Tại sao món bánh cuộn mùa hè là món ăn nhẹ hoàn hảo cho sức khỏe

NộI Dung

• Đánh giá cho

Vết cắn lành mạnh này chỉ nhìn lạ mắt và phức tạp. Trên thực tế, bánh cuốn mùa hè rất dễ làm và chúng trở thành món ăn nhẹ, món khai vị hoặc thậm chí bữa trưa nhẹ hoàn hảo cho sức khỏe. Michael Armstrong, bếp trưởng của Bodega Negra và The Beach tại Dream Downtown ở Thành phố New York cho biết: “Món bánh cuốn mùa hè rất tuyệt để mang theo khi bạn đang di chuyển. Ông nói: “Chúng tươi mới, đơn giản và hài lòng. (Đọc lý do tại sao chọn chả giò vào mùa hè thay vì chả giò sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn.)

Thêm vào đó, bạn có thể trộn và kết hợp các chất trám, có nghĩa là có vô số lựa chọn cho các món ăn kết hợp lành mạnh. Ở đây, anh ta chia nhỏ quy trình (siêu đơn giản).

1) Thiết lập. Cắt tất cả các loại rau, trái cây của bạn (biến trái cây thành sushi!) Và bất kỳ chất liệu nào khác thành các hình dạng và kích thước tương tự để giữ cho các cuộn đều. Lấy gói bánh tráng của bạn ra (xem thêm ở bên dưới), và bày ra một đĩa bánh hoặc một đĩa đựng nước ấm khác, cũng như một cái thớt.

2) Ngâm giấy gói. Bánh cuốn chả giò ở Việt Nam bị khô, vì vậy bạn cần phải hấp lại nước để làm cho chúng mềm. Nhẹ nhàng ngâm chúng trong nước cho đến khi chúng mềm.

3) Thêm các quả trám. Đặt bì đã ngâm lên một cái thớt sạch. Sắp xếp đều các nguyên liệu vào một phần ba dưới cùng của màng bọc, ở chính giữa. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với món trám của mình, nhưng đây là bốn cách kết hợp ngon và tốt cho sức khỏe mà Armstrong đề xuất:

• Gà nấu chín, xà lách đá bào vụn, queso bích họa, bánh tortilla giòn, bơ
• Tôm nấu chín, xoài, mì sợi, ớt đỏ, ngò
• Đậu phụ nướng, nấm đông cô ngâm chua, cà rốt, củ cải, mầm củ cải
• Thịt cua, xà lách Bibb, sốt mayo, Sriracha, dưa chuột

4) Bọc chúng lại. Gấp phần màng bọc thực phẩm từ dưới lên một lần, gấp hai bên rồi tiếp tục cuộn từ dưới lên. Cuộn chặt lại, như thể bạn đang làm một chiếc bánh burrito.

Đánh giá cho