có hàm lượng protein cao hơn, ít đường và chất béo bão hòa hơn”.

Weight Watchers kêu gọi các thành viên tránh thực phẩm nhiều đường và chất béo bão hòa, bao gồm:

• Đồ uống có đường
• Khoai tây chiên
• Thịt chế biến
• Kẹo
• Bánh ngọt và bánh quy

Tuy nhiên, Weight Watchers nói rõ rằng không có thực phẩm nào vượt quá giới hạn và các thành viên có thể ăn đồ ăn nhẹ và món tráng miệng yêu thích của họ miễn là họ ở trong SmartPoints được chỉ định của họ.

Điều này có thể là một thách thức đối với những người ăn kiêng phải vật lộn với việc kiểm soát bản thân và nên cân nhắc khi quyết định xem Weight Watchers có phù hợp với bạn không.

Tóm lược

Weight Watchers khuyến khích các thành viên hạn chế thực phẩm nhiều đường và chất béo bão hòa, mặc dù vậy không có thực phẩm nào vượt quá giới hạn khi theo chương trình.

Menu mẫu

Weight Watchers cung cấp cho các thành viên một cơ sở dữ liệu với hơn 4.000 công thức nấu ăn lành mạnh.

Những công thức này giúp người dùng có động lực và ngăn chặn sự nhàm chán trong nhà bếp.

Hầu hết các ý tưởng về bữa ăn do Weight Watchers cung cấp đều tập trung vào thực phẩm tươi, toàn phần, mặc dù công thức món tráng miệng cũng có sẵn.

Dưới đây là thực đơn mẫu trong ba ngày sử dụng các công thức từ trang web của Weight Watchers:

Thứ hai

• Bữa ăn sáng: Phô mai dê, rau bina và trứng tráng cà chua
• Bữa trưa: Súp lúa mạch và nấm
• Snack: Guacamole với bánh quy cà rốt
• Bữa tối: Mỳ Ý và thịt viên siêu dễ với salad rau arugula kiểu Ý
• Món tráng miệng: Bánh hạnh nhân nhúng sô cô la

Thứ ba

• Bữa ăn sáng: Bột yến mạch quả nam việt quất-óc chó
• Bữa trưa: Salad trứng, rau và bơ với ngải giấm
• Bữa tối: Cơm gạo lứt xào gừng hành lá
• Snack: Pho mát Thụy Sĩ và nho
• Món tráng miệng: Táo nướng vani mưa phùn

Thứ tư

• Bữa ăn sáng: Bánh tortilla bơ nghiền với cà chua
• Bữa trưa: Gà tây, táo và pho mát bọc xanh
• Bữa tối: Lasagna rau không mì
• Snack: Đậu đen nhúng giòn
• Món tráng miệng: Bánh cupcake bánh hạnh nhân nhỏ

Thành viên có thể chọn công thức nấu ăn tại nhà do Weight Watchers cung cấp hoặc ăn bất kỳ món ăn nào họ muốn, miễn là nó phù hợp với giới hạn SmartPoints của họ.

Tóm lược

Weight Watchers cung cấp hơn 4.000 công thức nấu ăn sáng, trưa, tối, ăn nhẹ và tráng miệng cho thành viên lựa chọn.

Danh sách mua sắm

Weight Watchers khuyến khích các thành viên luôn mang theo các loại thực phẩm có lợi cho việc giảm cân.

Mua thực phẩm lành mạnh sẽ giảm thiểu sự cám dỗ và đảm bảo rằng các thành viên có đủ các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị các bữa ăn tươi ngon tại nhà.

Đây là danh sách hàng tạp hóa mẫu về các loại thực phẩm được tổ chức theo dõi cân nặng chấp thuận.

• Sản xuất: Trái cây và rau quả tươi và đông lạnh, thảo mộc tươi.
• Chất đạm: Thịt nạc, thịt gia cầm, trứng, đậu phụ, động vật có vỏ, bánh mì kẹp thịt đông lạnh và cá.
• Sản phẩm bơ sữa: Sữa ít béo hoặc các sản phẩm thay thế sữa không béo như sữa hạnh nhân, sữa chua không đường ít béo hoặc không béo, phô mai tươi không béo, phô mai thông thường hoặc ít béo.
• Ngũ cốc, bánh mì và mì ống: Gạo lứt, lúa mạch, hạt diêm mạch, bánh ngô, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc ít calo, bột yến mạch và mì ống nguyên hạt, bánh quế hoặc ngũ cốc cắt nhỏ.
• Thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn: Sốt cà chua, hummus, đậu đen nhúng, món khai vị đông lạnh Weight Watchers, salsa, đậu đóng hộp, trái cây không đường đóng hộp và rau củ đóng hộp ít muối.
• Chất béo lành mạnh: Dầu ô liu, bơ, bơ đậu phộng, các loại hạt và hạt.
• Gia vị và gia vị: Giấm, nước sốt nóng, mù tạt, rau thơm khô, sốt mayonnaise không béo, nước tương ít natri, nước sốt salad không béo hoặc ít béo.
• Đồ ăn nhẹ: Bắp rang bơ không béo, bánh tortilla nướng, gelatin không đường, kem Weight Watchers và sorbet.

Tóm lược

Weight Watchers khuyến khích các thành viên lựa chọn các lựa chọn lành mạnh khi đi mua hàng tạp hóa, bao gồm protein nạc, nhiều trái cây tươi và đông lạnh, rau và ngũ cốc nguyên hạt.

Kết luận

Weight Watchers là chương trình giảm cân nổi tiếng thu hút hàng trăm nghìn thành viên mới mỗi năm.

Hệ thống dựa trên điểm linh hoạt của nó hấp dẫn nhiều người ăn kiêng và nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sống một lối sống lành mạnh.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng Weight Watchers là một cách hiệu quả để giảm cân và duy trì nó.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chương trình giảm cân dựa trên bằng chứng cho phép bạn thỉnh thoảng thưởng thức các món ăn yêu thích của mình, thì Weight Watchers có thể giúp bạn đạt được các mục tiêu về sức khỏe và sức khỏe của mình.