17 loại thực phẩm và đồ uống khi bị cúm dạ dày

NộI Dung

• 1. Đá bào
• 2. Chất lỏng trong suốt
• 3. Đồ uống điện giải
• 4. Trà bạc hà
• 5. Gừng
• 6. Súp dựa trên nước dùng
• 7 con10. Chuối, gạo, táo và bánh mì nướng
• 111313. Ngũ cốc khô, bánh quy giòn, và bánh quy
• 14. Khoai tây nguyên chất
• 15. Trứng
• 16. Thịt gia cầm và thịt ít béo
• 17. Trái cây
• Thực phẩm và đồ uống cần tránh
• Điểm mấu chốt

Về mặt khoa học, cúm dạ dày được gọi là viêm dạ dày do virus, một bệnh nhiễm trùng rất dễ lây lan ảnh hưởng đến dạ dày và ruột của bạn.

Norovirus - loại virus cúm dạ dày phổ biến nhất - gây ra 19 1921 triệu trường hợp mỗi năm chỉ riêng ở Hoa Kỳ (1).

Các triệu chứng chính của cúm dạ dày bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, co thắt dạ dày và đau bụng (2).

May mắn thay, một số thực phẩm và đồ uống có thể giúp giải quyết dạ dày của bạn, ngăn ngừa các biến chứng nặng hơn và giúp bạn phục hồi nhanh hơn.

Dưới đây là 17 loại thực phẩm và đồ uống khi bạn bị cúm dạ dày.

1. Đá bào

Biến chứng phổ biến nhất của bệnh cúm dạ dày là mất nước (3).

Khi virus tấn công bạn, có thể khó giữ bất cứ thứ gì, kể cả nước và các chất lỏng khác.

Mặc dù hydrat hóa là rất quan trọng khi phải đối mặt với căn bệnh này, uống quá nhiều cùng một lúc có thể làm buồn nôn và nôn.

Mút đá bào là một nơi tuyệt vời để bắt đầu, vì nó ngăn bạn tiêu thụ chất lỏng quá nhanh. Điều này có thể giúp bạn giảm chất lỏng và giữ nước tốt hơn trong giai đoạn đầu của bệnh cúm dạ dày (4).

Tóm lược Nước đá giúp bạn uống nước từ từ, cơ thể bạn có thể chịu đựng tốt hơn trong giai đoạn đầu của bệnh cúm dạ dày.

2. Chất lỏng trong suốt

Tiêu chảy và nôn là triệu chứng chính của bệnh cúm dạ dày. Chúng có thể nhanh chóng dẫn đến mất nước nếu mất chất lỏng thay thế (5).

Chất lỏng trong suốt chủ yếu bao gồm nước và carbs, làm cho chúng dễ tiêu hóa. Một số tùy chọn là:

• Nước
• nước dùng
• trà khử caffein
• nước ép trái cây rõ ràng, chẳng hạn như táo, nam việt quất, và nước nho
• đồ uống thể thao
• nước dừa
• giải pháp bù nước bằng miệng, chẳng hạn như Pedialyte

Hãy nhớ rằng nước ép trái cây và đồ uống thể thao có thể rất nhiều đường, vì vậy điều quan trọng là không nên uống quá nhiều đồ uống này cùng một lúc. Ngoài ra, tránh đưa chúng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ mà không có hướng dẫn chuyên môn, vì chúng có thể làm nặng thêm bệnh tiêu chảy (5, 6, 7).

Tóm lược Chất lỏng trong suốt dễ tiêu hóa và giúp bổ sung chất lỏng bị mất do tiêu chảy và nôn mửa.

3. Đồ uống điện giải

Chất điện giải là một nhóm các khoáng chất tích điện hỗ trợ các chức năng cơ thể quan trọng, chẳng hạn như điều hòa huyết áp và co cơ (8, 9).

Thay thế chất lỏng và chất điện giải bị mất là nền tảng của điều trị cúm dạ dày (10).

Khi bắt đầu tiêu chảy và nôn mửa, các chuyên gia y tế thường khuyên dùng các giải pháp bù nước bằng miệng, đặc biệt là cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Chúng chứa nước, đường và chất điện giải theo tỷ lệ cụ thể dễ tiêu hóa (11, 12, 13).

Đồ uống thể thao là một lựa chọn khác để giúp bổ sung chất lỏng và chất điện giải nhưng thường có lượng đường cao hơn.

Các nhà nghiên cứu cho rằng chúng có thể hiệu quả như các giải pháp bù nước đường uống trong điều trị mất nước ở người lớn (14).

Tóm lược Đồ uống điện giải cung cấp chất lỏng và bổ sung các khoáng chất quan trọng bị mất trong khi bị cúm dạ dày.

4. Trà bạc hà

Trà bạc hà có thể giúp giảm triệu chứng cúm dạ dày. Trên thực tế, chỉ cần mùi bạc hà có thể làm giảm buồn nôn (15).

Trong một nghiên cứu ở 26 người bị buồn nôn sau phẫu thuật, ngửi mùi dầu bạc hà trong khi thực hiện các bài tập thở sâu làm giảm buồn nôn ở 58% số người tham gia (16).

Các nghiên cứu khác cho thấy rằng mùi dầu bạc hà có thể giúp giảm các đợt tiêu chảy ở những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) (17).

Mặc dù các nghiên cứu về lợi ích của trà bạc hà đối với bệnh cúm dạ dày đặc biệt là thiếu, nhưng có rất ít để mất bằng cách thử nó. Ít nhất, trà bạc hà là một nguồn chất lỏng rất cần thiết khi bạn ốm.

Tóm lược Một số nghiên cứu cho thấy rằng mùi bạc hà có thể làm giảm buồn nôn, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn về bạc hà và cúm dạ dày.

5. Gừng

Gừng thường được sử dụng để làm giảm buồn nôn, một triệu chứng chính của bệnh cúm dạ dày (18).

Mặc dù nghiên cứu về gừng gây buồn nôn trong bệnh cúm dạ dày đặc biệt là thiếu, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng gừng giúp giảm buồn nôn do mang thai, điều trị ung thư và say tàu xe (19, 20, 21).

Gừng có sẵn tươi, như một loại gia vị, hoặc là một thành phần trong trà, rượu gừng và kẹo. Trong khi đó, lượng tập trung của loại gia vị này có thể được tìm thấy trong xi-rô, viên nang và rượu thuốc (22).

Tuy nhiên, tốt nhất nên tránh các nguồn tập trung, vì gừng có thể gây tiêu chảy khi dùng với liều cao (23).

Thay vào đó, hãy thử nghiền củ gừng tươi vào súp hoặc pha nó trong trà để có khả năng giảm buồn nôn khi bị cúm dạ dày.

Tóm lược Nhiều nghiên cứu hỗ trợ sử dụng gừng để giảm buồn nôn, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn về việc sử dụng loại thảo dược này để giảm buồn nôn trong bệnh cúm dạ dày.

6. Súp dựa trên nước dùng

Khi bị tiêu chảy, Đại học Tiêu hóa Hoa Kỳ khuyến nghị nước dùng và súp dựa trên nước dùng là lựa chọn đầu tiên khi chuyển trở lại ăn (24).

Súp dựa trên nước dùng có hàm lượng nước rất cao, có thể giúp hydrat hóa trong cơn cúm dạ dày.

Họ cũng là một nguồn tuyệt vời của natri, một chất điện giải có thể nhanh chóng bị cạn kiệt với nôn mửa và tiêu chảy thường xuyên.

Ví dụ, 1 cốc (240 ml) của một món phở gà tiêu chuẩn là khoảng 90% phần trăm nước và cung cấp khoảng 50% Giá trị hàng ngày (DV) cho natri (25).

Tóm lược Trong bệnh cúm dạ dày, súp dựa trên nước dùng là một sự chuyển tiếp lý tưởng sang thực phẩm rắn, vì chúng cung cấp nhiều chất lỏng và chất điện giải.

7 con10. Chuối, gạo, táo và bánh mì nướng

Chuối, gạo, táo và bánh mì nướng là nền tảng của chế độ ăn BRAT.

Các chuyên gia y tế thường khuyên dùng những thực phẩm nhạt nhẽo này để khiếu nại dạ dày, vì chúng nhẹ nhàng với dạ dày của bạn.

Hãy nhớ rằng chế độ ăn BRAT một mình sẽ không cung cấp cho cơ thể bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.

Trên thực tế, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng trẻ em nên trở lại chế độ ăn uống phù hợp với lứa tuổi thông thường ngay khi chúng được bù nước (26, 27).

Tuy nhiên, chuối, gạo, táo và bánh mì nướng là những lựa chọn an toàn để bắt đầu khi cảm thấy khó chịu vì bệnh cúm dạ dày.

Tóm lược Chuối, gạo, táo, và bánh mì nướng là những thực phẩm an toàn để thử trong khi bị cúm dạ dày.

111313. Ngũ cốc khô, bánh quy giòn, và bánh quy

Để tránh gây ra buồn nôn và ói mửa khi bị cúm dạ dày, thực phẩm khô như ngũ cốc, bánh quy giòn và bánh quy là những lựa chọn an toàn (28, 29).

Vì chúng không có gia vị, ít chất béo và ít chất xơ, nên chúng rất nhẹ nhàng trên bụng của bạn.

Họ cũng được tạo thành từ các loại carbs đơn giản, nhanh chóng và dễ tiêu hóa (30).

Hơn nữa, những loại ngũ cốc tinh chế này thường được bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu, có thể giúp bạn đến gần hơn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn trong khi bị bệnh (31).

Tóm lược Ngũ cốc khô, bánh quy giòn, và bánh quy có thể được dung nạp tốt hơn trong bệnh cúm dạ dày, vì chúng dễ tiêu hóa, không có gia vị và ít chất béo và chất xơ.

14. Khoai tây nguyên chất

Thực phẩm nhạt nhẽo như khoai tây thường là lựa chọn tuyệt vời khi bạn bị cúm dạ dày.

Khoai tây thường mềm, ít chất béo và được tạo thành từ các loại tinh bột dễ tiêu hóa. Họ cũng có thể nạp kali, một trong những chất điện giải chính bị mất trong khi nôn và tiêu chảy (32).

Trên thực tế, chỉ cần 1 củ khoai tây vừa (167 gram) cung cấp khoảng 12% DV cho kali (33).

Tránh thêm các loại toppings chất béo cao, chẳng hạn như bơ, phô mai và kem chua, vì chúng có thể làm tiêu chảy nặng hơn. Thay vào đó, hãy xem xét gia vị khoai tây của bạn với một chút muối, vì natri có thể bị cạn kiệt trong bệnh cúm dạ dày.

Tóm lược Khoai tây thường dễ tiêu hóa và giàu kali, một chất điện giải quan trọng có thể bị cạn kiệt trong bệnh cúm dạ dày.

15. Trứng

Trứng là một lựa chọn bổ dưỡng khi bạn bị bệnh cúm dạ dày.

Khi được chuẩn bị với ít chất béo, sữa và gia vị, trứng sẽ dễ dàng vào dạ dày của bạn.

Chúng cũng là một nguồn protein tuyệt vời, với 6 gram cho mỗi quả trứng lớn, và cung cấp các chất dinh dưỡng khác, như vitamin B và selenium, đây là một khoáng chất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch của bạn (34, 35).

Tránh chiên trứng trong dầu, bơ hoặc mỡ lợn, vì lượng chất béo cao có thể làm tiêu chảy nặng hơn (36).

Tóm lược Trứng rất dễ tiêu hóa và giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, khiến chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời khi bạn bị bệnh cúm dạ dày.

16. Thịt gia cầm và thịt ít béo

Thịt gia cầm nạc và thịt có thể được dung nạp tốt hơn so với các lựa chọn giàu chất béo khi bạn bị cúm dạ dày. Lựa chọn tinh gọn bao gồm:

• thịt không da, thịt trắng của gà và gà tây
• thịt gà nạc, gà tây và thịt bò
• cắt lạnh ít chất béo (thịt ăn trưa), chẳng hạn như thịt gà, gà tây và giăm bông
• thịt bò cắt nạc, chẳng hạn như thịt thăn hàng đầu và mắt bít tết tròn
• sườn heo với mỡ cắt

Tránh rán thịt và thay vào đó chọn nướng, nướng hoặc nướng để giúp giữ hàm lượng chất béo thấp và ngăn ngừa làm nặng thêm cơn đau dạ dày của bạn.

Tóm lược Thịt gia cầm và thịt ít béo được khuyến nghị trong các lựa chọn nhiều chất béo, vì chúng có thể được dung nạp tốt hơn trong khi bị cúm dạ dày.

17. Trái cây

Khi bị cúm dạ dày, việc bổ sung chất lỏng là ưu tiên hàng đầu.

Đồ uống aren Lựa chọn duy nhất cho hydrat hóa. Trên thực tế, nhiều loại trái cây có 80% 90% nước. Sau đây là một số loại trái cây cao nhất trong nước (37, 38, 39, 40):

• dưa hấu
• dâu tây
• dưa lưới
• trái đào

Trái cây cũng cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như kali và vitamin A và C (41).

Tóm lược Ăn trái cây có thể giúp bổ sung chất lỏng khi bạn bị cúm dạ dày, đó là ưu tiên hàng đầu.

Thực phẩm và đồ uống cần tránh

Một số thực phẩm và đồ uống có thể làm nặng thêm buồn nôn, nôn, tiêu chảy và các triệu chứng cúm dạ dày khác. Cân nhắc tránh những điều sau:

• Đồ uống có cồn. Caffeinecan làm suy giảm chất lượng giấc ngủ, có thể cản trở sự phục hồi. Ngoài ra, cà phê kích thích tiêu hóa của bạn và có thể làm tiêu chảy nặng hơn (42, 43).
• Thực phẩm nhiều chất béo và chiên. Thực phẩm giàu chất béo khó tiêu hóa hơn và có thể dẫn đến tiêu chảy, buồn nôn và nôn (29, 44).
• Thức ăn cay. Thực phẩm cay có thể gây buồn nôn và nôn ở một số người (29).
• Thực phẩm và đồ uống có đường. Một lượng lớn sugarmay làm tiêu chảy nặng hơn, đặc biệt là ở trẻ em (45).
• Sữa và các sản phẩm sữa. Khi bị cúm dạ dày, một số người gặp vấn đề về tiêu hóa đường sữa, một loại protein trong sữa và các sản phẩm từ sữa (46).

Tóm lược Caffeine, sữa, và thức ăn và đồ uống quá ngọt, cay, hoặc chất béo có thể làm nặng thêm các triệu chứng cúm dạ dày.

Điểm mấu chốt

Khi phải đối mặt với bệnh cúm dạ dày, có thể khó giữ thức ăn và đồ uống.

Đá bào, chất lỏng trong suốt và đồ uống điện giải là những nơi tốt để bắt đầu, vì chúng có thể giúp bổ sung chất lỏng và chất điện giải.

Cho đến khi bạn có thể chịu đựng được chế độ ăn kiêng thông thường của mình, các lựa chọn nhạt nhẽo như súp, ngũ cốc tinh chế và khoai tây nguyên chất là an toàn. Trứng, trái cây và thịt gia cầm ít béo cũng có thể dễ tiêu hóa hơn.

Cho phép cơ thể bạn nghỉ ngơi, giữ nước và thử một số loại thực phẩm trong danh sách này có thể giúp bạn phục hồi nhanh hơn khi bị cúm dạ dày.