Zeaxanthin: nó là gì và nó dùng để làm gì và tìm nó ở đâu

NộI Dung

• Những lợi ích sức khỏe là gì
• 1. Phòng chống các bệnh tim mạch
• 2. Đóng góp cho thị lực khỏe mạnh
• 3. Ngăn ngừa lão hóa da
• 4. Giúp ngăn ngừa một số bệnh
• Thực phẩm giàu zeaxanthin
• Bổ sung Zeaxanthin

Zeaxanthin là một carotenoid rất giống với lutein, mang lại sắc tố vàng cam cho thực phẩm, rất cần thiết cho cơ thể, vì nó không thể tổng hợp được và có thể thu được thông qua việc ăn các loại thực phẩm, chẳng hạn như ngô, rau bina, chẳng hạn như bắp cải, rau diếp, bông cải xanh, đậu Hà Lan và trứng, hoặc thực phẩm bổ sung.

Chất này có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như ngăn ngừa lão hóa sớm và bảo vệ mắt khỏi các tác nhân bên ngoài, chẳng hạn như do đặc tính chống oxy hóa của nó.

Những lợi ích sức khỏe là gì

Do đặc tính chống oxy hóa của nó, zeaxanthin có những lợi ích sức khỏe sau:

1. Phòng chống các bệnh tim mạch

Zeaxanthin ngăn ngừa xơ vữa động mạch, vì nó ngăn chặn sự tích tụ và oxy hóa LDL (cholesterol xấu) trong động mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

2. Đóng góp cho thị lực khỏe mạnh

Zeaxanthin bảo vệ mắt khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra, vì carotenoid này, giống như lutein, là chất duy nhất được lắng đọng trên võng mạc, là thành phần chính của sắc tố điểm vàng, bảo vệ mắt khỏi tia UV do mặt trời phát ra, cũng như ánh sáng xanh do các thiết bị như máy tính và điện thoại di động phát ra.

Vì lý do này, zeaxanthin cũng góp phần ngăn ngừa sự hình thành đục thủy tinh thể, bệnh võng mạc tiểu đường và thoái hóa điểm vàng do lão hóa, đồng thời giúp giảm viêm ở những người bị viêm màng bồ đào.

3. Ngăn ngừa lão hóa da

Carotenoid này giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím mặt trời, ngăn ngừa lão hóa sớm, cải thiện vẻ ngoài và ngăn ngừa ung thư da.

Ngoài ra, nó còn giúp kéo dài độ rám nắng, giúp màu lên đẹp và đều màu hơn.

4. Giúp ngăn ngừa một số bệnh

Hoạt động chống oxy hóa của zeaxanthin cũng bảo vệ DNA và kích thích hệ thống miễn dịch, góp phần ngăn ngừa các bệnh mãn tính và một số loại ung thư. Ngoài ra, nó cũng giúp giảm viêm do khả năng làm giảm các dấu hiệu viêm.

Thực phẩm giàu zeaxanthin

Ví dụ, một số thực phẩm sông trong lutein là cải xoăn, rau mùi tây, rau bina, bông cải xanh, đậu Hà Lan, rau diếp, cải Brussels, dưa, kiwi, cam, nho, ớt, ngô và trứng.

Bảng sau liệt kê một số thực phẩm có zeaxanthin và lượng của chúng:

Điều quan trọng cần lưu ý là chất béo làm tăng sự hấp thụ zeaxanthin, vì vậy thêm một chút dầu ô liu hoặc dầu dừa vào nấu ăn có thể làm tăng sự hấp thụ của nó.

Bổ sung Zeaxanthin

Trong một số trường hợp, có thể nên bổ sung zeaxanthin nếu bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đề nghị. Nói chung, liều lượng zeaxanthin được khuyến cáo là 2 mg mỗi ngày, tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là trong một số trường hợp, bác sĩ có thể đề nghị liều lượng cao hơn, chẳng hạn như những người hút thuốc.

Một số ví dụ về các chất bổ sung có carotenoid này trong thành phần là Totavit, Areds, Cosovit hoặc Vivace, chẳng hạn, ngoài zeaxanthin có thể chứa các chất khác trong thành phần của chúng, chẳng hạn như lutein, và một số vitamin và khoáng chất. Cũng biết những lợi ích của lutein.