Trà xanh và quản lý bệnh tiểu đường

NộI Dung

• Bệnh tiểu đường hoạt động như thế nào
• Trà xanh và phòng chống tiểu đường
• Trà xanh và quản lý bệnh tiểu đường
• Tận dụng tối đa trà xanh

Gần 10 phần trăm người dân ở Hoa Kỳ mắc bệnh tiểu đường, theo Tổ chức Tiểu đường Hoa Kỳ.

Khi bạn bị tiểu đường, cuộc sống trở thành tất cả về việc điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn để giữ sức khỏe. Và trong khi nhiều người phải chuyển sang dùng thuốc và tiêm insulin, có bằng chứng cho thấy rằng uống trà xanh có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường dễ dàng hơn.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra trà xanh là một phương pháp có khả năng hiệu quả để kiểm soát bệnh tiểu đường và thậm chí cải thiện độ nhạy insulin. Cách thức hoạt động của nó hoàn toàn rõ ràng, nhưng nó tin rằng catechin trong trà - cũng chịu trách nhiệm cho chất chống ung thư và lợi ích sức khỏe tim mạch của nó - có thể chịu trách nhiệm.

Bệnh tiểu đường hoạt động như thế nào

Khi bạn ăn thực phẩm có carbohydrate, chúng được tiêu hóa thành đường. Đáp lại, tuyến tụy giải phóng insulin để giúp các tế bào hấp thụ glucose được sử dụng làm nhiên liệu. Tuy nhiên, khi bạn bị tiểu đường, quá trình này bị cản trở.

Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có các tế bào được giải mẫn cảm với insulin, được gọi là kháng insulin. Điều này, và thực tế là tuyến tụy thường ngừng tiết ra đủ insulin, khiến cho lượng đường trong máu của họ khó kiểm soát.

Bệnh tiểu đường loại 1 là một bệnh tự miễn; các tế bào của tuyến tụy sản xuất insulin bị tấn công và tiêu diệt bởi hệ thống miễn dịch cơ thể, và đơn giản là không sản xuất insulin.

Hầu hết các nghiên cứu về tác dụng của trà xanh ở những người mắc bệnh tiểu đường đã tập trung vào bệnh tiểu đường loại 2, vì nó phổ biến hơn, chiếm 90 đến 95 phần trăm bệnh tiểu đường được thấy ở Hoa Kỳ.

Trà xanh và phòng chống tiểu đường

Có nhiều dấu hiệu cho thấy trà xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Theo một nghiên cứu tại Nhật Bản, những người uống sáu hoặc nhiều tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ít hơn 33% so với những người chỉ uống một cốc mỗi tuần.

Một nghiên cứu khác cho thấy những người uống trà xanh liên tục trong thời gian 10 năm có vòng eo nhỏ hơn và lượng mỡ trong cơ thể thấp hơn, cho thấy trà có thể đóng vai trò giảm nguy cơ béo phì.

Trà xanh và quản lý bệnh tiểu đường

Nhưng trà lợi ích don don dừng lại ở phòng ngừa. Đối với những người đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, trà xanh có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Theo đánh giá toàn diện, Tiêu thụ trà xanh có liên quan đến việc giảm mức đường huyết lúc đói và mức A1C, cũng như giảm mức độ insulin lúc đói, là một phép đo sức khỏe bệnh tiểu đường. Mặc dù không phải tất cả các nghiên cứu đều cho thấy những kết quả tích cực này, trà xanh vẫn được chứng minh là có lợi theo những cách khác.

Đại học Đông y Thái Bình Dương gợi ý rằng hoạt động chống oxy hóa của polyphenol và polysacarit là để ghi nhận những lợi ích này. Những chất chống oxy hóa tương tự được ghi nhận với chất chống ung thư, giảm cholesterol và lợi ích quản lý huyết áp.

Tận dụng tối đa trà xanh

Nếu bạn bị tiểu đường và muốn gặt hái những lợi ích tiềm năng của trà xanh, hãy tránh xa những bổ sung có thể gây ra thay đổi đường huyết. Tốt nhất là nên uống đồng bằng trà có vị nhẹ, thay vì pha loãng với sữa hoặc làm ngọt bằng đường.

Túi trà chỉ tốt (lá lỏng lẻo là tốt nhất), nhưng nếu bạn muốn thưởng thức hương vị xanh tươi hơn, bạn có thể mua trà xanh matcha truyền thống trực tuyến và trong các cửa hàng đặc sản. Matcha là một loại bột trà xanh, theo truyền thống được sử dụng trong các nghi lễ trà Trung Quốc. Nó được chuẩn bị với một cái bát nhỏ và roi tre, mặc dù một cái muỗng hoặc roi dây có thể hoạt động trong một nhúm. Vì trà tập trung nhiều hơn trong bột matcha, bạn có thể gặt hái thêm lợi ích so với trà xanh đóng gói.